雪鄉漫游記

Katty

能令你自感渺小的，除了浩瀚宇宙，

還有一望無際的茫茫雪地。

當置身于一片純粹又干凈的白色夢境中時，

似乎所有的煩惱也隨之凍結，

只想架上滑板盡情馳騁；

乏累之時，

土灶飄來的農家香味與躥著縷縷熱氣的鄉土火鍋，

又將你帶回暖意融融的真實人間。

試問這種美妙體驗誰能抗拒？

難怪信州一直以來能如此籠絡人心。

長野or信州？

長野縣的前身是“信濃國”，明治時代簡稱為“信州”。雖然稱號已不存在于現代政區，但一般旅游觀光宣傳仍會沿用舊稱。全縣以松本市為中心，主要分為十個地域，大家熟悉的輕井沢也是位于縣內東部，這次介紹的飯山、大町及白馬，則集中在信州北部，離東京也不過是2小時車程。

浪漫雪屋&美味鄉土火鍋

說到雪屋，在北海道的話，只能在滑雪場或雪祭散見兩三間“示范單位”，就算去到秋田縣的橫手雪屋祭，作為游客也只能略略掃一眼，最多僅可以走到雪屋門前向小朋友們要杯甘酒罷了。然而，每年1月底至3月初，在飯山信濃平地區，都會出現一條由20多座大大小小雪屋組成的“雪屋村”，每逢星期五六日，你只需要付出約￥59，便可以占領雪屋成為“村民”。

飯山雖然大雪，但其實氣溫并不算低，日間幾乎都在零度以上，雪屋內比想像中還要暖。不過，留在雪屋內無聊發呆還是覺得冷的，所以最好就每人多加￥53，試試飯山的鄉土料理“のろし鍋”，以信州味噌做湯底，加上飯山的美雪豚，大量信州產的菇及蔬菜，那鍋面豉湯美味到可以連吃三碗。

大家最好穿防水的衣服，因為雪屋頂會滴水呀！

雪屋村內更建有“雪屋神社”，外面的紅色鳥居在雪地上非常搶眼！

鄉土料理“のろし鍋”初時味道比較淡，但愈煮愈濃，再加上巨型薯球，又飽肚又暖胃！

到訪時遇上關東大雪，很多客人因道路封閉或火車停駛而不能前來，我們就好像包了整條村一樣！

Restaurant雪屋村

舉行日期：2015年1月31日至3月1日逢星期五六日

時間：星期五12nn-1：30pm或5：30pm-7pm

星期六日11am-12nn、1pm-2pm、5pm-6pm

租雪屋收費（每人）：大人約￥59、小童約￥35

租雪屋+火鍋收費（每人）：大人約￥113、小童約￥59

網址：www.iiyama-ouendan.net

交通：JR“飯山”站乘坐的士約15分鐘

備注：必須預約，可以英文發電郵至信州飯山觀光局

郵箱：info@iiyama-ouendan.net

觸電冰火雪祭

日本幾乎所有會落雪的地方，都會在2月舉行雪祭，飯山也不例外，論規模當然遠不及札幌雪祭，但短短兩日的雪祭仍然吸引約5萬人次參與，尚算熱鬧。

雪祭會場內有約100座大大小小的雪雕，全都是當地的學生及市民的作品，賣相頗有看頭，場內更設有“雪像制作體驗”，來游玩的旅客絕對不要錯過。不過論最受歡迎的話，當然比不上巨型雪梯，坐著水泡沿彎彎曲曲的雪道滑下來，刺激又非常安全，所以大小朋友都爭著玩。雖然天氣寒冷，但天黑后別急忙趕路，晚上才是雪祭的重頭戲——“奈良沢大天狗”（火舞祭）及花火大會。

飯山雪祭

舉行日期：2015年2月14-15日

地址：飯山市城北

網址：www.isnowfes.org

交通：雪祭期間可于JR“飯山”站乘坐穿梭巴士直達會場

飯山一日游

雖然新干線在今年春季會開通到這里，但飯山其實只是一個小鎮，冬季的話，觀光景點并不多（春夏秋天可以登山），加上市內只有小型的商務酒店及民宿，建議大家一日游就夠。游客玩過雪祭或到雪屋開餐之后，不妨去高橋まゆみ人形館逛逛，走之前別忘了到車站附近的Café ，試試飯山名物“Banana Boat”。

