蘇州：生姜價格上揚 淡水魚價格下跌

褚慧蓉

目前正是秋菜的上市旺季，市場內外地菜與本地菜的貨源量都很充足，同時水產區內各類水產品也源源不斷入市交易。

自國慶節過后，大部分蔬菜價格有了明顯回落，但在整體蔬菜價格降價之際，生姜的價格反而呈上揚走勢。目前生姜中間批發價每公斤17.5元，與月初價格環比，上漲9%，與去年同期價格同比，上漲46%。市場上生姜主要貨源為山東產地，雖然目前正值新姜收獲的季節，俗話說“姜還是老的辣”，由于新姜難以保存，口感上也有差別，因此其價格不到老姜的一半。老姜批發價每公斤在18元至20元之間，新姜批發價每公斤在8元至10元之間。預計，新姜下個月大量上市之后，價格可能會小幅下跌。

秋風一起，螃蟹腳癢。大家都知道這時候好吃的螃蟹就要上場了，盡管螃蟹已經上市近一個多月了，但直到最近螃蟹才算得上是蟹肉飽滿，蟹黃豐盈，是吃蟹的最佳時令。近期螃蟹的總體價格較為平穩，預計后期隨著氣溫的降低，螃蟹的價格會有小幅上揚。近期水產區各類淡水魚上市量充足，價格小幅下跌。如草魚批發價12.4元/公斤，比月初價格下跌7%，鯽魚批發價12.8元/公斤，比上月價格下跌5%。

目前豬肉批發價暫時平穩在17.2元/公斤，日上市量比較充足。

（作者單位：蘇州市南環橋市場發展股份有限公司信息部）endprint