榮昌豬互聯網轉型

李嬡莎

近日，由重慶市榮昌區人民政府主辦的“互聯網+現代農業”榮昌高峰會議暨探谷投資與惠榮集團、榮牧公司戰略合作簽約儀式在當地舉行。這標志著榮昌正以“榮昌豬”互聯網轉型為契機，探路中國現代農業之“變身”。

重慶市榮昌區作為國家現代農業示范區、國家現代畜牧業示范核心區、國家農產品質量安全縣、全國綠化模范縣，一直致力于對農業產業全方位的優化升級。而該區重點打造的“榮昌豬”，作為中國三大優良地方豬種、世界八大優良地方豬種之一，在互聯網時代的變革中，亦是跨越了數道檻，奔著風口而去。

二維碼溯源持“證”上桌

據悉，一頭榮昌豬從養殖場進入屠宰場，要經過三次檢疫才能進行分割。

“我們養殖的生豬要經過層層檢疫，才能進入市民的餐桌上。”榮牧科技有限公司負責人介紹，首先是生豬出欄時，要有當地畜牧站的動物檢疫合格證，有了合格證的才進屠宰場。

據重慶榮昌雙河畜牧獸醫站的工作人員介紹，榮昌豬生下來沒多久都會獲得一個身份證（二維碼耳標），在“養殖—屠宰—零售”的每一個環節，消費者都能通過掃碼查詢到每頭豬的防疫時間、免疫病種及相應養殖戶簡介等信息。該RFID質量追溯系統實現了豬肉供應鏈的養殖、屠宰、銷售等諸多環節的信息采集，從而督促養殖戶進行規范安全的標準化養殖。

而生豬屠宰后，榮牧科技有限公司的工作人員會對其進行統一編號，再開展頭部檢查、胴體檢查。胴體檢查，主要看皮膚是否有黃疸、外傷等；對咬肌進行檢驗，看是否有囊腫，之后檢驗內臟、支氣管淋巴結等各項指標，如果正常，就對豬肉采樣進行瘦肉精和血吸蟲的檢驗。

首創國家級生豬交易市場

為有效探索管理生豬市場風險，抑制生豬價格大起大落、暴漲暴跌，國家級重慶（榮昌）生豬交易市場建設于今年5月20日正式上線。

生豬活體線上掛牌交易致力于給養殖戶、販運戶、屠宰加工企業及政府決策一個更加可靠的生豬市場價格信息，促進生豬產業的持續健康發展。養殖戶通過電子交易平臺可以實時了解生豬市場價格行情，自主決定買賣，一定程度上也可以有效調整其養殖周期；生豬經營戶、屠宰加工企業同樣可以實時了解生豬市場價格行情，可在線方便快捷與養殖戶直接溝通，自由競爭交易。同時，在線交易買賣主體明確，為生豬及其產品質量安全責任到人提供了可靠依據。

“該交易市場的開創是在建立新秩序，公平、公開化意味著將革了豬販的命，促使他們向職業經紀人轉型。”重慶市榮昌區人民政府副區長徐利敏告訴筆者，重慶榮昌畜牧產業依托國家級生豬交易市場匯集生產、流通、消費等各個環節真實數據，通過“互聯網+”的大數據庫對生產、消費需求進行分析，進而充分發揮市場在資源配置中的決定性作用。

目前，廣東溫氏集團、新希望集團、雨潤集團、上海梅林等國家級生豬養殖加工龍頭企業，四川、貴州、云南等重慶毗鄰省市生豬交易商已入市試水。

O2O營銷品牌戰略情懷制勝

據中國農業品牌研究中心莊慶超研究評估，榮昌豬品牌價值約22.3億元，居全國地方豬種榜首。而“榮牧”牌生態榮昌豬肉及其制品更是同時榮獲了國家地理標志證明商標和綠色食品“雙認證”。

據了解，未來榮昌區通過互聯網社群營銷和事件性營銷方式推廣榮昌豬品牌，利用天貓、京東、1號店、本來生活網、我買網等電商渠道資源和區域市場賣場超市的通路資源，以O2O模式快速構建榮昌豬肉銷售網絡。計劃通過3年推廣，年銷售榮昌烤乳豬20萬頭、生鮮豬肉3萬噸，產值5億元，拉動生豬相關產業產值達12億元以上。