翻轉后的課堂如烹小鮮

俞葉

問題提出

翻轉課堂譯自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，是指重新調整課堂內外的時間，將學習的決定權由教師轉移給學生，其本質是“教學結構”發生了翻轉。具體來說，就是學生在課堂外根據自己的理解能力自定進度、自主學習、整理收獲、提出問題；在課堂內通過展示交流、協作探究、科學實驗、完成作業，教師巡視并展開一對一的輔導完成對知識的內化過程。

中國傳統課堂經過幾千年的變化，形成了較為固定的模式。它按照學生的年齡或知識程度固定編班，按照規定課程標準，固定每個年級段的學習科目，在固定的時間上課，這樣的模式教學成本相對較低，也有利于師生情感交流。

翻轉課堂則把微型教學視頻引入學生課前自主學習，學習知識的場所從課堂移到課前。但是，微視頻的引入替代不了真實的生生互動、師生互動的深度學習過程，如果沒有課堂教學方式的創新，不足以讓教和學的關系發生實質性的變化，更不會對目前的傳統課堂造成顛覆。如何在現有教學組織的框架下開展本土化的翻轉課堂實驗呢？

近年來，國內外學者對翻轉課堂教學模式進行了較多研究，如可汗學院模式是一種視頻支持下的在線學習模式；沈書生等構建了以課外、課內為時間分段，以學生為中心，以電子書包為核心技術手段的翻轉課堂模式；金陵則提出了以自主學習任務單為驅動的“三大模塊，導學一體”的微課程教學法教學模型，倡導“四步法”課堂教學方式創新等。

筆者在翻轉課堂實踐中發現，“三大模塊，導學一體”（尤其是第三模塊課堂教學創新“四步法”）對中小學教師來說是最接地氣、最低成本的翻轉課堂本土化教學法，值得一線教師實踐和探索。那么，如何實踐“翻轉”后的課堂教學方式創新呢？

理論支撐

1.“三大模塊，導學一體”的教學模型

“三大模塊，導學一體”教學模型（如上圖）的簡單解讀可以分為上、中、下三層。上層：表示處于學習活動“前臺”的主體行為，與中層相結合，表示學生視域的單位課時學習活動。中層：自主學習任務單、配套學習資源和課堂教學方式創新三大模塊構成微課程教學法的基本框架。下層：表示處于學習活動“后臺”的主體行為，與中層相結合，表示教師視域的單位課時教學活動，顯示出教師后臺支持的重要作用。貫穿三大模塊始終的“導學一體”是微課程教學法最根本的特征。

在這一教學模型中，最難突破的是第三模塊“課堂教學方式創新”。教師如何在學生自主學習基本達成教學目標的基礎上引導學習向深度和廣度拓展呢？這就是第三模塊“課堂教學方式創新”要回答的課題。

2.知識內化

學生在有效自主學習后，需要的是在教師的引導下內化知識、拓展能力。翻轉課堂的基本要義是教學結構變革所帶來的知識傳授的提前和知識內化的優化。

通過教學結構翻轉，翻轉課堂可以分解知識內化的難度，增加知識內化的次數，促進學習者獲得知識。在目前科學認識的水平上，知識內化的途徑至少有三條：同化式的知識內化、順應式的知識內化和漸進式的知識內化。需要說明的是，漸進式的知識內化和皮亞杰的發生認知論中“平衡”的概念有著本質的區別，這里的“漸進”是指學生并沒有重構他們的知識體系卻建立了正確的概念，屬于認知發生的范疇，是知識內化的途徑。

翻轉課堂后的課堂教學設計，則要根據漸進式知識內化的特質和“三大模塊，導學一體”的模式去創新。

翻轉課堂的課堂教學方式創新

1.課堂教學方式創新的基本方法——四步法

在翻轉課堂的具體操作中，金陵創建的微課程教學法，強調課堂教學方式創新要善于提煉主要矛盾，抓住兩個關鍵詞、四個操作步驟。

兩個關鍵詞是內化與拓展。

四個操作步驟是檢測、作業、協作和展示，簡稱“四步法”。檢測的主要功能不是查漏補缺，而是進一步讓學生體驗自主學習的成就感。作業是相對于檢測而言的進階作業，是內化知識的重要環節。沒有作業就沒有“翻轉”，沒有進階，就達不到形成新的認知結構的“順應”的高度。協作的主題盡可能來自真實情境，也可以來自進階作業中遇到的困難；協作探究可以采用工作坊和微型項目學習的方式，培養發現知識的能力、團隊意識及協作能力，發展思維能力和問題解決能力。展示要求把協作探究取得的成果及其方法、困惑等梳理出來，接受同儕質疑，并作出闡釋。因此，展示不是“作秀”，而是高效學習的策略。

