寶寶輔食媽媽匯

編輯/蘇蘇 文/雷霖

寶寶輔食媽媽匯

編輯/蘇蘇 文/雷霖

眼看著寶寶就要邁入6個月，輔食添加該提上日程了。對忙碌且缺乏經驗的新手媽媽來說，要想每餐都為小寶寶精心準備輔食還真有些難度。如何才能讓復雜的廚事變得輕松而簡單？那些已經走過了添加輔食階段的媽媽們有怎樣的經驗要和你分享呢？

分享人：紫涵寶寶11個月

輔食制作神器來幫忙！

正所謂“工欲善其事，必先利其器”。從寶寶添加輔食的前一個月起，我就列了一份輔食制作工具清單，購買了電燉盅、榨汁機、攪拌機、面包機、研磨碗，等等。在后來的輔食添加過程中，我確實體會到了這些工具帶來的便捷。

比如我在給寶寶制作蘑菇雞肉粥時，就將兩樣食材一起放入攪拌機里，一按電鈕十幾秒鐘就行了，然后再上鍋蒸6～7分鐘，感覺既方便又快捷。比如，如果想煲排骨粥給寶寶吃的話，那么早上將大米和排骨洗凈放入電燉盅內，加適量清水，然后通電之后讓它在那里慢慢燉，我就可以去做其他事情了，過兩三小時寶寶就有香噴噴的排骨粥吃啦！再比如做小饅頭，讓面包機和面、發面，可以省下1個多小時的時間，陪寶寶玩兒，或者做家務。

分享人：欣欣女兒7個月

輕松做出超級美味的蔬菜糊

可別小看那些泥泥、糊糊，其實很考驗媽媽的功力和廚藝呢！在添加輔食的最初階段，胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、豌豆等都是寶寶在這一時期可以接受的蔬菜。為了輕松制作寶寶愛吃的蔬菜糊糊，我準備了打碎機、研磨碗、過濾器，這些都是制作蔬菜糊通常會用到的東東。過濾器目的是把打碎機打好的東西再過濾一下，以便把大一些的顆粒篩出來，去除掉，讓寶寶吃起來更安全。當然，如果不想買過濾器，也可以用過濾網或紗布代替。

我經常給寶寶做的是南瓜糊糊，做法很簡單：南瓜洗凈后，去皮，切小塊，隔水蒸10～15分鐘；將蒸熟的南瓜塊倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥狀，倒入沖調好的配方奶，用小勺子攪拌均勻，美味營養的南瓜糊糊就大功告成啦，寶寶特別愛吃，你也可以試試哦。

分享人：宇晨寶寶9個月

批量做輔食，省心又省力

平時上班回到家，寶寶一刻不停地要我陪，陪玩、陪吃、陪睡，給他洗好吃好，我基本上自己也累得差不多倒下了。所以，很難每天都抽出時間做輔食，可我又不想給他吃成品的。怎么辦？我后來我總結出了一個好辦法：利用周末老公陪孩子的時間，我批量做好輔食以備平時所需。比如，我通常會買些骨頭、排骨、牛肉、魚肉等回來熬湯。在湯煮制濃稠時，將熱湯直接盛入干凈的樂扣玻璃飯盒，蓋緊蓋子。待冷卻后，放入冰箱冷凍保存。每次給寶寶做營養稀飯或面條時，加入適量的高湯同煮，寶寶很愛吃呢！另外，平時我也會把牛肉、南瓜、豌豆、西紅柿等煮熟，然后放入攪拌機里打成泥，然后把它們分別放到冰格里凍起來。每次煮面或者熬粥時加一些，營養又美味！

分享人：army寶寶11個月

盡可能讓寶寶多嘗新食物

女兒是個非常敏感的孩子，在嘗試新食物時總是很謹慎。因此，對于寶寶不喜歡吃的食物，我不會強迫她，而是允許寶寶只是先碰碰或只是先舔一下。我先換一道新的輔食，過一段時間，調整食物烹調方式，再讓寶寶重新嘗試。接觸機會多了，她會感到這種食物是熟悉的，安全的，就會開始慢慢嘗試，并接受。在寶寶可以吃輔食之后，盡量多地讓她嘗試不同食物是非常重要的，這樣比在寶寶學會走路以后，獨立性和自主意識日趨增強之時再去做效果要好。還有，一定要記得購買一些小巧可人的小碗、小勺子之類的餐具，這些小東東也更容易讓寶寶愛上吃飯哦。

分享人：豆豆媽寶寶6個月

學會偷懶，借力成品輔食

有時間我會親自給寶寶制作輔食，如果忙不過來，我有時也會購買成品輔食。嬰兒食品一般不添加防腐劑，購買正規廠商出品的輔食，質量是有保證的。6個月以后寶貝就進入長牙階段，需要一些碎末狀的輔食來鍛煉咀嚼能力，在成品輔食中磨牙棒是比較合適的，蔬菜泥、果泥、魚泥等也比較適合在這個月齡給寶貝添加，因為寶貝需要這些輔食中的營養。

比如給寶寶沖好米粉后，加上一勺南瓜泥或豌豆泥，超級省事！另外，給寶寶做粥時，也可以加上一勺肉松或魚泥，這樣就可以輕輕松松做出百變輔食。別忘了，玩耍、媽媽的陪伴也是寶寶的最佳“營養”哦！所以，不妨趕緊把自己從廚房中解放出來，多陪寶寶玩玩吧！

分享人：曉燕寶寶1歲

讓輔食更鮮美的小秘籍

會做輔食不難，可是讓寶寶愛上你做的輔食更需要技巧。比如，我家寶寶就特別愛吃我做的雞蛋羹。在蒸蛋羹時，我先將鹽（一定要少許哦）用熱開水沖開。然后再打雞蛋，取出蛋黃，將蛋黃充分攪拌，再用熱鹽水代替水與雞蛋攪拌，然后上鍋蒸。這樣就不用擔心火大、時間長會有蜂窩啦，蒸出來的雞蛋羹總是嫩嫩的，大家可以試一試。另外，我煮出的蔬菜顏色也非常好看。秘訣在于：煮青菜前，我會在充分沸騰的滾水中加入少量鹽，然后不加蓋煮，煮好后馬上放到滾水中除去澀汁，這樣做出來的蔬菜顏色翠綠，而且不含苦味，寶寶也就不會拒絕啦。

分享人：浩浩媽兒子10個月

1變2，巧花心思做寶寶

為了節省時間，在給一家人準備飯菜的同時，我經常使用同樣的食材給寶寶制作食物。炒菜，可能麻煩一點兒。比如，我在洗菜時，會擇出一些嫩心的小葉子放在一邊。切的時候，寶寶的要更細碎一些。然后，先炒寶寶吃的，只放少量油就OK了。至于菜泥、果泥，也能和大人飯一鍋出。我會把土豆、胡蘿卜、紅薯、蘋果之類的食材切成小丁，放在一個小碗里。每天煮飯的時候把小碗放在電飯煲的上面一層蒸。這樣，米飯煮熟了，蔬菜也蒸熟了。如果想再軟爛一些，可以用研磨工具將其搗碎，然后再喂給寶寶吃，特別簡單省事。