“地方孝果”奏響富民曲
——廣豐馬家柚產業化發展之路

◇文/鄭光泉（上饒市廣豐區委書記）

“地方孝果”奏響富民曲
——廣豐馬家柚產業化發展之路

◇文/鄭光泉（上饒市廣豐區委書記）

馬家柚是中國主要的八大柚類之一，是廣豐區的本土品牌，承載著“地方孝果”的文化傳統。廣豐有著悠久的馬家柚種植歷史，全區適宜種植的面積在50萬畝以上。目前，全區馬家柚種植面積達13.5萬畝，今年掛果面積3萬余畝，預計產量1000萬斤，可實現產值1.02億元以上；2018年進入盛產期后，產量可達13.5萬噸，可實現產值27.5億元（按現價）。

馬家柚的獨特優勢

廣豐發展馬家柚產業，既有客觀基礎，又有馬家柚自身優勢為條件，是地方特色農業產業。一方面，廣豐“田少山多生態好”催生了馬家柚產業。廣豐地處武夷山北麓低山丘陵，屬半丘陵半山區，人均耕地面積0.33畝。馬家柚是廣豐本土品種，有著悠久的種植歷史，且具有較強的種植適應性（PH值5.5-7.0的土壤均可栽植），全區適宜種植的面積在50萬畝以上。因此，大力發展馬家柚產業，是廣豐現代農業的必然選擇。

另一方面，馬家柚自身優勢促進了產業加快發展。廣豐馬家柚與其他柚類相比，有著鮮明的特點：一是果實品質好。果形大，平均果重2.5-3斤，果實囊紅多汁，出汁率達52.7%，耐儲運，自然通風環境中果實儲藏半年口感依然良好，是我國首個通過“糖尿病”臨床驗證的保健食品；二是品牌效應優。馬家柚擁有“江西省地方柚類第一名”、“華東十大精品水果”、“中華名果”等榮譽；三是市場前景大。2014年全區馬家柚產量300萬斤，實現銷售收入3600多萬元，平均每斤售價高達12元，效益可觀。馬家柚特有的品種性狀和產業發展基礎，賦予了其良好的發展前景和做大做強的有利條件。

產業發展從“引路人”到“大成效”

堅持政府主導，做好產業發展的“引路人”。廣豐堅持高位推進，把發展馬家柚產業作為“一把手”工程，統籌協調整個產業的發展。強化政策扶持，制定了《大力推進馬家柚產業發展的實施意見》等10個產業發展文件，出臺了一系列獎補政策，先后投入2億元產業扶持資金，有效激發農戶參與種植的積極性。注重技術指導，采取“走出去學、請進來教”的辦法，與華中農業大學等高校建立了科技合作關系，由中國柑橘首席專家、工程院院士鄧秀新領銜的教授團隊常年為果農提供技術服務。專門成立果業管理辦公室，主抓馬家柚種植技術推廣工作，免費為果農進行技術培訓，形成“內外”結合的科技培訓、技術推廣體系。

堅持企業主體，形成產業發展的“支撐點”。廣豐在馬家柚產業發展中注重農業龍頭企業的引領發展，采取“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”產業化經營模式，推進馬家柚規模化、品牌化、標準化、無公害化生產。目前，全區有百畝以上種植基地315個，千畝以上種植基地13個，萬畝種植基地1個，馬家柚種植企業和馬家柚專業合作社300余個。同時注重行業組織的規范管理，成立了廣豐馬家柚產業協會，吸納127家專業合作社、種植大戶加入，進一步提高了農業經營組織化程度，實現“抱團發展”。除此之外，注重特色品牌的策劃宣傳，先后制作了馬家柚產業宣傳片、舉辦了首屆馬家柚文化節活動、拍攝了《馬家柚之戀》電視劇，擴大了“廣豐馬家柚”品牌知名度和影響力。

堅持農戶參與，增強產業發展的“原動力”。在大力推進馬家柚種植基地、專業合作社建設的同時，廣豐積極引導廣大農戶通過不同形式參與馬家柚產業發展，讓農戶成為積極參與者和直接受益者。一方面鼓勵農戶散種，發動引導農戶利用自家房前屋后、荒山荒坡發展庭院經濟。另一方面積極鼓勵農戶采取轉包、出租、互換及土地入股等方式將承包山地流轉給合作社進行規模種植，全區農村山地流轉面積達9.1萬畝，流轉農戶8.6萬戶。帶動基地和合作社吸納農民就近就業，從事除草、施肥、采果等林間技術管理，創造就業崗位萬余個。

