湖南：省級示范食堂將引入黃牌警告和退出機制

記者近日從湖南省學校食品安全示范創(chuàng)建工作現(xiàn)場推進會上獲悉，從今年起，該省省級示范食堂創(chuàng)建工作將引入黃牌警告和退出機制，不搞“終身制”。

據(jù)國家衛(wèi)計委通報，2014年全國共收到食物中毒報告160起，中毒5657人，而發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多。

湖南省食品藥品監(jiān)管局副局長吳公平表示，目前湖南學校餐飲食品安全形勢依然嚴峻，很多農(nóng)村中小學拆校合并，學校后勤保障未完全跟上；學校食堂超負荷經(jīng)營的現(xiàn)象增多，食品安全隱患加大。湖南將以推進學校食品安全示范創(chuàng)建為契機，鼓勵、支持和促進學校加大投入，改善基礎條件，規(guī)范內(nèi)部管理，筑牢安全防線，防患于未然。（中國教育報）