人偶訴鄉愁

這些細眼、滿頭白發的老婆婆老公公人偶神態栩栩如生，從表情、動作到衣著都浸出淡淡的鄉愁，特別是面上粗糙的皮膚及皺紋，像真度極高，原來是由紙黏土先造好面型輪廓再包上肉色的布而成，由身體的支架到衣物配飾，全部都出自人偶藝術家高橋まゆみ（Mayumi）之手。日本人對鄉下地方都有種說不清的情意結，所以這些人偶廣受歡迎，它們曾在日本各地的百貨公司及美術館巡回展覽超過100次，更參與過電視節目及廣告拍攝。想近距離欣賞這些人偶的表情為何如此逼真及手工何等精細的話，最好到老師這個于2010年才開幕的美術館。

冬日專屬Banana Boat

說到飯山必吃的甜品，絕對是只在冬天才會出現的“Banana Boat”。話說在40年前，當地還未有西式餅店，卻有和果子創作了這款類似香蕉忌廉Roll cake的蛋糕，但因當時雪柜并不普及，為免里面的鮮忌廉溶掉，就只在冬天才會出售，而這個習慣亦保留至今。現在市內共有12間餅店制造Banana Boat，當中以Partisserie HIRANO最適合游客幫襯，位置方便之余，更設有Café可以坐下來慢慢品嘗。

高橋まゆみ人形館

地址：長野県飯山市飯山2941-1

電話：+81（0）269-67-0139

開放時間：12-3月10am-4pm、4-11月9-5pm，逢星期三休息

入場費：成人約￥610，中小學生約￥410

網址：www.ningyoukan.net

交通：JR“飯山”站步行15分鐘或“北飯山”站步行5分鐘

Partisserie HIRANO

地址：長野県飯山市中央橋通り2228

開放時間：9am-7pm，逢星期三休息

入場費：成人約￥610，中小學生約￥410

網址：www.iiyama-ouendan.net/buy/2011/09/758.php

交通：JR“飯山”站步行15分鐘

雪見蘋果溫泉

立山黑部阿爾卑斯山脈觀光路線近年相當受游客歡迎，但一般都會以扇沢作為尾站，不過其實長野縣的玄關是大町溫泉鄉，日本的游客都很喜歡到這里住一晚泡個湯才離開。別以為11月底封山之后游人會銳減，因得益于鄰近白馬一帶的滑雪場，不少喜歡滑雪又想享受美食及溫泉的游客都愛在此留宿。

這次要推薦的，便是日本名牌酒店星野集團旗下的精品溫泉旅館——“界 阿爾卑斯”。她的賣點是讓旅客親身體驗信州田舍氣息，除了玄關設有圍爐及以柴火燒飯的石灶外，露天溫泉在冬天的時候更放滿蘋果， 邊賞雪邊泡湯還有蘋果的清香，絕對令人身心都得以放松。

體驗別樣農家生活

有別于品牌其它的旅館，“界 阿爾卑斯”完全沒有過分奢華的裝修，反而把農家的居住空間移植到旅館玄關，讓城市人及外國游客可以親身感受一下當地人的生活文化。那些圍爐及土灶并非裝飾品，全部都能派上用場。最感動的，是滑雪之后，拖著既寒冷又疲累更帶點餓的身軀返回旅館時，竟然未踏入門口便聞到從土灶的蒸籠內飄出的番薯“淀粉質香味”，圍爐里吊著的鐵鍋內還有暖暖的清酒，旅館毫不造作地為客人作的準備，就像半夜加班回家發現廚房放著愛心湯一樣，窩心得要命。

第一次泡溫泉的Suey問：“這些蘋果可以吃的嗎？”答案當然是：“不！可！以！”身邊的同事望著照片的時候又問：“蘋果溫泉？像不像煲蘋果湯？蘋果會爛嗎？”泉水的溫度只有42度，怎么可以煲蘋果湯呢？大家想得太多了吧！

