論農產品如何利用共享經濟模式發展

杭州佳脈食品有限公司 蔣文婷

一、共享經濟模式及其特點

共享經濟這個術語最早由美國得克薩斯州立大學社會學教授馬科斯·費爾遜（Marcus Felson）和伊利諾伊大學社會學教授瓊·斯潘思（Joe L.Spaeth）于1978 年發表的論文（Community Structure and Collaborative Consumption:A Routine Activity Approach）中提出。2010 年初，英國學者雷切爾·布茨曼出版專著《我的就是你的：“合作式”消費的興起》指出共享經濟將給人們的消費模式帶來革命性影響。共享經濟模式的主要特點是在陌生的個體之間通過第三方信息技術平臺進行信息或物品的分享和交換（易），因此共享經濟亦被稱為分享經濟。

傳統商業模式的弱點在于產品和服務分配不均,造成大量資源浪費和商品“過剩”,導致消費需求“不足”，從而阻斷產銷鏈。而共享經濟中的消費方式實現了產品和服務的有效分配,實現了商品價值的最大化利用,同時形成新的供需產業鏈。

共享經濟模式的幾個要素是：第一，有閑置或過剩的資源，資源閑置或過剩是一切共享經濟的根基，如果沒有這個先決條件，其他都是無效的；第二，搭建共享經濟平臺，通過網絡信息技術把不同物理位置的資源集中展示出來；第三，按需分配資源的方法，即如何到尋找需要這些資源的人并按他們的需要分配到其手里；第四，共享者獲得相關回報，這種回報以經濟回報為主，并伴隨有人脈等非金錢的資源回報。

二、農產品行業存在的問題

當前，農產品行業出現的一個比較頻繁且棘手的問題是農產品豐產卻滯銷，一邊是農民守著大量農產品低價難銷，一邊是城市民眾抱怨吃不上廉價果蔬。農產品“滯銷、賣難、買貴”的怪圈一次又一次上演。農產品滯銷只是一個表象，這個現象的背后，反映出農產品行業內的諸多問題：

(一)產銷信息脫節

由于農民獲取市場信息的通道閉塞，市場行情預判能力不高，農民在進行生產抉擇時難免存在投機心理，容易受當前價格引導進行盲目種植或生產，造成供需脫節，供大于求。而同時，消費者對市場供應情況不明，對市場上價格高企的農產品望而卻步，導致本來可以挖掘的潛在消費需求也因此喪失。

(二)經營方式落后

當前，我國農村的生產方式以分散式經營為主，小農經濟根源深厚，難以形成規模化生產經營，農產品的質量差異較大，農業產業化程度很低，農產品的價值挖掘僅限于初級生產程度，深加工、附加值挖掘遠遠落后，農產品進入市場后只能聽天由命、銷售困難。

(三)銷售渠道單一

多數農戶都是處于自產自銷模式，農產品銷售僅僅靠周邊地區消化，更多的是靠每天把農產品拉到農貿市場或者等待中間商來收購后到批發市場進行銷售，農產品在市場中輻射范圍小，渠道對接過程中難免遇到信息失真現象，導致農產品滯銷。

(四)物流成本偏高

農產品與其他產品的最大區別在其存儲期上，農產品在流通環節中特別容易變質，這種脆弱性對物流環節的時效性要求極高；而農產品流通過程中，物流規劃不合理，流通環節多，導致迂回運輸，長距離運輸，使得產品腐爛變質塊，物流費用高，最終導致銷售價格高。

三、農產品利用共享經濟模式的發展策略

(一)完善基于電子商務的農產品供銷平臺

電子商務模式作為一種產銷模式的創新，已被各個行業廣泛應用，農產品領域內的電子商務平臺也在逐漸增加。電子商務平臺提供了實時的信息發布平臺，實現了產銷信息的互通，拓展了農產品的銷售渠道，成為解決農產品滯銷問題的新途徑。當前農產品電子商務平臺覆蓋比較分散，農產品信息整合不夠全面，不同的運營模式導致交易方式差異大，容易造成信息混亂錯位，同時支付的安全性和便捷性也影響農產品的正常交易，因此，農產品供銷平臺需要進一步完善，定位不同的電子商務平臺需要針對性的收集行業、市場及產品資訊，做好數據的調查和分析，優化系統平臺，完善平臺的用戶體驗，保證平臺的穩定性，為農產品的生產經營提供依據和平臺基礎。

(二)建立農產品產業鏈資源共享機制

共享經濟模式最大的特點就是實現了各類資源的共享，從農產品產業鏈角度分析，農產品從生產到銷售的整個環節，可共享的資源如下表：

表1：農產品產業鏈可共享資源表

建立農產品產業鏈資源共享的機制，就是按需分配資源的方法，將產品及資源供應、市場需求在第三方平臺展示，實現供需的共享。例如A企業具備生產食用油的優質原料，卻不具備生產線和生產許可，而B企業正好具備這樣的資源條件且有生產時間的空余，那么彼此均可在第三方信息平臺上發布相關需求和供應信息，使得A 企業能順利的找到B 企業，實現原料的有效利用，順利生產，而B 企業也能獲得相關回報。這種共享方式使得產業鏈上不同的經營主體能彼此互通及互惠共利，尋找到適合自身發展的產品及市場，形成互為供應商，互為經銷商，互為服務商等協同合作模式。企業間通過共享經濟的模式，把資源做充分，把“蛋糕”做大。

(三)引導和主張市場進行分享型消費

當前市場環境下，信用危機頻頻出現，尤其在農產品行業，食品安全問題頻出，消費者對目前的食品類商業組織及食品產品信任度越來越低，而分享型的消費理念正好解決了這個問題，分享型消費信息的發出往往是消費者信任的個體和組織，當分享的信息產生了消費者共鳴時，基于信任的消費行為自然發生。在移動互聯時代的今天，大商圈開始變小分散進入各社區和圈層，消費平臺出現大面積的碎片化，基于“分享型”的消費心態日益凸顯，以消費者分享為驅動力的新型營銷策略異軍突起。農產品企業應抓住這種機遇和條件，貫徹分享型消費的理念，引導和主張現有市場進行分享型消費。這意味農產品企業應以市場為導向，開發品質過硬的產品，建設與產品相關的有價值的內容和資訊，鼓勵消費者通過不同的渠道分享產品及內容，并給予一定的分享回報，將營銷的本質回歸于人。在社會化媒體營銷大趨勢下，誰抓住了消費者，誰就能在這場全新的營銷革命中贏得未來。

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