2.課堂教學方式創新

《普通高中化學課程標準》規定，高中化學課程由若干課程模塊構成，分為A、B兩類。其中，A類包括兩個必修模塊（A1、A2）。高一化學主要學習A類必修模塊，具體內容為認識常見的化學物質，學習重要的化學概念，形成基本的化學觀念和科學探究能力；認識化學對個人生活和社會發展的重要作用及其相互影響，進一步提高學生的科學素養。學習主題包括認識化學科學、化學實驗基礎、常見無機物及其應用、物質結構基礎、化學反應與能量、化學與可持續發展等。

這些內容從課型角度來分，主要分為元素化合物的實驗探究課、基本概念和原理的理論學習課，這兩類都屬于新授課。此外，還包括習題課、試卷評講課和復習課等類型。不同類型的課在翻轉后可以采取不同的組合模式（如上頁表）。

（1）全四步：適用于元素化合物的實驗探究新授課和復習課以及化學實驗基礎復習課

第一步，檢測。它是指檢測學生在家自主學習的成效，其主要目的不是查漏補缺，而是進一步讓學生體驗自主學習的成就感。檢測的同時，學生能發現自主學習中存在的問題，教師也能及時調整教學策略，保證內化取得實效。對于高一化學來說，檢測方式是多樣的，一般主要包括：①題目法。題型可以是選擇、填空這類相對簡單的客觀題。②默寫法。主要是針對元素化合物知識點進行方程式的默寫，一般控制在5個左右。③集體背誦。

第二步，作業。它是檢測基礎上進行的進階學習，是內化知識的重要環節。翻轉課堂的重要特征之一，就是學生到課堂里完成作業。作業的進階性，是教師在課堂設計時首先要考慮的問題，因為一切活動都是圍繞作業展開的。對高一化學課堂作業來說，教師在設計的時候首先要與“課前自主學習任務單”配套，根據學生需求，設計出學生感興趣、內容豐富且形式多樣的作業。其次，要從學生的真實問題出發，關鍵之處在于把握學生固有認識與新現象、新事實之間的矛盾，以及引導學生自己發現與創設情境，幫助學生發現矛盾，這樣才會引發真正有效的學習活動，讓學生學有所思，使所學知識得到充分的內化和拓展。

例如，在學習“氮元素及化合物”時，很多學生知其一而不知其二。因此，教師不但要讓學生領會氮、磷這些單質及其化合物以元素族為線索的一般規律和特殊規律，還要讓學生領會它們以周期為線索的一般規律和特殊規律。學生以此為出發點，通過同類物質（如都是非金屬單質、氣態氫化物等）做進一步對比研究，把所得結論整理成為規律存儲在記憶中，以便在今后的學習中進一步深化。這樣得到的知識不再是分散的、凌亂的，而是網絡化的、結構化的。學生也在自身知識網絡化的過程中發展了各個方面的能力，并為記憶、復述、再現和辨認建立了較為牢固的基礎。

“教者有心，學者得益”。優化作業設計，可以拓展減負空間、豐富課堂學習生活、發展獨特個性等。以課程標準的基本理念為準繩，多方位、多角度地設計化學作業，既能注重基礎知識和技能訓練，又能優化學生學習的過程與方法，既能重視學生化學素養的提高，又能突出學生化學實踐的能力。這樣做，不僅有利于認知結構的“同化”，更有利于達到形成新的認知結構“順應”的高度。

第三步，協作。元素化合物的實驗探究新授課、復習課以及化學實驗基礎復習課經常是圍繞問題進行實驗探究。其課堂組織方式是采用小組合作探究模式。這在整個高一A1、A2模塊學習中占到二分之一。一般根據班級學生數組建5～6個學習小組，每組6人左右，由學生創意本小組名稱。小組設組長、發言人各1名，聯絡員2名，執行員2～3名。組長負責協調小組活動；發言人負責在展示環節代表小組發言；聯絡員負責收發本小組任務單、課堂檢測單、課堂作業等，同時和其他小組進行互批；執行員主要負責協作探究中的實驗操作，所有成員在合作中都需要進行必要的記錄。組員分工實行輪換制，每隔一周進行分工輪換，目的是確保每位學生都有發展綜合能力（包括表達能力、動手能力、溝通和協調能力等）的機會。

