善用描寫(xiě)抓特點(diǎn)移步換景理順序

【習(xí)作巡診】

舌尖上的老街

薛智元

泰州是一個(gè)充滿古韻、歷史悠久的城市。它又是一個(gè)神奇而典雅的風(fēng)景之城。

泰州仿佛一位母親，孕育了許多優(yōu)秀的孩子，望海樓、桃園、老街……都是泰州著名的景點(diǎn)。讓我們走近泰州，領(lǐng)略它的獨(dú)特魅力吧！

老街

老街是泰州人民最熟悉的景點(diǎn)之一。進(jìn)入老街，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一切建筑都采用復(fù)古風(fēng)格構(gòu)成，使得老街頗有古韻之風(fēng)。

老街不僅外表古老，而且有很多經(jīng)典小吃。“賣糖葫蘆咯，又酸又甜的糖葫蘆喲……”這叫賣聲，你是否感到熟悉呢？再往里，一股香味撲鼻而來(lái)，勾著你往前走。沒(méi)錯(cuò)，那就是梅花糕的香氣。梅花糕形似梅花，有菜餡的、砂糖餡的、肉餡的……種類繁多，再加上外面那層芝麻，真是美味！有機(jī)會(huì)的話，你一定要來(lái)嘗一嘗。

泰州素有“水包皮，皮包水”之說(shuō)。所謂“水包皮”，就是指泡澡；而“皮包水”，則是指早茶。

說(shuō)到早茶，泰州的早茶可是備受歡迎的，許多外地來(lái)的游客都要品嘗一下。

早茶的種類繁多，其中，干絲最為著名。干絲分為兩種：一種為煮干絲，一種為拌干絲。煮干絲是將春筍片、火腿、青菜、河蝦和干絲放在一起下鍋煮；拌干絲則是將姜絲、胡蘿卜絲、花生米、干絲倒上醬油拌開(kāi)，口感爽滑、鮮美。

說(shuō)了這么多，大家對(duì)泰州是否有了一絲期待？如果有空，就抽出時(shí)間來(lái)泰州吧！

快樂(lè)之旅，就到泰州老街。

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小作者善于觀察和體驗(yàn)生活，選取了老街美食中的冰糖葫蘆、梅花糕、煮干絲、拌干絲來(lái)寫(xiě)，能夠扣住美食之“美”，寫(xiě)出了自己品味美食之“樂(lè)”。但是，仔細(xì)閱讀就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這篇文章還存在不少問(wèn)題。同學(xué)們，請(qǐng)開(kāi)動(dòng)腦筋仔細(xì)研讀，提出合理的修改建議吧。

【病理透視】

1.師生初診：學(xué)生匯報(bào)課前“初診”的意見(jiàn)

王子依：我認(rèn)為這篇文章雖然著重介紹了冰糖葫蘆、梅花糕、煮干絲、拌干絲這些老街的美味，但是并不能讓讀者產(chǎn)生垂涎三尺之感。所以，我覺(jué)得在描寫(xiě)上還應(yīng)該更詳細(xì)些、更具體些、更有味兒些！

魏老師：你發(fā)現(xiàn)了這篇文章語(yǔ)言表達(dá)上的最大問(wèn)題。小作者想從美食這一角度來(lái)介紹老街，出發(fā)點(diǎn)是好的，但是未能在描寫(xiě)上下功夫，從而導(dǎo)致文章索然寡味。

劉星言：我覺(jué)得除了描寫(xiě)不夠生動(dòng)外，描寫(xiě)美食的順序也不太對(duì)。我認(rèn)為，早上游覽老街，正好可以介紹泰州早茶，就寫(xiě)煮干絲和拌干絲，梅花糕可以作為下午游覽老街時(shí)的“副餐”，而冰糖葫蘆，正好就是我們這些小饞貓的小零嘴！

