六類人不宜吃花生

1. 痛風(fēng)患者 痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂所致的一種疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，進(jìn)而加重病情，所以痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)禁食花生，緩解期也只能適量進(jìn)食。

2. 膽囊切除者 膽汁對(duì)于脂肪消化和吸收有重要意義。飯后膽囊收縮，會(huì)將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，會(huì)使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。

3. 胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者 此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食宜少食多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食花生。

4. 想減肥的人 花生熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人不宜吃花生。

5. 糖尿病患者 糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙（30g）。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

6. 高脂蛋白血癥患者 飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，花生是高脂肪、高熱量食物，多吃會(huì)加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。

（童玲