積極的團隊合作，可以形成師生、生生之間的全方位、多層次、多角度的交流，使小組中每個人既有機會發表自己的觀點與看法，又有條件傾聽他人的意見，可以在比較中形成認識傾向，這有利于使學生產生學習成就感和愉悅感，滿足心理需要，從而促進智力因素和非智力因素和諧發展，使課堂學習達到愛學、會學、樂學的目標。

當然，小組合作模式的建立和完善，需要教師進行多方位的關注和引導。假如教師不善于管理，討論中可能產生的多種話題走向，課堂討論會有可能成為閑聊，教學的本意將難以體現。因此，這一環節中的自主學習環境創設與自覺進行教學控制同樣重要。

第四步，展示和評價。這是翻轉課堂中的一個重要教學環節，是師生互動、生生互動的具體體現。展示是合作交流的產物，是個性張揚和思維火花的綻放與碰撞，是對通過協作探究獲得的認知成果進行理性梳理并表達出來的過程，這是較之協作探究更為深刻的知識內化過程。因此，這個環節對知識的認定、思維的發展、能力的培養、教學效益的提高等有著非常重要的作用，是高效學習的策略，而不是“作秀”。

在目前高一化學的翻轉課堂上，筆者對學生展示的定位是“培養—鍛煉—認同—興趣—習慣”，從最初小組合作中的發言靦腆，到經常性發言鍛煉，讓學生認同展示的重要性——自己表達出所學內容后對知識的認識更為深刻。

展示環節不僅要讓學生善于表達自己所知道的知識，還要培養學生善于向其他同學提出質疑、闡述自己想法的能力，從而使其在互問互答中發展創新能力和邏輯思維能力，提升展示的興趣。

教師除了在展示中實時鼓勵學生之外，還要鼓勵學生之間能做到相互欣賞和鼓勵，從而培養學生人人能展示、人人愛展示的習慣。實踐表明，對于高一新生來說，教師只要堅持1個月左右時間的培養，基本能使學生在課堂上從容地展示與評價。

（2）三步法：適用于基本概念、原理的理論學習新授課和復習課

與四步法相比較，三步法主要是把作業與協作探究融合為一體。《學科教學指導意見》指出：高一化學的理論和原理學習，主要包括計算物質的量、摩爾質量、氣體摩爾體積、物質的量濃度等，原理是離子反應，氧化還原反應，原子核外電子排布、元素周期律、微粒間的相互作用，化學反應速率，化學反應中的能量等內容。而復習是讓學生將學過的知識進行概括性地整理和加深，形成新的認知結構，從而獲得系統性提高的一種學習過程，它是從部分到整體的學習階段。復習內容一般是把有關聯的部分知識進行整理，從“橫”“縱”兩個角度將已學過的基本概念、基本原理和基本方法加以分類、合并，使之形成知識網絡。

無論是理論學習還是復習，內容都相對比較抽象，和學生生活認知有一定的脫節，讓學生提煉也有一定的難度。學生學習起來比較枯燥，而且概念的理解和應用往往是學生非常頭痛的部分。如何讓這樣的課型也變得生動有趣呢？

一般通過自主學習任務單和微課的引導，學生可以歸納總結出一個課時或復習一個章節的主要內容。那么在課上，作業的設計便成了核心，它需要教師對概念和知識點有深刻的把握，然后通過層層剝離的方式，將知識點設計為層層遞進的問題和題目，這些題目對于學生來說有一定的難度。

在此基礎上，學生可以組成小組，邊做題目邊討論問題，然后在互相討論的過程中，形成思維的碰撞，發散出不同的想法，最后歸納總結出正確的答案。

此時，教師可以對每個小組進行巡視和指導。學生完成作業后，再由小組發言人進行發言，在發言中，其他小組也可以對其進行質疑、提問，這就形成了以班級為單位的更大范圍的討論。教師要注意控制好展示的時間，然后進行總體性的評價。著力于讓每位學生對概念、原理的理解達到一定的要求，切不可在鬧哄哄的討論展示后就不了了之。一定要留給學生充分的時間，使其在完成討論和評價后，獨立完成作業的書寫。

