南充地區秋種馬鈴薯種植模式及高產栽培技術要點

羅峰等

摘 要 馬鈴薯是一種重要的農作物，具有豐產性好、適應性廣的特點。基于此，結合南充地區的氣候特點，對于秋種馬鈴薯的栽培技術要點從選種、浸種、播種和田間管理進行了探討。

關鍵詞 秋馬鈴薯；高產栽培技術；四川省南充市

中圖分類號：S532 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）21-0-02

南充地區的氣候條件適合播種秋種馬鈴薯，并已經取得了廣泛發展。現將其種植模式和高產栽培技術要點介紹如下[1]。

1 南充播種秋馬鈴薯的種植模式

南充屬于中亞熱帶濕潤季風氣候區，四季較為分明，雨熱同季。秋天較短，霜雪少，年平均氣溫在17 ℃左右，全年日照時間在1 200～1 500 h，年降雨量1 100 mm。氣候條件較為適合播種秋種馬鈴薯[2]。一般的種植模式是“稻/油菜-馬鈴薯”，或者“稻-馬鈴薯”。根據該地的氣候特征，以8月下旬-9月上旬播種最好。10月生長比較旺盛，11月莖塊形成，這時氣溫較低，正好適合秋種馬鈴薯的生長規律。采取大田平播、出苗時雙行起壟的栽培方式，起壟高度25 cm左右，秋馬鈴薯可適當提高栽培密度，一般6 000株/667 m2為宜，即行寬0.67 m，株距0.20 m。

2 種薯處理要點

秋種馬鈴薯因為氣候等因素的限制，需要選擇休眠期短、結薯早、薯塊膨大快、苗期能耐高溫、抗晚疫病的品種，因此要選用生育期在80～90 d的早熟或中早熟品種，如中薯3號、川芋56號、川芋5號、鄂薯4號和費烏瑞它等，也可以選用中熟早熟品種，中熟品種如鄂薯3號、渝薯1號等。選好品種后，就要進行種薯的處理。

秋種馬鈴薯以20～50 g健康一致的小整薯播種最好，如果是用大薯作為種薯，就要在大薯發芽之前進行切塊催芽。首先是對種薯進行切塊。種薯切塊要在天氣涼爽時進行，如果天氣過于炎熱會造成爛種。在播種之前的7～10 d，要選取沒有傷病，質量在70～80 g的單薯作為種薯，用刀沿著頂部向下縱深切成4塊，每塊有1～2個芽眼，并且芽眼要貼近切口處。切種薯的刀要進行消毒處理，防止病菌的傳播。切種薯的時候如果發現病爛，要及時進行剔除。切好薯塊以草木灰加少量多菌靈進行切口消毒，以防止病害滋生。

種薯切塊后，要進行浸種。赤霉素（920）可以打破種子的休眠期，促進種子發芽。用10～20 mg/kg的赤霉素進行整薯浸種30 min左右，用0.5～2 mg/kg赤霉素進行切塊浸種10 min左右。浸種之前要對切口處的淀粉用清水洗干凈，浸種之后，要把切塊撈出并且放在陰涼處晾曬4～8 h，但是不能在強烈陽光下進行暴曬，否則會爛種。

3 催芽和播種要點

浸種之后要進行催芽。在通風良好、陽光不能直射的涼爽空房內設置催芽床，或者在涼爽的樹蔭下搭建涼棚，在地面上鋪上厚度約為10 cm，寬約1 m的干凈濕沙。將薯塊集中排列在催芽床上，并且將芽眼朝上，薯塊之間不能夠重疊，下鋪一層3 cm厚的黃沙，在土沙之上按照上述方法再排列一層薯塊，然后再鋪設一層沙，如此排列到3層即可，上面覆蓋稻草或者塑料薄膜進行保溫，使催芽床的溫度保持在25～28 ℃，催芽床保持濕潤，不可過于干燥。在催芽床經過4～6 d，種薯就可以發芽。種薯的芽長到1 cm左右時，就可以播種到大田了。

