德國人的花世界

楊春云

去德國之前，對莊嚴的古老城堡、發達的機械制造、精湛的文學藝術、甚至美味的啤酒這些德國的國家名片，早有耳聞，不以為奇。來到德國后，卻被撲面而來的五彩繽紛、絢麗奪目的花世界震撼了。

用“家家綠草如茵、戶戶花木繁盛”來形容德國城市一點都不為過。庭院里、陽臺上、窗臺邊、屋檐下、街道旁，只要有空地，德國人都會用鮮花不遺余力地裝扮起來，花團錦簇，迎風怒放，花香陣陣，令人沉醉。

朋友海倫看我對鮮花感興趣，周末特地帶我到柏林的夏洛滕堡花卉園藝集市去體驗一下。那可真是花的海洋，紫色的玫瑰、粉色的杜鵑、橙色的鶴望蘭、白色的繡球花、火紅的香石竹、五顏六色的仙客來、非洲菊、秋海棠，圣誕花，最多的還要數德國國花——美麗的藍色矢車菊，林林總總，數不勝數。

熙熙攘攘的愛花族匯聚于此，品花買花，以花會友。一位資深花友告訴我，德國是全歐洲最大的鮮花集散地，每年的鮮花消費折合人民幣600多億元，全國有1400萬園藝愛好者。知道我是中國人，他饒有興致地向我介紹德中兩國的花卉淵源，德國現有花卉品種，大約一半來自中國。十七、八世紀時，歐洲人帶回許多中國名貴花卉和植物，經過長期的培育和繁殖，都在歐洲安家落戶和傳宗接代，迄今盛而不衰。

海倫說，德國人家居生活離不開花的點綴，愛花賞花，早已成為追求生活品位的德國人日常生活的一部分。柏林的周末集市、跳蚤市場、生活用品超市，到處有新采摘的鮮花和香草，供人們任意組合、捆扎成束買回家。……