（3）二步法：適用于習題課和試卷評講課

二步法與三步法相比較主要是課堂組織形式有所不同，它將課堂還原為學生原來的獨立學習模式，不再組合為小組學習，還學生獨立思考的空間。

以高一化學試卷分析課為例，課前，教師將試卷上錯誤率達到50%以上的題目錄制成微課，讓學生在家糾錯和訂正，做好錯題集，并在錯題后簡單注明錯誤原因。

課堂上，學生先用5分鐘左右時間完成所有錯誤題目的訂正（對于有些題目，學生獨立訂正會出現困難，可以在課堂上和同伴交流、質疑，或向教師單獨提問）。這個5分鐘，學生們異常珍惜，有時在課間，就已經開始互相交流或探討。

然后教師布置15分鐘的“錯題練習”。所謂“錯題練習”是將全班錯誤率超過50%的題目進行改編稍作數字或文字的調整，讓學生在課堂上完成作業，這對于學生來說是非常珍貴的一次重復知識內化、拓展延伸的過程，對學生掌握并應用知識的能力提升起到事半功倍的作用。

接著，留20分鐘時間由學生當小教師到講臺上分析試卷。講解的學生是按照名單隨機抽取的，很多時候，有些學生也會舉手要上臺講解。剛開始當小教師，學生往往會表現出拘謹，但經過平時課堂展示訓練經驗的積累，長時間的培養，教師完全可以不用擔心冷場，學生躍躍欲試的表現力，會讓教師感到欣慰。與此同時，學生的表達能力和應變能力得以提升，枯燥的試卷分析課變得有趣。

最后，必須留5分鐘時間，要求學生再獨立檢查一遍自己的作業和錯題集。有時筆者也把這種方法稱為翻轉課堂中的“催眠”。“催眠”可以更好地推動學生潛在能力的發展，糾正學生學習中的一些思維慣勢，引導學生創新能力的發揮。

習題課則更加愜意。很多時候，筆者會準備一些舒緩的音樂，讓學生在低低的、優美的音樂聲中完成作業……完成作業后，由學生扮演教師到講臺上講解題目。

有時候，學生會聽不明白教師的講解，或者嫌教師講得太慢或太快，筆者在長期的實踐中發現，其原因在于學生的認知和教師的認知有很大差異。只有讓學生自己講、講解清楚，他們才會真正弄懂學了什么。內化知識從陌生到熟練，從學生原有的認知結構向新的認知結構躍遷，由此“順應”新認知結構的產生。因此，千萬不能以教師的講取代學生的學。

綜上所述，翻轉課堂教學方式創新的基本方法——四步法的變形方式多種多樣，對其進行個性化特質的改造與重組，可以實現翻轉課堂真正意義上的務實性和靈動性的統一。

展望

筆者從最初實驗翻轉課堂，至今已有兩年，高一化學的課堂教學100%采用翻轉課堂模式。筆者發現，在翻轉課堂學習中，學生情感體驗非常豐富，從最初在課堂上表現出的興奮、期待以及對這種全新體驗的擔心與壓力，到逐漸適應之后的愉悅與自信，再到最后的滿足與不舍。

在翻轉課堂實踐中，教師給予學生的指導與鼓勵，對激勵學生完成各種學習活動非常重要，有利于激發學生的高階思維能力、跨文化交流能力，有利于開拓學習者的眼界，啟發他們的思維。四步法中的課堂協作討論、同伴評價作業分享交流、小組合作的設計，都讓學生感受到同伴交流在學習過程中的重要性，許多學生在學習過程中對自身的原有認知、學習方法、學習過程、學習效果等進行了自我反思和評價。點點滴滴的積累和進步，最終使得學生的元認知能力在學習中得到提升。

除了讓學生獲得知識技能方面的提升外，更重要的是，高一化學翻轉課堂實踐豐富了學生的學習體驗，為學生提供了很多學習資源，促進了學生思想觀念的轉變。

中國的飲食文化博大精深，菜系、品種、口味多種多樣。但細細想來，蔬菜、葷菜的品種較為固定，為什么相同的食材可以做出不同的菜肴呢？關鍵在于組合和搭配。

翻轉后的課堂如烹小鮮，檢測、作業、協作、展示是基本步驟。在實踐中，這四個教學步驟或環節可以根據教學內容進行重新排列組合，甚至可以在四步上作加法或減法。

只要合理搭配，就有可能做出美味的菜肴。如果用心添加“油、鹽、醬、醋”等佐料，更能將原料的美味發揮得淋漓盡致。

實踐證明，在教師、學生的共同努力下，翻轉課堂的創新課堂教學模式已經順利展開，并取得了令人滿意的教學效果。有了好的食材、佐料，何來“巧婦難為無米之炊”？合理搭配，用心烹飪，何愁不鮮？