魏老師：按照時(shí)間順序架構(gòu)文章是可以的。當(dāng)然，寫(xiě)游記可不只有時(shí)間順序這一種方法，我們也可以按照空間順序，或者通過(guò)移步換景，以行蹤為序。這樣，觀察點(diǎn)不同，角度不同，就可以使文章?lián)u曳生姿、錯(cuò)落有致。

金玥：我還發(fā)現(xiàn)文章的開(kāi)頭有點(diǎn)兒長(zhǎng)，沒(méi)有單刀直入。既然要著重介紹“老街”，那么望海樓、桃園就可以不用交代了，直接寫(xiě)老街就好。而且，把“老街”單獨(dú)列為一個(gè)小標(biāo)題，也有點(diǎn)兒“形單影只”的感覺(jué)。

薛智元：我在寫(xiě)的時(shí)候，沒(méi)有想好。開(kāi)始，我準(zhǔn)備寫(xiě)老街、望海樓和桃園，后來(lái)，又沒(méi)有把握把望海樓和桃園寫(xiě)出彩，所以只寫(xiě)了老街。就像金玥說(shuō)的，這個(gè)小標(biāo)題放在這兒是有些不倫不類。

魏老師：我們?cè)趯?xiě)作之前一定要做全面的構(gòu)思，例如這篇文章，就可以單寫(xiě)老街。在描寫(xiě)老街時(shí)，要把握哪些內(nèi)容應(yīng)該詳寫(xiě)，哪些應(yīng)該略寫(xiě)。老街的總體特點(diǎn)是什么？怎樣在行文中凸顯出來(lái)？為什么選擇老街來(lái)表現(xiàn)泰州的文化特點(diǎn)？文章的主旨怎樣表達(dá)？……這些，都是需要認(rèn)真思考的問(wèn)題。

花馥妍：這篇文章的結(jié)尾處只是簡(jiǎn)單點(diǎn)題，并不能升華主旨。

劉子淳：寫(xiě)作時(shí)應(yīng)該有所取舍，分清主次，理清詳略。比如文中的“‘水包皮’，就是指泡澡”與主題格格不入，可以考慮刪去。

魏老師：同學(xué)們的思考都很深刻。“善用描寫(xiě)抓特點(diǎn)，移步換景理順序”是寫(xiě)好寫(xiě)景游記類文章的重要方法。下面，我們以具體文章為例，來(lái)獲得寫(xiě)作啟示。

2. 醫(yī)學(xué)檔案：周定舫《人民英雄永垂不朽》的啟示

魏老師：同學(xué)們，我們即將學(xué)到的周定舫的《人民英雄永垂不朽》這篇文章，就很好地體現(xiàn)了“善用描寫(xiě)抓特點(diǎn)，移步換景理順序”的寫(xiě)作技巧。請(qǐng)同學(xué)們看投影，說(shuō)說(shuō)文中最能表現(xiàn)“善用描寫(xiě)抓特點(diǎn)”的句子是什么。

（師投影全文，生默讀）

宗辰珺：它（紀(jì)念碑）像頂天立地的巨人一樣矗立在廣場(chǎng)南部，和天安門(mén)遙遙相對(duì)，在遠(yuǎn)處就可以看到毛主席親筆題的“人民英雄永垂不朽”8個(gè)金色大字。

魏老師：“頂天立地”“巨人”“矗立”寫(xiě)出了人民英雄紀(jì)念碑巍峨、雄偉、莊嚴(yán)的特點(diǎn)。“像頂天立地的巨人”巧用比喻，將碑體狀貌描摹得具體可感。同學(xué)們還能舉出“描寫(xiě)細(xì)膩生動(dòng)”的范例嗎？

陳欣萍：作者介紹“武昌起義”大浮雕時(shí)，這樣寫(xiě)道：“深夜，起義的新軍和市民，摧毀了湖廣總督府門(mén)前的大炮，正向總督府里沖去。總督府內(nèi)熊熊的火焰冒向天空；總督府的牌子，被打斷在階前；撕碎了的清朝的龍旗，被踐踏在地上。”