堅持“接二連三”，構建產業發展的“新鏈條”。緊緊圍繞壯大“育苗-種植-果品加工-銷售-觀光”為一體的馬家柚產業鏈，致力推動馬家柚產業“接二連三”，切實加快農業產業發展升級步伐。截至目前，全區通過產業帶動，先后完成投資近10億元。一方面，發揮“全國食品工業強縣”品牌優勢，大力扶持農業龍頭企業開展馬家柚深加工。另一方面，以種植基地的綠色生態資源為依托，引導種植大戶開發馬家柚休閑觀光采摘游。目前，全區共有37個基地開辦了農家樂。同時，大力拓展“線上線下”兩個市場，積極推進農超對接、農批對接、農產品電商等新型流通業態發展，去年投資100余萬元成功開發了馬家柚溯源查詢系統，通過網上銷售馬家柚達20萬斤，實現銷售收入240余萬元。

堅持富民強區，提升產業發展的“大成效”。廣豐始終堅持把農民增收作為衡量農業產業化健康與否的重要標志，著力拓展農民增收渠道。目前全區散戶種植面積4萬畝，進入盛產期后產量可達4萬噸，按目前市場保守收購價10元/斤計算，銷售收入可達8億元，畝產可達2萬元；即使按市場普通紅柚價格5元/斤計算，銷售收入也可達4億元，畝產達1萬元，真正實現“戶種一畝柚，走上致富路”的目標。另外，農戶流轉山地可以獲得穩定的土地流轉收入，全區9.1萬畝流轉山地每年可實現流轉收入近3000萬元，戶均年增收350元左右。同時將馬家柚作為產業扶貧的重要內容，優先吸納有一定勞動能力的貧困戶以高出其他農戶10%的工資待遇到種植基地就業，促進貧困戶脫貧致富，讓馬家柚真正成為農民的“搖錢樹”。

如何打造果業新格局

如何避免“果賤傷農”，切實做大做強馬家柚產業，成為擺在我們面前的一個重大課題。下一步，廣豐將著力在標準建設、品牌打造和效益提升三個方面下功夫，加快形成大果業、大產業、大市場、大品牌的現代農業新格局。

以“標準化”提高品質。保證馬家柚的品質是馬家柚產業發展的根本。要加快推進馬家柚規范化生產，做到“統一購苗、統一管理、統一技術、統一品牌”，確保符合綠色食品標準果品率達90%以上；要加快建立果品標準體系以及相配套的標準化生產栽培技術措施，開發標準檢測方法，確保輸出產品質量統一；要不斷完善溯源查詢系統，統一張貼“廣豐馬家柚溯源標貼”，建立馬家柚質量安全追溯機制和質量安全預警系統，形成生產、加工、流通等關鍵環節無縫監管體系。

以“品牌化”引領產業。經營管理好品牌，按照“統一品牌、注明產地、政府引導、統一管理”的原則，嚴格控制使用“廣豐馬家柚”母品牌，切實維護好品牌，提升品牌的市場價值；繼續打造好品牌，放大“國家地理標志保護”、“農產品地理標志”、“雙地標”效應，努力申請綠色食品AA級、有機食品認證，力爭今年通過江西省著名商標認定，到2018年打造成中國馳名商標；廣泛宣傳好品牌，通過舉辦馬家柚文化節和參加全國性農產品推介會等手段，積極挖掘品牌內涵，不斷提高馬家柚的知名度和美譽度。

以“市場化”提升效益。大力開展招商引資，積極引進馬家柚深加工企業，以高科技含量和高附加值的深加工為突破口，提升馬家柚產業整體效益；完善市場配套，盡快做好專業市場和產業園區的規劃建設，形成集生產、加工、銷售、服務于一體的產業園區布局；加大科技創新，成立馬家柚院士工作站，引進專業科技人才，加速提升馬家柚產業發展的核心競爭力；加強市場營銷，充分發揮馬家柚產業協會作用，搭建種植、加工、銷售“一條龍”的合作體系，大力推廣“電商+馬家柚”，扶持推動廣大農企（果農）“觸網”，建立網上電子銷售平臺，讓廣豐馬家柚搭上“電商快車”。