現代化農業為了追求產量,多半選擇施用化學肥料、農藥的慣行農法,對土地與健康都造成危害。近年臺灣開始有許多小農采用對環境友善的方式耕作稻米,不使用除草劑與除螺劑,因而要花費更多心力去除田間的雜草與福壽螺。鹿野苑為了支持友善小農,店內餐點的米飯多來自友善小農,提供來客更加安心的蔬食料理。
宜蘭市女中路三段103號
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海峽旅游2015年11期
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