關于莊浪縣果品產業發展的幾點思考

陳康 王安吉

【摘 要】本文結合莊浪縣地理位置和基本情況，對該縣果品產業發展的現狀、存在問題， 分別從規模、經濟效益、標準化管理等方面做出分析并提出了發展的建議和目標。

【關鍵詞】： 蘋果產業 標準化 規?；?品牌發展

莊浪縣地處黃土高原，屬全國蘋果栽培的適宜區域，境內光照充足、晝夜溫差大、自然隔離條件好、病蟲危害輕、土層深厚、土壤疏松，大部分地域具有發展綠色和有機果品的優勢和自然條件。蘋果產業已逐步成為全縣經濟發展的主導產業，在全縣農業增效、農民增收和農村小康社會建設中發揮著越來越重要的作用。

一.蘋果產業現狀

近年來，莊浪縣依靠優越的自然氣候資源條件，全縣上下齊心合力，按照集中連片、整村栽植、整鄉推進、整流域發展的思路，統一規劃布局，加大資金和科技投入，大力發展蘋果產業。

1.栽培規模迅速擴大，生產基地逐步建成初步統計，截至2011年，全縣蘋果面積1.23 hm，蘋果園占總耕地面積的28.9%，全縣人均占有蘋果園0.04hm，初步形成了以水洛河、葫蘆河、莊浪河流域河谷川等地為主的優質蘋果生產帶，培育出了14個蘋果生產專業鄉鎮和56個評估生產專業村，其中萬泉、陽川、朱店、大莊、臥龍、南湖、趙墩等鄉鎮基本實現了蘋果栽植集中連的規模，全縣蘋果適宜區蘋果栽培基本實現了全覆蓋。

2.產量單產穩步提高，經濟效益日益顯著。 目前，全縣蘋果掛果園0.50萬hm，產量11.50萬t，平 均產量達2295kg/hm；果品總產值3億元，全縣農民人均蘋果收入714元，占農民人均純收入的23%。果園收入最高的超過4萬元，果農果品年收入最高可達20萬元以上。全縣果園收入客觀，蘋果生產重點推廣矮砧寬行密植、果園覆 沙、營養診斷配方施肥、疏花疏果、果實套袋、殺蟲燈、性誘劑、粘蟲黃板、防雹防霜網應用等先進實用技術，蘋果生產的科技含量得到了大提升。截至2011年底，全縣果品商品率達到95%以上，優質果率超過70%；95%的蘋果園實現了無公害生產，0.69萬hm果園獲得了國家綠色食品原料（蘋果）標準化生產基地認定，77.47hm果園獲得了中國良好農業規范（GAP）蘋果生產基地認定。

3.創建上百公頃以上的國家級蘋果標準化生產示范，省級蘋果標準化生產示范園4個，其中萬泉鎮用矮砧寬行密植、沙田覆蓋創建的國家蘋果標準園得到農業部領導、國家蘋果產業技術體專家及各地同行們的一致好評，認為該果園的模式具全國一流水平。

4.服務體系逐步健，產業鏈條不斷延伸。全縣14個蘋果主產鄉鎮組建成立了果樹服務站， 抽調專業技術干部常年駐村入園指導生產，培訓果農。同時，在蘋果生產重點鄉鎮培育成立果業專業協會、合作社等專業組織，提高果農的組織化程度，并積極培養擴大果品經紀人隊伍。在生產發展的同時，蘋果良種苗木繁育、果品貯藏、包裝、加工、銷售等相關行業取得了較大發展，培育的"紫荊紅"牌蘋果已成為著名商標，蘋果產業初步形成了產、貯、銷一體化的發展格局。

二.存在的問題

莊浪縣蘋果產業雖然取得了較大發展，但也存在一些不足和不容忽視的問題。

1.認識不夠，蘋果產業發展缺乏內在動力。 部分干部、果農對蘋果產業的發展潛力認識不夠到位，蘋果產業發展的宣傳和政策措施得徹底全面落實，技術推廣、果農培訓不能完全領先果業展。另外，果業部門僅限于果業技術的推廣和果業生產服務，對果品產業發展的其他方面參與管的甚少，蘋果苗木質量、土地流轉、果品質量安全、果品交易等方面產生的問題不能得到有效決，嚴重影響到全縣蘋果產業的發展。

2.管理欠缺，蘋果產業的整體效益沒能充分發揮現有的蘋果園缺乏科學化、精細化管理，部分果園還處于粗放或半粗放管理狀態，特別是個別新建園和幼齡園還有毀苗現象出現，苗木定植后成活率低，補栽不及時，影響到全縣蘋果整體推進伐。成齡果園先進實用技術推廣普及率不高，果園管理不到位，基礎設施配套不完善，導致單產低，

總產量少，優質果率和果園整體效益不夠高。

3.體系不全，果品產后各環節還沒形成有體。全縣大部分果園處于果農自主經營，分散管理的狀況，果農的組織化程度低。果品交易市場設不全，品牌的知名度不夠高，大部分果品銷往本地和省內，外銷相對不暢，個別區域還存在"搭車"銷售現象，致使果品價格不夠高。果品產后貯藏加工營銷等環節建設不全，產貯、加銷等產業發展有機體還沒真正形成，產業鏈條短，產后附加值低，優越的資源優勢沒能完全轉化為經濟優勢。

三、果品產業發展的目標與建議

1、科學謀劃發展，合理調整布局。緊緊抓住產業結構調整和項目建設，利用一系列低產田改造項目，加快建設生態化果園建設，進一步擴大果園面積，保障我縣規模化集中連片示范園的建成。

2、完善制保護政策，鼓勵蘋果產業發展。一是劃定產業保護區域，杜絕破壞和污染產地環境的現象發生；二是設立科技推廣和攻 關專項基金，鼓勵支持產業創新；三是制定配套政策，爭取項目建設，四是加大投資力度，壯大設施農業和蔬菜產業。

3、重視標準化建設。要續加大宣傳力度，提升思想認識，做好鞏固提高工作，按照區域規劃抓好果品產地建設，逐步建立市場準入制度，實現專市專批，專柜專營目標，提升蘋果標準化生產水平。

4、推動科技進步，加快科技推廣。要大力推進大型規?；羞B片種植技術示范區域，積極支持大戶承包推廣，加快品種更新，調整產業結構，使整體效益提升不斷加快，使我縣蘋果產業科技含量和標準化水平不斷提升。

5、促進協會工作，支持加工企業發展。要鼓勵果農協會和蘋果企業發展壯大，對新建擴建加工企業給予優惠政策扶持，吸引縣內外能人富戶投資辦廠，經營市場，全面提升市場集散功能和果品加工企業加工能力，建立協會聯基地，市場加果農的利益共同體，加快蘋果產業產加工銷售一體化發展。

參考文獻：

[1] 王田利. 莊浪縣蘋果產業發展經驗.果樹實用技術與信息 廣西教育出版社

[2] 劉漢成 中國蘋果產業發展及國際競爭力研究 華中農業大學出版社 2003年第5期

[3] 劉峰 蘋果產業撐起半邊天 甘肅經濟日報 2011年第8期

[4] 王靜 蘋果種植戶技術選擇行為研究--基于蘋果產業技術市場視角 西北農林大學出版社

2013年第11期