魏老師：對(duì)。《人民英雄永垂不朽》一文并不是簡(jiǎn)單地對(duì)人民英雄紀(jì)念碑作空間上或是結(jié)構(gòu)上的介紹，它更夾雜著作者的民族情感和價(jià)值觀。

徐晨：我有一個(gè)問(wèn)題。課文為什么最后介紹碑身的正面？不論是按照空間順序還是邏輯順序，都應(yīng)該先正面再側(cè)面最后寫(xiě)背面啊。

方雨蓉：徐晨可能忽略了文中這樣的句子——從碑身東面起，按著歷史順序瞻仰。這說(shuō)明，作者是巧妙地按照歷史順序來(lái)介紹的。我們還應(yīng)當(dāng)看到，碑身正面的浮雕刻畫(huà)的是“勝利渡長(zhǎng)江，解放全中國(guó)”，這是所有浮雕中最大的一幅，記錄了歷史性的時(shí)刻，作者這樣安排，也突出了重點(diǎn)。

魏老師：很好，你有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛。從寫(xiě)景的順序上來(lái)說(shuō)，我們要選擇方便升華主旨的順序。比如薛智元的這篇文章，為了進(jìn)一步突出泰州的美食文化，可以先寫(xiě)正餐文化，再帶領(lǐng)讀者領(lǐng)略小吃文化。

【診療方案】

魏老師匯總了大家對(duì)薛智元的習(xí)作《舌尖上的老街》的修改方案：

1.仿照周定舫的《人民英雄永垂不朽》，合理調(diào)整描寫(xiě)順序，用移步換景的方法連綴不同的材料；

2.描寫(xiě)美食應(yīng)翔實(shí)具體，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)男揶o手法、表現(xiàn)手法進(jìn)行細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)；

3.重新擬寫(xiě)文章的開(kāi)頭與結(jié)尾，做到首尾呼應(yīng)，并在文章結(jié)尾處點(diǎn)明主旨。

全班根據(jù)以上方案分成三組，分別完成一項(xiàng)修改任務(wù)。

【手到病除】

綜合三組的修改意見(jiàn)，幻燈片呈現(xiàn)修改后的習(xí)作《舌尖上的老街》。

舌尖上的老街

薛智元

老街的清雅，在于它的青磚黛瓦；老街的香濃，在于它的美食薈萃。

進(jìn)入老街，復(fù)古的建筑風(fēng)格讓人不禁訝異：可是穿越而入繁華的盛唐？青磚鋪就的小徑深深淺淺，仿佛腳下踩出了平平仄仄的古韻。但這里飄出的不僅僅是古韻，更有那縈繞舌尖的醇香。

老街上首，便是者者居。“者者居”，取“近者悅，遠(yuǎn)者來(lái)”之意，頗有一座難求的自信。這里的早茶，是老泰州們百吃不厭的，而泰州干絲更是泰州人再熟悉不過(guò)的早點(diǎn)了。早上就著干絲來(lái)壺茶，才讓人覺(jué)著有那么一種舒舒坦坦的愜意自在。

老茶客們素常喜歡來(lái)一碟拌干絲。白嫩嫩的豆干兒因了香油的包裹而爽滑香醇，細(xì)如薄發(fā)的姜絲、胡蘿卜絲相雜，再撒上油爆花生米，倒入醬油拌開(kāi)，那味道綿軟酥香、爽脆嫩滑，再呷一口溫潤(rùn)的綠茶，簡(jiǎn)直是賽神仙哪！者者居也有鮮美異常的煮干絲。煮干絲里配料豐富，有春筍、青菜、木耳、火腿、河蝦，和豆干兒一同放入雞湯中慢火煮上30分鐘，豆干兒含著春筍的嫩、青菜的脆、木耳的滑、火腿的香、河蝦的鮮，全都化在豆干兒上。舌上的味蕾將煮干絲的每一道味兒都鑒定得無(wú)比透徹！