早起的客人不妨走到土灶看看職員以柴火燒飯，飯熟與否全靠經驗及一雙耳朵去聽米飯在釜內發出的“訊號”！

玄關的圍爐里旁長期擺放著清酒及小食，不喜歡躲在室內的客人都會留在這里聊天，不過晚上天氣寒冷，即使柴火再溫暖，最多只能留半小時左右！

“棉”意融融迷你雪屋

此次旅程，“雪屋”這主題無處不在！除了庭園那座大大的雪屋外，晚餐時每位客人的餐桌上也建起了一個個迷你的雪屋。這些賣相可愛的小雪屋其實是棉花糖，吃時把醬油直接淋上去，雪屋便會即時融掉，醬油加上棉花糖便成了壽喜燒的湯底，用來煮雪花和牛，更能突顯油脂的香味，既好玩又好吃，讓人想再來一份。

雖然不少人都不習慣早餐吃飯，但這里的早飯必定要吃，因為是由玄關的土灶以柴火燒的釜飯，飯粒特別甘香飽滿，再配上燒魚及面豉湯，簡單、美味又健康。

平時Sukiyaki的醬油湯底都是甜甜的，雪屋火鍋專用的醬油是經過大廚特別調配，當棉花糖融掉後味道便剛剛好。

就連刺身下面的冰塊都制成雪屋狀，非常有心思。

每年冬天，職員都會在庭園建起巨型的雪屋，還擺放了草制雪靴，試穿過你便會感嘆以前農民的耐寒能力竟如此強！

全館只有28間客室，簡潔但寬闊舒適。

界 阿爾卑斯

地址：長野県大町市平2884-26

一泊二食：每人￥14，000起

網址：kai-alps.jp

交通：JR“信濃大町”站有免費穿梭巴士直達

白馬 初學者天堂

說到滑雪，一般人都只會想到北海道， 因為有怎么跌都不會痛的粉末雪，只要試過一次之后，便再不想到韓國滑硬過鐵板的人工雪！但是原來除了北海道，白馬一帶滑雪場的雪質都可與之媲美，例如這個縣內最大型的白馬五龍滑雪場，就僅比北海道濕一點點，但跪地都不會痛。而最興奮的，就是山頂設有初級雪道，即使是初學者都能一試“登上頂峰”的滋味，不用長期留在山腳，可以邊欣賞雄偉的北阿爾卑斯山脈邊滑下來，心情暢快得很。

因為場內絕大部分都是初學者，上板要花點時間，所以經常會出現這種“占領雪道”的畫面！

白馬五龍滑雪場Check list

雪道

山頂部分可以通往旁邊的Hakuba 47滑雪場，纜車及吊椅可以共通，兩個場共有23條雪道（高級4條、中級12條、初級7條）。

纜車及吊椅收費

價錢比附近一帶的滑雪場貴，一日券要約￥5，000，建議初學者第一天買回數券便可。

租用滑雪用品

價錢相當合理，而且選擇多，全部都是最新型號，更設有租用Salomon的專柜。

白馬五龍滑雪場

地址：長野県白馬村神城22184-10

營業時間：8am-4pm，部分日子晚間營業至9：30pm

纜車及吊椅一日券：約￥5，000

Snowboard或Ski雪板及雪靴租金：半日約￥3，100、一日約￥4，100

網址：www.hakubaescal.com

交通：大町溫泉鄉及白馬一帶都有免費穿梭巴士直達

北信州3天2夜游指南

Day1

從“東京”站乘坐新干線抵達“長野”站，先把行李寄存在長野市內酒店，再乘坐JR 往飯山，參與雪祭及前往雪屋村吃火鍋。晚上入住長野市內酒店。

Day2

乘坐JR前往松本，于松本市內觀光，可以先前往松本市美術館欣賞草間彌生的作品，再前往松本城，午餐可去松本城附近的蕎麥面店，然後乘坐JR前往“信濃大町”站，再轉乘旅館專車到“界 阿爾卑斯”Check in。

Day3

Check out之后乘坐免費穿梭巴士往白馬五龍滑雪場滑雪，離開可以乘坐免費巴士往“白馬五龍”巴士站，然后轉乘高速巴士直接返回新宿。