服用人參的幾個誤區

服用人參的幾個誤區

一、夏季不能服用人參

人參的服用與季節無關，一年當中無論什么時候都可以服用。

人參具有優越的促進人體新陳代謝的效果。夏季因炎熱導致氣力不足時，服用人參可以補充不足的能量。所謂體熱上升的說法不是指身體溫度的上升，“體熱上升”顯示了人參所具有的促進人體內的血液循環的效果。日本九州大學Fujimoto教授和Oita大學Sakada教授研究證實了人參具有改善高溫環境下出現的身體障礙的效果，對因一部分內在性發熱物質引起的體溫上升亦有抑制緩沖作用。

二、人參只能對老年人和病弱者有用

一般說來，人參的功能在健康狀態異常的條件下較正常條件下發揮的作用更大，所起的作用并不是因年齡的差異而有什么差異，重要的是要看身體的健康狀態如何。

三、兒童不能服用人參

兒童特別是體質虛弱的兒童，服用人參很有效果，對其成長發育、大腦發達大有益處，也有助于其長成后增強體力，只是要避免過量服用（一般服用量是成人的1／3）。

四、服用人參會產生流鼻血的副作用

人參屬中藥上品，許多的臨床實驗也證明了人參的安全性，從食品毒理學的角度看，任何食品都有量的限制。食鹽是人體必需的，但一次攝入量每公斤體重超過10g也可致死。人參經急性、慢性毒理試驗表明，其毒性很小。人參各種提取物及人參皂苷急性毒性試驗其半數致死量均大于5000mg/kg，按食品急性六級法規定屬二級，實際是五毒范圍。大蒜的大蒜新素半數致死量是600mg/kg，八角茴香對小白鼠的致死量為275mh/kg，馬鈴薯中龍葵堿對家兔半數致死量為20mg/kg，毒性都比人參大。是否會中毒，關鍵是要堅持科學的服用量。

（華宣）