播種是確保秋種馬鈴薯高產的關鍵環節。播種首先要保證適時播種。不能夠播種的太早，否則高溫容易導致爛薯，如果播種的太遲就會造成生長期過短，影響產量。因此，一般在秋初播種，要求氣溫在25 ℃以下。如果在氣溫較低的山區，也可以適當早播種。播種的時候，如果遇到干旱情況，就需要提前2～3 d進行灌水，等土壤完全濕透并且脹松之后，再進行翻耕整地，注意保持土壤的濕潤。開溝播種最好選氣溫較低的陰雨天或者早晚時段。播種時，馬鈴薯的芽眼要朝下，播種的深度保持在10～15 cm。播種之后，畦面要保持低溫，可以覆蓋注瓜藤、青草、稻草等，以保證遮陰降溫保濕，防止雨水沖刷，避免土壤板結。

由于秋種馬鈴薯生長較快，結薯較早，地面上的植株不如秋種馬鈴薯生長的旺盛，不利于生長。因此，要適當的增加播種密度。這樣能夠充分利用光照，使莖葉增多。要提高土壤覆蓋層的厚度，這樣有利于土壤的降溫和保濕。土壤中最好使用150 g密度為40%左右的辛硫磷乳油，加上15 kg的細砂土撒在田地表面進行翻耕。

4 田間管理要點

良好的田間管理是保持秋種馬鈴薯高產的重要途徑。如果出苗前仍處于高溫多雨季節，易引起爛種死苗，因此田間管理應采取防爛種、保全苗的相應措施。墑情好時，一般不需要澆水，若土壤干旱應及時澆水，保持土壤低溫，促使盡早出苗。出苗后，為避免天氣干旱帶來的不利影響，要保持小水勤灌，保持土壤濕潤。結薯時期，隨著天氣的逐漸轉涼，地面的蒸發和植株的蒸騰作用減小，土壤較為濕潤，畦溝如果不干燥可以不灌水，一旦遇到連續陰雨則要及時進行排水。隨著日照時間的縮短，會對莖葉的生長產生不利影響。因此，在齊苗后，要進行追肥，按照15 kg/hm2的標準追施硫銨，5 kg/hm2的標準追施尿素。

同時，為滿足秋季薯塊發育，要及時進行中耕培土。一般進行3次中耕培土就可以，第1次在在出苗后，3 cm厚即可；第2次在抽生匍匐莖時，6 cm厚即可；第3次在5～10 d后。每次都要進行追肥。基肥選用2 000 kg腐熟人尿肥，15～20 kg過鈣和10 kg硫酸鉀施穴底，覆土后用火燒糞2 000 kg加500 kg畜糞蓋種。要注意有機肥和化肥不能夠和薯芽接觸。

由于馬鈴薯的分支性強，因此應及時除去病枝弱枝。整個過程中，要注意防治病蟲害，主要有晚疫病、青枯病和環腐病。一般選用抗病品種，生產脫毒種薯，并進行合理的輪作。薯晚疫病是馬鈴薯生產上影響產量最重的病害，減產可達到20%～50%。當田間發現中心病株，應立即拔除，并用25%的瑞毒霉錳鋅600倍液，或72%克露700～800倍液等噴霧植株進行防治，隔7～10 d防治1次，連噴2～3次。

5 結語

秋種馬鈴薯作為南充地區重要的農作物在農業發展中具有重要地位，掌握好高產栽培技術，對于發展南充農業意義重大，因此應加強科學種植，使秋種馬鈴薯的種植在南充地區獲得更好的發展。

參考文獻

[1]黃巧生.秋種馬鈴薯高產栽培技術[J].農技服務，2013（10）.

[2]姜祖龍.秋種馬鈴薯的種植模式與高產栽培技術[J].上海農業科技，2011（5）.

（責任編輯：趙中正）