春卷開花了

周葛伊

同學們，你們一定吃過春卷吧，香脆的外殼，加上里面熱乎乎的餡兒，真是好吃極了！可你們聽說過春卷開花嗎？

這次，我可碰巧遇上了這件奇事。星期六，我們一家來到了爺爺奶奶家，爺爺、奶奶忙著做豆腐，讓爸爸和媽媽做午飯，午飯材料已經準備好了：排骨、帶魚？？還有春卷皮、薺菜、瘦肉等，準備包我最愛吃的春卷。

春卷餡兒準備好，我和爸爸、媽媽都搶著包春卷。我們三人包的春卷形狀各不相同，誰包的就像誰。媽媽最苗條，包的春卷是瘦長瘦長的。我個兒最矮，那些短而胖的春卷當然都是我的成果了。爸爸包的比媽媽包的短一點、胖一些，比我包的又長一些、瘦一些。不一會兒，春卷包完了。奶奶過來當了一下裁判：媽媽包的最好，得了第一名。奶奶說我包的春卷太松了，放鍋里炸時要費很多油，所以我得了第三名。我還很不服氣地說：“粗的多好啊，同樣咬一口還能多吃點呢！”奶奶笑了笑，說：“等春卷出鍋了，你就知道了。”

好不容易等到我們包的春卷出鍋，一品嘗，我發現媽媽包的春卷最好吃，我包的春卷里面都是油，咬一口，油都順著嘴角往下流，膩死了，一點兒都不好吃。媽媽和爸爸包的春卷被吃光了，而我包的春卷只炸了幾個，其余的都被爸爸放進了冰箱，說是下次沒得吃時再炸，可能會覺得好吃點兒。

一周后，我們又來到奶奶家。我問奶奶：“今天包春卷嗎？”奶奶說：“上星期剩下的春卷還在冰箱中間零度保鮮的抽屜里，炸一炸就能吃了！”我一聽趕緊去拿。

“咦，春卷怎么都破了？”我仔細一看，只見春卷破了一個個洞，薺菜從里面鉆了出來，有個春卷上的薺菜還長出了可愛的小花骨朵。

我連忙喊道：“哎呀，春卷開花了！”

奶奶聽到，趕過來一看，說：“你爸爸搓薺菜時馬虎，鹽加的少，加上你包得太松了，所以薺菜就長出來了。

沒想到薺菜的生命力這么頑強，雖說我“手下留情”，但先被鹽腌，后被包進春卷，放進零度的冰箱里，在這樣惡劣的環境下還能存活下來，并開出小花，真是讓人敬佩啊！

小知識

薺菜，喜歡溫暖但耐寒力強。它對土壤的選擇不挑剔，山坡、田邊及路旁都可見其身影。由于它的角果形狀像牧人的錢包。因此，英文名稱就叫“牧人的錢包”。