番茄的栽植技術及田間管理

葉祥貴

摘 要 為了解決番茄栽種及病害問題，針對栽培技術與田間管理措施進行分析。包括：育苗、定植、田間管理以及病蟲害防治等。同時，做好選種、播種、浸種催芽，保證前期植株育苗的完整性。在育苗過程中，要選取壯苗。在此對番茄栽培技術進行詳細分析，以供參考。

關鍵詞 番茄種植；栽培技術；田間管理；病害防治

中圖分類號：S641.2 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）24-00-02

目前，番茄在種植管理與病害防治方面存有一定的缺陷，主要是因為種植技術不符合種植標準，致使出現番茄植株死亡的現象[1]。但采用現代的種植模式，不但可增強番茄植株的抵抗力，還可提高番茄的產量[2]。

1 育苗

1.1 壯苗標準

番茄壯苗的標準與育苗季節有著密切的關聯。在春季育苗時間為45 d，夏季30 d，秋季28 d，由于冬季氣溫較低，所以育苗時間為70 d。根據育苗時間的不同，所參考番茄壯苗的選取標準也不盡相同，但一般壯苗高度控制在15～19 cm。并且植物長勢良好，無病蟲害。在該期間，番茄的下胚軸的子葉葉片為7片，每片長度2～3 cm，葉片呈紫色。根據該標準進行番茄的壯苗，使其促進番茄后期的生長。

1.2 選種標準

近幾年，根據番茄品種的不斷演變，分類標準可分為按類別、用途、果色、果型、果實形狀、果肩及栽培茬口等。按照類別分可分為：雜交與常規品種[3]。按用途分番茄品種可分為：鮮食、罐裝以及加工等。但根據實際番茄選種的標準，一般會根據種植季節的不同進行選取。假設在春、冬季節進行種植，其品種一般選取早、中熟的類型，該類型能夠處于較低的溫度進行生長；假設在夏、秋季節進行種植，其品種一般選取中、晚熟的類型，該類型的品種具有耐旱的特性，并且還能抵御一定的疾病，使其保證植物的優良生長[4]。

1.3 播種育苗

根據種植環境的不同，番茄播種育苗若在春、冬時期進行播種時，可選取的播種時間在12月下旬。該季節能夠達到番茄植物生長所需的標準溫度，苗齡一般60 d。若在夏、秋時期進行播種時，可選取的播種時間在7月下旬。該階段正處于多雨季節，保證植物生長所需的水分，苗齡一般45 d。若在春棚條件下進行播種育苗，一般播種育苗的時間可選在1月，由于該時間段溫度較低，所以苗齡控制在70 d左右，使其完成育苗過程。若在露天條件下進行育苗，可選取的時間段為4月育苗，5月完成定植，這樣才能保證該條件下，植物處于生長穩定階段。

1.4 浸種催芽

種子的浸泡與消毒是番茄種植過程中所必須的流程，且對于浸泡溫度與時間都有一定的限制要求。首先，將挑選好的種子浸泡于30 ℃清水中，浸泡時間為40 min。然后將浸泡的種子再次放入60 ℃的溫水中，使其浸泡15 min，保證浸泡過程中種子的完整性。主要是在二次浸泡過程中，由于攪拌階段種子易受到外界壓力的撞擊，使其破裂。待浸泡完畢后，用干細沙與種子進行均勻混合，然后放置在盆中。為防止出現積水現象，一般用木棍將種子懸浮于盆中，一方面可控制細砂內的溫度，另一方面又能防止積水現象的發生。細砂內的溫度一般控制在30 ℃左右，使其種子處于萌發階段生長所需的外界環境，待種子外皮脫落，露出白后時，便完成了番茄種子的催芽[5]。

2 定植

2.1 整地施基肥

整地施肥是番茄定植中的一個重要環節，施加的肥料主要是以有機肥為主。有機肥植物生長過程中所需的大量元素，其中包括：氮、磷、鉀、鐵、鎂和鋅等，氮元素是構成蛋白質的主要成分，對今后番茄植株莖的生長有一定的輔助作用。磷肥能夠促進番茄的花芽分化，提早開花結果，促進幼苗根系生長和改善果實品質。當番茄植株缺磷時，幼芽和根系生長較為緩慢，植株矮小，夜色暗綠，無光澤。鉀元素能夠改善番茄的果實品質，含有較高的營養成分。鉀元素是植物進行光合作用所必須的元素之一，如果植物缺少過多該元素，便會造成植物葉片變黃，合成葉綠素受阻。鐵、鎂、鋅等元素是植物生長過程中的非必須元素，能夠提供植物生長所需的養分。根據番茄種植生長所需要的礦質元素，一般施用有機肥的標準范圍為5 000～6 000 kg/hm2，復合肥的施用標準為40 kg/hm2。施用過程中可將2種肥料均勻混合使用，使其保證番茄植株的茁壯生長。

