春季雛鵝高效人工變溫孵化要點

春季雛鵝高效人工變溫孵化要點

人工變溫孵化雛鵝一般用多個孵化機組合配套進行，采用全進全出制，分階段設置不同環境進行孵化。一般可將整個孵化期分3個或4個階段。分為3個階段時，各階段分別為1～14天、15～28天、29～31天，相應溫度分別為38.0℃、37.5℃、36.5℃。分為4個階段時，各階段分別為1～9天、10～18天、19～28天和29～31天，溫度分別為38.0℃、37.5℃、37.0℃、36.5℃。后者適合有一定規模的孵化廠采用，前3個時期在不同的孵化機內、按不同的溫度和濕度進行孵化，最后1個時期在出雛機內進行，共需要2～3臺孵化機和1臺出雛機。

一、溫度、濕度控制

1.溫度控制。由于鵝蛋具有外殼膜、蛋殼、氣孔和內殼膜等特殊結構，故孵化初期種蛋受熱慢；又因為其含脂率相對較高，再加上中后期產生大量的生理熱，故中后期散熱困難。因此，鵝蛋孵化過程中的施溫原則是：入孵前期高，中期平，后期略低，出雛時稍高。應當注意的是：蛋溫與機內氣溫是不同的，兩者因胎齡、機器風力、外界氣溫的差異而有較大差別，電孵機測量的溫度一般是機內氣溫，所以還應注意監測胚蛋溫度。溫度的調控因機型、氣溫、鵝蛋品種的不同而不同。

2.濕度控制。鵝蛋孵化過程中的濕度控制原則是兩頭高、中間平。入孵前期（1～9天）為65%～70%，中期（10～18天）為60%～65%，后期（19～28天）為65%～70%，出雛期（29～31天）為72%。入孵前期，胚胎要形成大量的羊水和尿囊液，且機內溫度較高，故相對濕度應稍大些；中期，為排除羊水和尿囊液，濕度應稍低；后期，為防止絨毛與蛋殼粘連，相對濕度應增大到與前期相同；出雛期濕度應更大些，25天后可結合噴水來增加濕度。但孵化過程中濕度也不可過大，濕度超過75%時可造成通風不良，胚胎會因氣體交換差而引起酸中毒，導致其窒息死亡。出殼時若濕度過大，則出雛機內細菌大量繁殖，雛鵝易因臍部感染而發生臍炎。

二、涼蛋和噴水

1.涼蛋。孵化前期一般不涼蛋，中后期蛋溫常在39℃以上，此時如果不及時散發過多的生理熱，就會影響胚胎發育或造成死胎。涼蛋可以加強胚胎的氣體交換，排除蛋內積熱。一般在孵化至17～19天時打開箱蓋涼蛋，每天1次，25天以后每天涼蛋3～4次。涼蛋的時間長短需根據實際情況靈活掌握，一般在蛋溫降至35℃時繼續孵化。

2.噴水。噴水是提高鵝蛋孵化率的關鍵措施之一。噴水的功能有三點：一是破壞殼上膜；二是促進蛋殼和殼膜不斷收縮和擴張，破壞其完整性，加大通透性，加快水分蒸發和蛋的正常失重，使氣室容積變大和供氧充足；三是導致蛋殼松脆。鵝蛋的外殼膜厚，蛋殼堅硬。前者影響氣體交換和水分蒸發，后者會造成啄殼困難。外殼膜的存在在孵化前期是有利的，后期則不利。要除掉它，就要對19天以后的胚蛋噴水，提早噴水對尿囊血管的合攏不利。氣溫高時噴涼水，氣溫低時噴35℃的溫水，每天噴1～4次，酌情掌握。將蛋噴濕，晾干后繼續孵化。經過反復噴水，蛋殼中的碳酸鈣在水和二氧化碳的作用下變成碳酸氫鈣，堅硬的蛋殼變得松軟了，雛鵝容易破殼，從而提高了孵化率。●

宋國良吉林省大安市安廣鎮郵政局131300