泰州早茶，盡在者者居。

從者者居向北折過(guò)去，道旁盡是小食坊。再往里，一股股騰騰而起的香味仿佛是那牛鼻繩兒，牽引著你的鼻翼，在你的周圍縈繞游走。我只能定定地駐足，探訪“香蹤”。原來(lái)是梅花糕！滿滿一爐滾燙的梅花糕像仰臉含笑的梅花，松軟的糕點(diǎn)下面還另藏玄機(jī)——里面的餡兒有紅豆沙的、小青菜的、碎肉末兒的，真是讓人總也嘗不夠！我攥著油紙包裹著的梅花糕，再燙也舍不得丟掉，只好撮著小嘴兒使勁兒地吹呀，吹呀，焦急著：“什么時(shí)候才能入口呀？”

當(dāng)梅花糕的松軟還在唇齒間回味的時(shí)候，冰糖葫蘆的火紅晶亮又在眼前招搖。

“賣糖葫蘆咯，又酸又甜的糖葫蘆喲……”這叫賣聲，你是否感到熟悉呢？小時(shí)候，我總懷著一種怯怯的心態(tài)去吃包裹在冰糖葫蘆外面的那層紙，心中疑惑著：“為什么紙也能吃呢？而且還這么好吃？”現(xiàn)在，心中全是釋然。那層糯米紙薄如蟬翼，香軟綿柔，裹挾著厚厚的冰糖、酸酸的山楂入口，這是一種怎樣多維的味覺(jué)享受啊！

舌尖上的老街是一輯總也播不完的故事片兒，故事里的主角是糖人兒、臭干兒、麻餅兒……而那一張張洋溢著滿足的笑臉，則成了一個(gè)個(gè)讓人忘懷的配角。

師生點(diǎn)評(píng)

魏老師：同學(xué)們將修改后的文章與原文比較一下，看看有什么變化？

學(xué)生甲：文中的描寫(xiě)生動(dòng)細(xì)膩，不少詞語(yǔ)的運(yùn)用具有獨(dú)創(chuàng)性和表現(xiàn)力。比如“深深淺淺”“平平仄仄”“招搖”，非常生動(dòng)形象，寫(xiě)出了對(duì)老街美食的迷戀之情。

學(xué)生乙：文章先從早茶入手，不但遵從了時(shí)間順序，還巧妙地以地點(diǎn)轉(zhuǎn)移為序，顯得層次井然。

學(xué)生丙：結(jié)尾把美食比成故事片的主角，把笑臉比成故事片的配角，出人意料。

【杏林春暖】

最后，為大家呈現(xiàn)同題作文兩篇，一篇是優(yōu)秀的學(xué)生習(xí)作，一篇是老師的下水作文。請(qǐng)細(xì)細(xì)品味應(yīng)該如何“善用描寫(xiě)抓特點(diǎn)，移步換景理順序”。

春游喬園

欒凱琪

泰州喬園又叫“日涉園”，人稱“淮左第一園”。

清明時(shí)節(jié)，陽(yáng)光里透著清新，我來(lái)到了向往已久的喬園。

從正門(mén)踏入，就遠(yuǎn)離了煩人的塵囂。拐過(guò)照壁，只見(jiàn)園內(nèi)花木扶疏，青瓦白墻映著粉花翠葉，好一幅別開(kāi)生面的畫(huà)卷！信步前行，來(lái)到蜿蜒的池水邊。陽(yáng)光直照，映出池水瑩瑩的寶石綠，大大小小形狀各異的白色太湖山石則環(huán)抱著池塘，從遠(yuǎn)處凝看，好似一塊通體晶瑩的翡翠鑲嵌在白玉中間，高貴而典雅。

過(guò)了那奇石綠潭，一座高大的建筑映入眼簾，這就是登高可覽全園美景的來(lái)青閣。這座有三層高的館閣頗具蘇式園林的特色，拾級(jí)而上，綺欄古樸，飛檐秀麗，登上閣頂，喬園美景盡收眼底。

