畜 牧 業

畜 牧 業

【畜牧業概況】 2014年，全省豬牛羊肉產量244萬噸、奶類產量61萬噸，同比分別增加1.2%和1.4%；禽肉產量125萬噸、禽蛋產量195萬噸，同比分別減少4.9%和1.7%，全年未發生區域性重大動物疫情和重大畜產品質量安全事故。全省生豬、蛋禽、肉禽和奶牛規模養殖比重為 88%、94%、94%和90%，其中生豬大中型規模養殖比重57%，畜禽規模養殖主體地位更加鞏固，規模結構繼續優化。

【生豬生產】 全面落實標準化規模養殖場建設項目、生豬調出大縣獎勵、生豬良種補貼等政策，穩定發展生豬生產。爭取中央投資1億元扶持289個規模豬場開展標準化建設；爭取中央扶持“菜籃子”產品項目資金750萬元，支持15個生豬基地開展標準化生產改造和產業技術提升；省財政投入9974萬元，組織91個規模豬場實施省級高效設施農業項目；中央和省級財政安排資金4240萬元（中央財政2840萬元，省級財政1400萬元）用于扶持全省33個項目縣106萬頭能繁母豬實施生豬人工授精項目；中央財政生豬調出大縣獎勵資金15409萬元用于扶持生豬產業發展。2014年末，全省生豬存欄1799.5萬頭，比上年增長0.7%；累計出欄肉豬3073.6萬頭，比上年增長0.8%；三元豬出欄比重達69%，與上年基本持平。

【家禽生產】 積極應對H7N9禽流感疫情，調整優化結構，管控生產風險，落實穩定家禽業發展的政策舉措，爭取中央財政4435萬元對省內88.7萬只在產祖代種雞給予補助；省財政安排4870萬元對全省97.4萬套在產祖代種禽給予補貼，安排2850萬元對全省33家黃羽肉雞重點龍頭企業和規模較大的合作社實施一次性生產救助補貼，安排1000萬元支持兩家黃羽肉雞生產龍頭企業分別新建年屠宰2000萬只黃羽肉雞生產線。爭取中央扶持“菜籃子”產品項目資金1100萬元支持22個家禽基地開展標準化生產改造和產業技術提升；省財政投入10491萬元，組織111個家禽規模場實施省級高效設施農業項目。2014年末，全省家禽存欄31785.5萬只，比上年增長0.3%，全年出欄家禽75739.6萬只，比上年下降5.4%。

【奶牛肉羊生產】 推進奶牛養殖生產方式轉變，規模養殖結構繼續優化，標準化生產水平進一步提升。2014年，對13.9萬頭成年荷斯坦及娟珊母牛實施良種補貼，補貼凍精27.8萬支，國家財政補貼資金417萬元。肉牛良種補貼覆蓋3個縣2萬頭能繁母牛，國家財政補貼資金20萬元。2014年，全省奶牛存欄20.51萬頭，同比增加0.5%，存欄20頭以上的規模養殖比重達90%，存欄100頭以上的大中型規模養殖比重達85%。發展肉羊規模養殖，推廣高床養殖和顆粒飼料應用，促進肉羊業發展。2014年末，全省羊存欄413.8萬只，比上年增長2.7%，全年出欄羊719.45萬只，比上年增長2.2%。

（華 棣）

【畜牧生態健康養殖示范創建】 繼續深入開展畜牧生態健康養殖示范基地創建活動，幫助指導養殖場（戶）引進優良畜禽品種，普及科學飼養規程，完善糞污處理設施，規范生產檔案記錄，努力提高畜禽標準化規模養殖水平。2014年全省創建畜牧生態健康養殖示范基地255家。共有14家養殖場獲得農業部畜禽標準化示范場稱號，累計141家。

（史波良）

【畜禽遺傳資源保護與開發利用】 對全省33家畜禽遺傳資源保種單位進行重點調研，并調整省級畜禽遺傳資源保護名錄。米豬、沙烏頭豬、鹿苑雞3個畜禽遺傳資源被新增列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，全省國家級畜禽遺傳保護品種達15個。金壇米豬原種場、江蘇興旺農牧科技發展有限公司、張家港市畜禽有限公司3家申報國家級畜禽遺傳資源保種場的單位均通過現場考核。江蘇省級畜禽遺傳資源保種場保護區基因庫確定被列入行政確認事項，有28家保種單位通過省級畜禽遺傳資源保種場保護區基因庫現場審驗。組織實施地方豬品種登記試點工作，全省7個保種單位錄入14944頭種豬信息。省內16家畜禽遺傳資源保種單位實施2014年農業部物種資源保護（畜禽）項目，獲得中央投資687萬元。鹿苑雞品種資源保護場和高郵鴨種質資源保護場實施農業部畜禽良種工程項目，分別獲中央投資150萬元。“江蘇省地方豬遺傳資源保護、利用與產業化”項目獲第七屆江蘇省農業技術推廣獎一等獎。國營江蘇省東海種豬場獲世界動物福利養殖最高五星級金豬獎，也是中國養豬企業首家獲得者。

【種畜禽生產】 依法為23家單位辦理種畜禽生產經營許可證，全省持證種畜禽場累計320家，其中省級發證的種畜禽場有84家。全省從國外引進種禽12.87萬只、奶牛2350頭、種豬25頭。揚州翔龍禽業發展有限公司被農業部確定為第一批國家蛋雞核心育種場和國家蛋雞良種擴繁推廣基地。

（張文俊）

【飼料生產】 推動《飼料質量安全管理規范》試點示范工作，全年全省有5家企業開展試點。嚴把飼料生產企業準入關口，建立現場審核評審專家組長負責制，嚴格實行現場檢查法規知識和檢驗操作考核，保證現場審核質量。組織各地飼料管理部門對未獲得飼料生產許可證的企業開展清理。2014年全省有各類飼料企業654家，比上年減少97家。全省工業飼料總產量1000.2萬噸，飼料添加劑總產量28.8萬噸，飼料機械設備成套機組1188套、單機21890臺，飼料工業總產值485億元，飼料原料產值356億元。2014年飼料產品質量監管合格率92.57%，飼料中違禁添加物監測和反芻動物飼料中牛羊源性成分監測合格率均為100%。

（白群安）

【獸 藥】 獸藥產業保持平穩發展，產業集中度逐步提高，企業規模水平不斷提升，年產值超億元的企業10家，5000萬元以上的企業22家。全省有獸藥生產企業115家，2014年實現生產總值46.12億元、利稅4.08億元。加強行業規范化管理，繼續組織實施中草藥等抗生素替代品應用推廣工作，啟動實施南京市六合區等5個縣（區）獸用處方藥和非處方藥分類管理試點，開展獸藥產品標簽和說明書規范行動，規范獸藥市場秩序，保障養殖安全用藥。深入開展獸用抗菌藥物專項整治行動，加大獸藥監管和獸藥案件查處力度。完成獸藥殘留監控抽樣檢測660批，合格660批，合格率100%。完成獸藥質量抽檢610批次，合格率94.3%。下發查案通知53份，結案53件，罰沒金額26.69萬元。

（周春紅）

牧歌 張曉萌/省攝影家協會