移栽機械在甘藍類蔬菜上的試驗示范

郝春燕　張峰豪　王惠林　張翠霞　夏寒冰（上海市寶山區蔬菜科學技術推廣站00443；上海田仔蔬果專業合作社）

移栽機械在甘藍類蔬菜上的試驗示范

郝春燕1張峰豪2王惠林1張翠霞1夏寒冰1
（1上海市寶山區蔬菜科學技術推廣站200443；2上海田仔蔬果專業合作社）

機械移栽可以顯著提高工作效率、降低勞動強度、節約人工，但對精細整地、秧苗、農機手等要求較高，最好可以與配套的開溝起壟等機械集成應用。若移栽田塊、秧苗質量、人員技術等均按照移栽機械的要求做好準備，其效率、移栽質量還有更大的提高空間。

移栽機械；甘藍類蔬菜；試驗示范

隨著城鎮化發展的加快以及農村富余勞動力向非農產業的轉移，上海市寶山地區蔬菜生產勞動力成本不斷提高，其所占蔬菜生產成本的比重逐年增加。規模化生產基地為彌補勞動力不足，種植管理要求相對簡單的甘藍、花菜、青菜、芥藍、菜心等蔬菜的面積逐年增加，而甘藍、花菜、綠花菜等甘藍類蔬菜生產中移栽工作費工費時且勞動強度較大，對于勞動力緊張的規模化生產基地來說，應用機械化移栽是降低勞動強度、增加效率的有效途徑。因此，我們開展了移栽機械在甘藍類蔬菜上的試驗示范，并取得了一些成績，現將有關技術總結如下。

1　移栽機械

試驗示范用移栽機械為型號2ZY-2A（PVHR2-E18）的井關乘坐式2行蔬菜移栽機，由井關農機（常州）有限公司生產，該機械長2.05m、寬1.6m、高1.5m，1人乘坐，操作簡單，行駛1趟種植2行，株行距可調節。

2　移栽田塊

該移栽機械機體較大，適合在連棟大棚或露地使用。機械移栽的畦面應平整，土壤顆粒細，土壤濕度適宜，畦寬符合移栽機要求（畦寬84.5~104.5cm），溝內也應平整，能使移栽機平穩行走，以確保秧苗定植深度一致。

3　移栽秧苗

為確定適合該移栽機械的秧苗質量，2013~ 2014年我們在上海田仔蔬果專業合作社和上海寶山躍科蔬菜原種場開展基質配比、育苗盤孔數試驗。

3.1基質試驗

2013年，我們在上海躍科蔬菜原種場開展了不同基質育苗試驗，育苗品種為美貌甘藍，塑料苗盤為128孔，基質設4個處理，各處理播種10盤。（1）對照為常規使用基質，即草炭、蛭石和珍珠巖，草炭為丹麥進口，消毒較好，育苗效果好；蛭石要求粒徑2~ 3mm。基質的配方比例為（體積比）：蛭石20%、草炭40%、珍珠巖40%。（2）常規基質+40%優質菜園土（體積比，下同）。（3）常規基質+50%優質菜園土。（4）常規基質+60%優質菜園土。基質混合均勻后裝盤，然后機械播種，其他管理同一般集約化基質育苗，因常規基質失水較快，因此在秧苗管理過程中灑水次數略多于加土的處理。7月11日播種，8月15日秧苗定植時調查，各處理取長勢均勻的1盤苗，然后采用棋盤格方式取樣10株，觀測其生長情況。

表1　不同基質配比對甘藍秧苗長勢的影響

由表1可知，常規基質所育的秧苗長勢好，株高、株展、地上部重均好于其他處理，較常規基質+ 60%優質菜園土處理分別增加27.57%、65.31%和 38.18%。在加土的處理中，常規基質+50%優質菜園土處理略好于其他2個處理。甘藍秧苗莖的粗度隨加土量的增加而增粗，葉片數差異不大，基質+根以及全株重量（含基質）也是隨土量的增加而增大。常規基質中加土，需要準備優質菜園土并篩細，增加了人工成本，所以能否在生產中應用需要進一步試驗。

