復合設計的協調標準-空間追求——以白天鵝酒店中庭為例分析

關雅明　孫璇

（1.華南理工大學建筑學院　廣東　廣州　5100002.廣東省建科建筑設計院　廣東　廣州　510000）

復合設計的協調標準-空間追求——以白天鵝酒店中庭為例分析

關雅明1，2孫璇2

（1.華南理工大學建筑學院廣東廣州5100002.廣東省建科建筑設計院廣東廣州510000）

復合設計研究的是多個問題之間的交叉問題，而其服務的是設計的本質空間。通過案例分析，尋找使得各個問題協調的標準。同時指出了酒店中庭的作用。

復合設計；白天鵝酒店；酒店中庭

1　酒店中庭的作用

酒店為什么采用中庭這種形式？設中庭有很多客觀條件需要考慮，但是應該認識到，城市環境噪音大，中心用地雖然緊張，然人與人之間需要一個沒有煙塵，環境優雅的交往空間。在建筑群之間穿梭的人們需要一個交匯中心。現代中庭亦是在這種需求下誕生的。建筑師對于空間的追求無疑也是主要原因之一。

下面將從兩大方面探索：①酒店的所處的環境決定了酒店的總體規劃，而由建筑師對于酒店總體規劃的考慮決定了是否采取中庭這種流線組織形式。②建筑師對于酒店立意及構思的考慮。

設計酒店過程中具體表達出對于環境的利用，以及其對于酒店的構思，決定了選擇中庭與否。在決定采用中庭形式后，接下來中庭的大小、形狀、風格都是跟整個酒店設計相匹配的。也可以這么說，選擇中庭的酒店，首先是處于功能及空間的綜合思考，認為此處設一個中庭比較適合。確立使用一個中庭以組織功能的思路。隨之而來的則是對于其是否承擔營業功能的思考。

例如80s初的中國大酒店等，最近有廣州香格里拉酒店等，在不設中庭的情況下，也同樣能解決功能問題。事實上，必有需求才有修建的必要。大多數情況下，甲方只知道需要的功能，至于修成什么樣，或是什么樣的建筑（中庭）才是好的，不甚了了。相同的例證更加具備說服力，在波特曼的中庭酒店成功以后，大部分著名酒業集團接受了中庭酒店這種模式，顯然是開拓了眼界以及被事實說服的。

中庭創造的主題要有恰當的立意為依據進行選材和構思，就能意新而不亂，體奇而不黷。創作的核心是環境問題。設計師常說因時、因地、因人制宜的原則，包括大的環境影響（所處的地域、現狀），也指微觀環境影響（地形、古樹、山石、周圍建筑）。這使設計師創作時有意識地尋找當時、當地的元素作著力點，微觀上可以找到各種具體手法和方式。環境對于建筑的影響往往能超越空間距離和景觀。中庭與周圍小環境相結合的同時，如能與整個地域大環境相呼應，有助于主題的深化和個性的塑造。一個成功的復合設計，必然是大小環境綜合作用的結果。

通過案例的分析目的是揭示設計構思酒店過程當中，建筑師采用中庭形式表達主題，是如何協調各系統的。

2　案例分析：白天鵝酒店

高33層，建筑面積10萬m2。酒店臨江而立，造型簡樸，氣勢雄偉。其內部空間層次豐富，色彩淡雅。在城市酒店中，其中庭空間最為突出。中庭室內設計用料崇尚天然，與室內嶺南新庭院和滔滔珠江水溶為一體，格調清新典雅，鄉土氣息濃郁而又富現代感。

如圖2，白天鵝酒店地處沙面小島，位于外國領事館區。周圍的建筑的都是兩三層的洋房，綠樹成蔭。其南面是珠江。風景優美。整個氛圍猶如處于景色怡人的風景區之中。

在建筑師設計的過程中，首先要解決的就是這個基地給設計帶來的約束問題。設計打算從人民橋處道路交匯點建引橋直達基地的東面，以方便顧客。而用地形狀是東西軸長，南北短。為了設計出一個略為有過渡收束空間的主入口，就決定了酒店主入口要設在東端，如何設計一條流線，把人流組織到西端去，又不會顯得過于長呢？設計師分析其平面，可以發現方案是通過使用導向式中庭平面解決的。（即門廳加大堂加中庭的布局）。

這個過程體現了環境是設計的主要核心。在定下酒店總體規劃構思之后，決定采用多進中庭形式組織流線。平行江面展開布置還有一個好處，可以是酒店各個房間都能看到南面美麗的珠江白鵝潭。這樣使得室內外環境有很強的聯系與溝通。

圖1　某海邊酒店空中中庭設計圖

圖2　白天鵝酒店

圖3　中庭平面圖

第二步就是對于功能組織安排，設計出引導人流的空間序列。酒店公共活動功能很多，光是各類餐廳就有十多種。由這個實例設計師可以看到粉紅色的餐飲區域在酒店的公共活動區域所占的面積是很大的。因為其擔負著大部分公共活動內容。中庭的中介樞紐功能是相當明顯的。

中庭部分的空間豎向流線的組織自由度很大。白天鵝酒店中庭中介樞紐作用的分析圖如圖。酒店的主入口在第二層的東面，入口是一個二層高的大堂，首層的中庭主要用作連接為旅客出入必須的功能、并導向往上層的客房區以及餐飲、酒吧等功能。沿樓梯往下走是一個觀景平臺。再往下是中庭底界面圍合的園林景觀。并起組織商場及休憩用的咖啡廳作用。并連接向沙面三街的北面入口。三層起組織商務及風味餐廳等功能的作用。酒店的高級西餐廳設在首層公共部分的最西端，是為顧客服務的室內空間的一個最后高潮。

