“火箭蛋”熄火落地

張鑫

前幾年，因為快速上漲的價格，雞蛋被市民戲稱為“火箭蛋”。不過如今，連跌的價格讓“火箭蛋”熄火落地了。近日從新發地市場獲悉，目前雞蛋價格再創新低，批發價在3.19元/斤。由于蛋雞存欄量過大，雞蛋消費能力偏弱，上半年蛋價處于下行趨勢。通過近3年雞蛋價格走勢進行預測，下半年蛋價將小幅震蕩，重上4元大關有難度。

蛋價陰跌

市民買蛋不再排大隊

“現在買雞蛋都一斤一斤地買，不像以前一買就是五六斤。”市民徐阿姨說，原來蛋價較高的時候，超市一搞雞蛋促銷，她就去排隊，一買就是好幾包。原來到超市排長隊買特價雞蛋的“習慣”，逐漸變成在社區菜市場買上幾個。

據了解，今年5月至6月上旬，蛋價跌至近幾年價格最低點。在經歷了前幾個月的陰跌后，6月中旬雞蛋行情出現了止跌回暖現象。但好景不長，這兩天，雞蛋行情又進入了下跌通道。截至目前，新發地市場雞蛋價格報每斤3.19元，再創新低。

蛋雞存欄增多

致雞蛋供大于求

蛋價為何跌得厲害？資訊分析師郭丹丹分析認為，今年的蛋價處于2013年以來的低谷。

郭丹丹說，6月底全國主產區均價3.07元/斤，同比跌幅近三成，比2013年同期跌0.89%。目前價格處于2013年以來同期最低水平。若按高峰期料蛋比計算，蛋雞養殖僅為保本；從整個養殖周期來看，考慮人工、獸藥、疫苗等，目前蛋雞養殖處于虧損狀態。

北京水屯市場信息員師清才認為，今年以來，雞蛋行情一直在低位震蕩運行，全年情況預計不太樂觀。從監測數據來看，今年的蛋雞存欄量比去年增加了五分之一，這也是今年以來雞蛋價格持續低迷的主要原因。

由于去年雞蛋價格持續上漲，養雞專業戶增多，蛋雞存欄數量大幅增長，蛋雞養殖戶增多，也使得雞蛋產量大幅增加。今年5月在產蛋雞存欄量為11.23億只，環比增2.62%。但雞蛋消費能力偏弱，飼料成本也持續下跌，受多方利空因素影響，上半年蛋價始終呈現整體下行趨勢。

8月蛋價或現反彈

重返“4時代”有困難

數據分析顯示，下半年蛋價將有小幅震蕩，八九月會出現反彈，但反彈幅度有限，環比增長不會超過20%，重回4元大關有一定難度。十、十一月，蛋價仍會下跌，在12月又出現反彈，但預計漲幅不會超過八九月。

新發地市場統計部負責人劉通表示，隨著氣溫升高，蛋雞有可能出現厭食現象，影響產蛋量，促使雞蛋價格有所回升。但是雞蛋供應大于需求的局面短時間難以改變，后期雞蛋價格即使有所回升，回升幅度也不會太大，持續時間也不會太長，蛋價繼續低迷的局面難以改變。