2013年8月15日采用機械移栽，各處理設2次重復，對比排列，各小區面積28.8m2。開始采收時（10月28日），各小區棋盤格取樣10株（目測，球重及大小符合上市要求），調查植株長勢及單球重量。由表2可知，由于常規基質處理的育苗根系好、秧苗長勢強，所以表現發棵快、田間長勢好，單球重也好于其他處理。

表2　不同基質配比對甘藍長勢及單球重的影響

3.2不同苗盤規格試驗

我們在上海躍科蔬菜原種場開展了不同苗盤規格對秧苗長勢影響的試驗。2014年12月20日播種，品種為美春甘藍，采用基質集約化育苗，設128孔和200孔塑料苗盤處理，各處理播種5盤，其他管理同一般基質育苗。兩種規格塑料苗盤長、寬、高相同，均為52cm×26.5cm×5cm，128孔塑料苗盤的孔長×寬×高為2.7cm×2.7cm×5cm，200孔的孔長×寬×高為2.2cm×2.2cm×5cm，育苗基質配比為蛭石20%、草炭40%、珍珠巖40%。2015年2月3日（秧苗移栽前），每個處理從長勢均勻的1盤苗中，采用棋盤格取樣法取10株，調查其生長情況。

表3　不同規格苗盤育苗對甘藍秧苗長勢的影響

由表3可知，采用200孔塑料苗盤培育的甘藍秧苗植株長勢明顯強于128孔的（有徒長），地上部重量也是200孔塑料苗盤的重。但由于200孔塑料苗盤所裝基質少，基質+根的重量相對較輕，地上部重與基質+根的重量比為1∶4.54，而128孔塑料苗盤的比為1∶10.90。200孔塑料苗盤的基質+根的重量比128孔塑料苗盤的輕92.26%，所以全株重量是128孔塑料苗盤的重。在使用移栽機械時，200孔塑料苗盤的移栽質量明顯差于128孔塑料苗盤，秧苗落下形態常常是橫著或頭沖下，也會出現同時落下多株的情況，這可能與200孔塑料苗盤所育秧苗的地上部相對較重有關，而整株重量輕可能造成同時多株落下。因此，在本試驗中若采用機械移栽，宜采用128孔塑料苗盤育苗。

4　機械移栽效率

2013年7~9月，我們分別在上海建信蔬果專業合作社、上海田仔蔬果專業合作社和上海羅光蔬果專業合作社開展了機械移栽甘藍與人工移栽效率比較試驗，夏季栽培一般每667m2移栽3500株左右，秋冬季栽培移栽3200株左右，本試驗中移栽機械作業效率為3600株/h，人工定植為熟練工人。以每667m2移栽3200株左右為例，機械移栽的，1人操作機械，1人負責將秧苗放置在機械的秧苗架上，1人負責機械移栽后對不符合移栽質量的進行修補；人工移栽的，由1人負責把秧苗（育苗盤）分段放置在準備移栽的畦上，1人負責移栽。機械移栽和人工移栽最后都要完成移栽后的澆水工作，然后統計時間。由表4可知，完成移栽667m2甘藍，機械的需要3個工，人工移栽的要8個工，機械移栽的比人工效率提高75%，可節約人工成本62.5%。若移栽田塊、秧苗質量、農機等都按照移栽機械的要求做好準備，同時農機手具有較高的操作水平，其效率、移栽質量還有更大的提高空間。

表4　機械移栽甘藍與人工移栽的效率

5　小結

通過本試驗可以看出，機械移栽可顯著提高工作效率、降低勞動強度、節約人工，但對地塊、秧苗等要求較高。使用機械移栽的，應精細整地，要求畦面平整、土壤顆粒細小、土壤濕度適宜、畦溝內平整，以確保秧苗定植深度一致，對畦寬要求嚴格，應符合移栽機要求。采用128孔、基質（蛭石、草炭、珍珠巖）所育的秧苗移栽效果好。機械操作人員需培訓后上崗，最好與配套的開溝起壟等機械集成應用。若移栽田塊、秧苗質量、人員技術等都按照移栽機械的要求做好準備，其效率、移栽質量還有更大的提高空間。受本試驗的條件所限，關于育苗基質、秧苗質量等有待進一步試驗。

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