轉基因食品：吃？不吃？

前不久，北京海淀區人民法院進行了一場非常有意思的判決——在原告方舟子和被告崔永元同時缺席庭審的情況下，判決兩人承擔同等法律責任，并做出同等經濟賠償。

這場沒有輸贏的官司背后，藏著十分有趣的故事……

老虎與獅子

首先，我們來認識一下原告和被告——

方舟子，科普作家，生物化學博士，十多年來以“打假”聞名于世。

崔永元，熒屏名嘴，曾主持央視訪談節目《實話實說》。

兩位名人的官司，讓我想起了一個小故事——

小時候，我常常有一個疑問：老虎和獅子，哪一個更兇猛？

長大以后，得到的答案令我失望至極——老虎生活在亞洲，獅子在非洲稱霸，彼此相隔十萬八千里，不可能有打架的機會！

崔永元與方舟子，一個巧舌如簧，一個火眼金睛，看似風馬牛不相及的兩個人，偏偏如虎獅相爭，殺聲震天。

當然，這得感謝微博，它讓一切皆有可能。

微博大戰

翻開崔永元2013年9月8日發的一條微博：“你可以選擇吃，我可以選擇不吃。你可以說你懂‘科學，我有理由權利質疑你懂的‘科學到底科學不科學。你可以說我白癡，我也可以說你白吃。”

崔永元的這條微博，是針對一次轉基因玉米試吃活動。此前，方舟子表示——品嘗轉基因玉米雖無科學研究價值，但有科普價值，應當創造條件讓國人可以天天吃轉基因食品。

很快，方舟子在微博上回應：“你當然可以選擇不吃，但是不要傳謠阻礙中國農業技術發展。我科普的是國際權威科學機構認可的科學，你根本不懂，有何資格質疑？”

此后，“兩人的戰爭”從微博隔空拌嘴，到互相爆料，最后走上法庭。

不難看出，這場爭論的導火索是“轉基因”。關于轉基因食品，兩人立場鮮明——一個反對，一個支持。

不久，這場爭論便上升為全民關注的網絡熱點話題。

誰對誰錯

那么，什么是轉基因食品呢？

簡單點說，利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變，這就是“轉基因”。而以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。

這有點兒像電影《侏羅紀世界》里的混血霸王龍——遺傳眾多恐龍的優良DNA，集各種絕技于一身。

就“轉基因”來說，它是一項科學技術，本身并沒有對錯。

轉基因技術已被廣泛應用到農作物品種改良上，比如讓大豆抗除草劑，讓棉花、玉米、水稻抗蟲等，大大地提高了農業生產效率。

關于轉基因食品的安全問題，科學界還沒有一個確切的答案。這也就不難理解，法院對方、崔二人“各打五十大板”的判決。

換句話說，這場“轉基因之爭”仍在繼續，并且將一直進行下去。

轉基因食品，吃還是不吃？或許，需要時間來回答這個問題。

胡蘿卜——

非轉基因：表面凹凸不平，從頭到尾是由粗變細，且頭部是往外凸的。

轉基因：表面相對光滑，尾部有時比中間還粗，且頭部是往內凹的。

土豆——

非轉基因：樣貌難看，顏色較深，表面坑坑洼洼。削皮之后，其表面顏色會變深，皮內為白色。

轉基因：表面光滑，顏色較淡。削皮之后，表面顏色無明顯變化。

西紅柿——

非轉基因：成熟以后，捏起來軟軟的，不宜久存。

轉基因：顏色鮮紅，果實較硬，不易裂開。