別過(guò)來(lái)青閣，悠然漫步士林別徑，便來(lái)到了蕉雨軒。蕉雨軒的南側(cè)鋪有鵝卵石小徑，繽紛的彩石繪出一幅金魚(yú)戲水圖。繞過(guò)蕉雨軒，看過(guò)山響草堂，對(duì)面便是囊云洞了。這里鑿池疊山，山下水池如帶，山中還藏著一隧道。這隧道曲折蜿蜒，每以為行至無(wú)路，卻又忽地辟出一條新道，分明是“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村”的真實(shí)寫(xiě)照。

喬園之趣還在松吹閣的明媚風(fēng)光，文桂舫的奇特造型，數(shù)魚(yú)亭的深遠(yuǎn)寓意……園雖不大，但囊括了眾多的園林特征，充分展現(xiàn)了藝術(shù)家的匠心和智慧。

泰州乃漢唐古郡，游園品園，我更為自己是泰州人而感到自豪了。

鳳城老街

魏 青

在鳳城的一隅，有一處?kù)o謐的所在。這便是老街。老街之“老”，并非“老”在年代久遠(yuǎn)，而是“老”在格局外觀。這樣的一座人造老街，以其年輕的面容咋咋呼呼來(lái)到了人前，不知鳳城百姓會(huì)以何種心態(tài)去迎接它。

老街面首朝北。一座高高的飛檐牌坊上，“老街”二字敦厚有力。古樸凝重的筆鋒意在喚醒人們內(nèi)心的那種濃濃的懷舊之情。四方的底座四面是祥云飛龍的圖案。不知那飛升的虬龍是否在告訴我們一個(gè)關(guān)于龍圖騰的古老傳說(shuō)。

老街的兩邊，自然是各樣的老式店鋪。特色菜肴進(jìn)駐了老街，仿佛一夜之間就讓久已失傳的宮廷美味、街頭小吃的奇香遠(yuǎn)播開(kāi)來(lái)。踏古城老街，品鳳城美味，似乎成了我最最簡(jiǎn)單而又最最實(shí)在的心愿。

老街的店鋪外廊，一路掛著赤紅翠綠的幌子，隨風(fēng)飄搖的是遙遠(yuǎn)的古代風(fēng)情。店鋪的門(mén)都是老式木板門(mén)。我晚間去游覽時(shí)，便不能窺見(jiàn)內(nèi)里的結(jié)構(gòu)陳設(shè)。只是那雕鏤的暗紅的木門(mén)，又催生出遙憶當(dāng)年的情致。一只門(mén)搭子，一把漆黑大鎖，便把店內(nèi)的世界守護(hù)住了。一連串的大紅燈籠似的掛燈告別了當(dāng)年的燭火，少了幾分燭光閃動(dòng)搖曳的別致。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，老街的舊景也許和千年前的街景有幾分神似，又何必太苛求呢？

最是要贊嘆的，當(dāng)數(shù)那輪碩大無(wú)比的圓形水車了。初見(jiàn)它時(shí)，便覺(jué)得像個(gè)摩天輪。可又一想，不對(duì)啊，水車就是水車，它誕生時(shí)，摩天輪的雛形不知可曾有哩！水車恰當(dāng)?shù)貥?gòu)架在老街一角的水澤中，淙淙清流歡騰耳畔，是一曲與喧囂的離歌。

還有令人默嘆的，便是隨處可見(jiàn)的木質(zhì)大水桶。起初，我并不知其作用，走近一探，才知道是供游人棄置垃圾的果殼箱。我不禁笑了，如此不著痕跡的一筆，足見(jiàn)匠人的精巧與細(xì)致。

徜徉于老街，輕踏在高低不平的磚石上，腳下流淌的仿佛是千年的歲月。時(shí)間將滄海變成了桑田，世間萬(wàn)端都逃不過(guò)時(shí)間的侵蝕與磨礪。我們既然沒(méi)有超大的能量去擋住時(shí)間的腳步、歷史的進(jìn)程，那何不靜下心來(lái)，認(rèn)認(rèn)真真仔仔細(xì)細(xì)地去回味那份美呢？

