口香糖是一種供人們在口中嚼咬的糖。口香糖源于美國,1836年,墨西哥的一位將軍桑塔·安納,在賈森托戰役中被俘,后被美國山姆·豪頓斯將軍釋放回國。不久他帶著一種曬干了的人心果樹膠到了美國紐約。人心果樹生長在墨西哥叢林中,當地的印第安人喜歡把樹膠放在嘴里嚼咬。在和桑塔·安納談話時,美國澤西市的冒險家托馬斯·亞當斯發現了這位墨西哥人不時地從口袋里掏出一小塊樹膠放進嘴里嚼咬,并深深吸引著自己的兒子。一天下午,亞當斯在一家藥店里看到店主賣給小女孩一塊人們用來嚼咬的石蠟,此事使亞當斯想起桑塔·安納嚼咬的樹膠和他兒子的興趣。他問藥店老板是否愿意出售一種更好的嚼咬物,老板表示同意。亞當斯回家后,遂即和兒子霍雷肖在家中對桑塔·安納帶來的樹膠進行了加工。一兩天后,亞當斯把這些圓球送到了藥店老板那里出售,結果銷路很好。接著亞當斯又買進一批樹膠,租下廠房,從此開始了大批生產。這就是最早的口香糖。口香糖在美國迅速發展。第二次世界大戰后,人們開始試驗口香糖合成劑和合成樹脂并取得成功。從此,口香糖走向世界。