2.2 高垅定植

番茄高垅定植對定植溫度以及環境有一定的限制要求，一般高垅定植在室內進行，要求室內溫度高于10 ℃，這樣才能滿足植物生長所需要的溫度。首先，高垅坡度以及溝深要符合種植需求，一般要求溝深在27～35 cm，高垅整體面寬度75～90 cm。其次，要保證定植的株苗數在2 000 kg/hm2，這樣才能滿足高垅定植的實際需求。最后定植要在栽培前10 d進行。高垅定植期間不間斷向溝內施撒有機肥，滿足番茄植株后期所生長需要的原料。

3 田間管理

3.1 中耕除草

中耕除草是田間管理中的一項重要措施。首先，隨著番茄植株的不斷生長，田間的雜草會抑制植株的生長，所以要不間斷地對田間內的雜草進行清理。其次，雜草內還帶有病蟲害，導致植株極易遭受侵蝕。在除草過程期間還要對土壤進行松動，一方面可以防止出現土壤板結的現象，另一方面促進植物的有氧呼吸。在原有的種植過程中，沒有定期對土壤進行松動，使后期造成植物爛根的現象，最終導致植物的死亡。

3.2 灌水

水是植株生長不可缺少的一部分，但對于番茄植株的灌溉也要遵循一定的合理性。番茄植株忌濕，所以在灌溉過程中，不適宜采用大水量的灌溉方式。在灌溉過程中，一般灌溉時間要求在16：00或17：00后進行灌溉，若在中午11：00或12：00進行灌溉，由于太陽輻射過于強烈，便會造成番茄植株爛根的現象。若在17：00進行灌溉，陽光照射強度減弱，蒸騰作用也隨之減弱。這樣便不會對植物根系造成傷害，使其更好地吸收水分，促進植株生長。

3.3 植株調整

主要操作內容有搭架、整枝、摘葉和摘心（打項）等。

4 病蟲害防治

番茄病害種類很多，不少病害是毀滅性的。因此，防病是番茄栽培成敗的關鍵。掌握預防為主，防重于治。番茄大田中的主要病害蟲害包括：青枯病、晚疫病、早疫病、斑枯病、枯萎病、病毒病等，其中青枯病是番茄植株較為常見的病癥之一。該病一般出現于番茄著果后期，表現的癥狀為：中午植株出現萎蔫現象，直到下午才能慢慢緩解，恢復至初始狀態，一般2～3 d植株便會死亡。用刀片切開植株外徑時，可發現外徑表面有白色病菌。針對這種病癥，可采取的防治措施可施用濃度3%的生菌素進行防治，或者采用鏈霉素可溶性粉進行適量噴灑，要求每株植株的用量標準在0.2～0.4 kg，每間隔7 d噴灑1次，一般噴灑3～5次便可有效殺死細菌。棉鈴蟲可存在于大多數植物中，如棉花、辣椒、向日葵等，該害蟲主要吃食植物葉片以及芯蕊。一般防治措施可噴灑濃度10%的吡蟲啉，該產品屬于酸性藥物，切忌不可與堿性藥物同時混用，以免造成不良后果。該藥物除了能夠殺死棉鈴蟲外，還能夠殺死蚜蟲，防治害蟲對番茄作物的侵蝕。

5 結語

通過對番茄栽培技術與田間管理的探究分析，筆者對番茄的種植方式與疾病防治措施有了更深刻的認知。這種栽培技術與管理措施已在番茄種植過程中逐步適用，并取得了一定的成效，使其全面促進番茄植株的生長。

參考文獻

[1]彭海.加工番茄高產栽培要點[J].農村科技，2008，83（15）：22-23.

[2]陳洪宇無公害番茄高效栽培技術[J].吉林蔬菜，2010，36（28）：15-16.

[3]吳建光.番茄高效栽培技術研究[J].內蒙古農業科技，2000，45（32）：44-45.

[4]鄧得會.反季節無公害番茄高產栽培技術[J].農技服務，2009，73（17）：25-26.

[5]姚井東.塑料拱棚番茄栽培技術及建造模式[J].內蒙古農業科技，2008，64（49）：57-58.

（責任編輯：趙中正）