把歷史留住，不妨重建古鎮(zhèn)老街。不求歷史再現(xiàn)，但求余韻猶存。余秋雨先生在《還生命以過(guò)程》中說(shuō)，只要?dú)v史不阻斷，時(shí)間不倒退，一切都會(huì)衰老。老就老了吧，安詳?shù)亟唤o世界一種慈祥美。

可是，老了，再老了，最終將會(huì)是個(gè)怎樣的結(jié)局呢？怕是消逝無(wú)蹤了，死滅了吧？假飾天真固然是最殘酷的自我糟踐，但懷著一顆緬懷歷史再現(xiàn)古韻的心去創(chuàng)建新的古樸之美，怕是無(wú)可厚非的吧？總不能讓我們的后人對(duì)著一片廢墟想象那曾經(jīng)輝煌絕世的藝術(shù)與文化吧？

于是，我青睞鳳城一隅，老街新顏。

迷戀那里的暗紅漆門(mén)，黝黑大鎖；迷戀那里的奇石鋪路，屋舍青瓦；迷戀那里的灰白浮雕，壽星善顏；迷戀那里的獵獵酒旗，巾巾茶幌；迷戀那里的先秦文字，漢魏書(shū)法……

古韻在老街油然而生。我，并不期望老街能如江南烏鎮(zhèn)般讓人有恍如隔世之感，也不期望它如蘇州園林般讓人驚嘆于匠師們的苦心孤詣。我，只求在喧囂的小城中，尋一方幽靜的所在。

鳳城老街，也許就像被翻拍的老電影，被重新洗印的老照片，雖招來(lái)了眾多非議，卻給懷舊的人們帶來(lái)了一絲靈魂的慰藉。

其實(shí)，仿古出新未嘗不是對(duì)民族文化的一種傳承與弘揚(yáng)，對(duì)歷史的一種呵護(hù)與尊重。懷著對(duì)古韻的希冀，頂著世人漫罵的唾沫，在廢墟之中，重塑一番驚世駭俗的美麗來(lái)，這需要多大的勇氣和魄力啊。

我，寧愿帶著后人，流連在仿古的老街里，也不愿對(duì)著死寂的廢墟長(zhǎng)吁短嘆地感慨時(shí)間空流逝、歲月不待人。

讓老街帶著鳳城人的一份寧?kù)o和諧的心境，成為新時(shí)代文明的駐地。

江蘇省泰州中學(xué)附屬初級(jí)中學(xué)簡(jiǎn)介

江蘇省泰州中學(xué)附屬初級(jí)中學(xué)創(chuàng)辦于1999年。學(xué)校以“明體達(dá)用”為校訓(xùn)，以“正氣做人、大氣做事、靈氣做學(xué)問(wèn)”為治校理念，倡導(dǎo)“醇和、精致”的校風(fēng)、“立德、厚生”的教風(fēng)、“勵(lì)志、篤學(xué)”的學(xué)風(fēng)，取得了較好的教學(xué)實(shí)績(jī)，先后獲得江蘇省示范初中、江蘇省最具影響力初中、泰州市義務(wù)教育現(xiàn)代化學(xué)校等60多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

寫(xiě)作教學(xué)方面，學(xué)校通過(guò)成立文學(xué)社等方式培養(yǎng)學(xué)生的寫(xiě)作興趣，目前，已有數(shù)十位學(xué)生公開(kāi)發(fā)表了作品。

魏青，中學(xué)一級(jí)教師，曾獲泰州市中小學(xué)教師命題競(jìng)賽一等獎(jiǎng)、泰州市微課程示范課一等獎(jiǎng)、泰州市語(yǔ)文教師優(yōu)質(zhì)課評(píng)比二等獎(jiǎng)。指導(dǎo)學(xué)生在各級(jí)各類報(bào)刊上發(fā)表作品50余篇。有十余篇教學(xué)論文在省、市級(jí)刊物上發(fā)表。