在這個過程當中，需要調整中庭的大小，每一層的平面。同時結合需要進行景觀設計。在實際操作中酒店在靠近珠江的一側設置了中庭。整個中庭為40m×13.5m，高4層，為了配合導向性設計，從入口大堂處即沿45°導向珠江，并以此為契機，反映到室內空間和裝修構成的各個部分。酒店休息區臨江而設，旁為大堂“玉兔酒吧”，休息區寧靜，視野質量高，透過巨型的玻璃帷幕，可以坐看外面江水滔滔，遠觀煙波浩渺，內觀金亭古木，石刻摩崖，石壁飛瀑的“故鄉水”，空間富有濃郁的鄉土味。在這個設計中：①客房與中庭的結構是分開的。客房主體呈菱形。結構直接落地。②中庭在裙房中，呈長方形狀，其大小及形狀是因要解決用地約束的結果。

決定空間設計序列后，中庭室內設計格調的統一，有助于審美上的完整性。庭內柱子的飾面采用木板的天然紋理和本色。地面采用了桃紅花崗巖地面。由門外延伸到內部，即或采用地毯，色調圖案均與花崗巖取得一致。為了爭強雕塑感，將所有花槽欄河分為三級，由下而上層層往外挑出。使得中庭的雕塑感延續了酒店外體形的設計。

第三步是景觀設計，這是提高酒店中庭設計的一個重要方面。

大廳中庭中庭采取前后兩段形式，前一段門廳設9m見方玻璃光棚，貫通門廳的2～3層，后一段為中庭主體，上設藻井式的光棚。構成多層次、高曠深邃的大空間。中庭采用敞廊形式，繞廊遍植垂蘿。內部設有假山、瀑布、噴泉、回廊、曲橋等多種設施，與玻璃幕墻外珠江上的景象交相輝映，使人有如走人畫境之感，亦真亦幻，景象萬千，真叫人不忍離去。

圍繞中庭在不同標高上，結合組景布設一組多邊斜角的亭榭，在西端三層高的石山上設六角金頂山亭，中庭的東端首層設八角山溪水榭，在二層南側處于兩廳之間設三角亭式青銅鳥籠。三者構成犄角之勢，這也反映環境特征的斜角構思，更為突出。

從庭東向西望，石壁飛瀑，云寺嵐亭，天然圖畫。人園門至餐廳內部，則見窗明幾凈，紅木椅桌，高貴典雅，洞罩格扇，剔透玲瓏。經過水石攀登，高低序列的變化，至此有豁然開朗，別有洞天的感受。其他部分亦采用木格通雕格扇，仿古仕女飾壁，配合室內設計園林化的總格調。

中庭的景觀展示跟周圍環境是相匹配的：①濃郁的嶺南傳統園林風格，與美麗的白鵝譚相得益彰。②與周圍的領事館的2～3層別墅式的氛圍相配。雖在城市中，卻“鬧中帶靜”。所以酒店選擇中庭形式，其設計也很好地體現了景觀展示作用。

白天鵝酒店中庭的文化主題是非常成功的。中庭以碧山瀑布為主景的焦點，并命名為故鄉水。瀑布高達10多米，分級奔騰傾瀉而下。水石轟鳴，霧珠簇濺。再現祖國山水景色，令歸來的海外游子頓生“天涯歸來意，祖國正風流”之嘆。也深受廣州市民的歡迎，成為市民一個旅游點。在白鵝潭的旁邊的白天鵝酒店，簡潔中帶有中國傳統的元素。外觀風格含有傳統元素，加上帶有中國傳統園林風格的中庭與之完美結合，也證實了中庭文化主題凝練得成功。

綜述：白天鵝酒店的中庭堪稱是中庭的典范之作。其選擇是尊重環境的結果。包括大小，形狀，風格，立意都體現了建筑師（莫伯治、佘畯南）對于空間的追求。由于其內在的合理性，并處于改革開放之初，“故鄉水”中庭應運而生，取得了極大的成功。使它還具備了歷史意義。現代主義、地方特色與生活情趣的有機組合，是白天鵝酒店中庭創作成功的關鍵。

3　結論與總結

圖4　白天鵝酒店中庭豎向分析圖

圖5　入口-門廳-故鄉水中庭剖面示意

圖6　中庭剖面示意圖

建筑師對于空間的追求決定了是否采用中庭，創作的核心是環境問題。從兩方面進行復合：①酒店的所處的環境決定了酒店的總體規劃，由總體規劃的考慮決定了是否采取中庭這種流線組織形式。②以中庭為表達酒店立意及構思的載體，換言之，選擇中庭是建筑師綜合考慮各種設計因素，解決環境帶來的挑戰，對于整體把握、構思所得出的結晶。

在酒店設計過程中，具體表現為首先要決定選擇什么樣客房組織型式，及如何與公共功能區流線相互結合。在安排功能時自然得出選擇中庭這一結果。在決定采用中庭形式后。其大小、形狀、風格都是跟周圍環境相配的。其主題表達是跟整個酒店設計

相配的，并綜合協調各個方面、各個系統進行配合表達主題。

[1]美Leonard R.Bachman，INTEGRATED DESIGN[M].Huston；John Wiley& Sons，inc，2003：32.

TU247.4

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2015-7-21