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好普洱,隨時輕松樂享

2015-09-10 07:22:44苑婷
南都周刊 2015年14期

苑婷

對很多人說,普洱茶看上去是很美,可是離我的工作生活有點遠,也是啊——

首先,就連拆開一泡普洱茶我們就不知道要花費多少工夫——

用錘子拆還是用菜刀砍?

直接往地上砸能碎嗎?

知道有種專業工具叫“茶針”以后,我們以為情況會有所好轉,然而實際情況往往是這樣的:需要經過正確的指導,撬茶時才不會戳到手,隨便亂戳是撬不動茶的;一不小心茶末會滿地都是,清理十分困難;有些機器壓制的“鐵餅”客觀講,連彪形大漢都撬不動。

千回百轉總算撬好了,又不知道拿茶壺泡還是拿杯子沖好;拿茶壺又要放多少茶才好?水都要燒干了,人已經滿頭大汗。隨便放一坨茶吧,不知道為什么和茶藝師泡的比起來,苦澀濃稠,難以下咽。

如此種種,休息時間已經過去,茶是喝不上了,末了還是隨便來杯咖啡可樂紅酒吧。

在很多人眼里,普洱茶是這樣的……

有時突發奇想翻出若干年前朋友送的茶,打開卻是撲面而來的霉味,連什么時候發的霉,都不清楚… …如此不得要領,為什么我們現在還在喝著撬不動的餅茶、沱茶、磚茶?普洱茶為啥不能有簡易的袋泡茶?

早在千年以前,就已經有一個(群)人定義了普洱的形態。在那個一切還只能靠車馬運輸的茶馬古道時期,云南地遠,道路艱險,為了能將普洱茶邊銷到西戎吐蕃,勤勞勇敢善良的先人們只有先將毛茶蒸軟,再用石磨壓緊制成餅狀,減少單體面積,方便馬幫放在馬背上進行運輸,同時也防止了毛茶的掉落與碎裂。此外普洱茶在制作時的“蒸壓成型”的工序,是普洱茶“越陳越香”的基礎。

所以說,如果沒有緊壓的餅茶后陳化的過程,普洱不會有獨特陳香,滋味也不會醇厚回甘。一直以來,魚與熊掌,似乎不能兼得。

然而我們絕大多數的上班族沒有太多時間研究學習怎么泡好一杯茶,緊張繁忙的上班時間更不可能撬茶、泡茶。散茶、袋泡茶都是新茶,喝不到有年份的老普洱茶,滋味也并不獨特。

總是有人在改變的路上。

歲月知味茶業,從原料采制到倉儲流通一手掌握的易武茶企,始終致力于推動優質年份普洱茶走進生活,成為大眾健康生活的尋常飲品。

2015年,歲月知味十周年,在業界首創“樂享”系列新品,選取9款不同名山、不同風格的普洱生、熟茶,5—8年干倉陳化,并將緊壓的普洱老茶餅拆成8克每泡,獨立密封,解決您準備器皿、撬茶、存茶的難題。無論什么時候想喝,和誰一起喝,只要撕開包裝把普洱茶泡到沸水中,自己也能泡出一杯好喝的普洱老茶了!而且也不需要復雜的茶器具,一個保溫杯、一個玻璃杯就夠了。還可以“茶顏觀色”,品味普洱茶獨有的“看得見的轉化”。

其實,好普洱,能讓我們樂享工作——

打包帶走的苦咖啡開始計算上班時間

開會人手一支礦泉水,應酬和飯局常是酒醉

加班和出差都不敢說很dry

我最喜歡的普洱茶,沒有時間拆

現在起,輕松喝上有年份名山普洱茶

隨身攜帶,撕開就泡

撕一下、開水下,輕松就兩下

其余的工夫,用來繼續熱愛工作

其實,好普洱,能讓我們樂享每一次的相會——

招待愛喝普洱茶的賓客,再也不用不知所措

閨密小聚,9種不同年份不同風味風姿綽約

孝敬長輩,10年陳普洱茶愛心養胃又熨帖

水沸茶香,如此簡潔

和家人相聚的日子,如品酒一般同賞一杯年份普洱茶——

細細感知每一片葉子的香甜馥郁,綿長回甘

歲月的褶皺中藏了記憶的什么味道

普洱茶知道

其實,好普洱,能讓我們樂享哪怕只有一刻的休閑時光——

沖刺KPI、升職加薪、購房買車

睜眼就開始忙碌的日復一日,時間去哪兒了?

想從鬧中一刻消停

用一杯安靜的陳年茶湯打開一扇任意門

連接城市與森林的真實溫度

松一口氣

找回自己

歲月知味認為,普洱是時間完成的修行,十年歲月,匠心如一,作為茶人,制作好茶,所有的努力都只為茶與人彼此相遇那一刻的美好。

好普洱,歲月知味。

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