北海市鐵山港區南康鎮指天椒高產優質栽培技術

歐遠軍

摘 要 在我國農業技術不斷發展的今天，探索指天椒高產優質栽培技術，可以彌補以往指天椒種植中存在的問題，從而生產出優質、高產的指天椒農作物，為人們提供優質農產品；同時，促使農戶經濟水平提高。基于此，將以北海市鐵山港區南康鎮指天椒的種植為研究對象，就如何運用指天椒高產優質栽培技術來提升北海市鐵山港區南康鎮指天椒作物的質量及產量進行分析和探討。

關鍵詞 指天椒；高產優質栽培技術；廣西北海市鐵山港區南康鎮

中圖分類號：S573.9 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）30-0-02

指天椒，又名朝天椒，五色椒。茄科多年生草本植物，其本身具有較強的生命力，辣性強烈，口感獨特，顏色鮮艷，具有較高的經濟價值和食用價值[1]。北海市鐵山港區南康鎮這個農業大鎮，在0.8萬hm2耕地中就種植了指天椒及其他農作物。目前，南康鎮指天椒的產量為1 250～3 000 kg/667 m2，這充分說明了南康鎮指天椒種植不佳。對此，南康鎮應當采用指天椒高產優質栽培技術來進行指天椒的種植，優選種植，優化耕種，并加強病蟲害的防治，如此可以使南康鎮指天椒作物的質量與產量有很大程度提升。

1 南康鎮指天椒種植不佳的原因分析

北海市鐵山港區南康鎮是一個農業大鎮，全鎮總人口7.54萬人，其中農業人口5.4萬人。因此南康鎮以農業種植為主，在0.8萬hm2田地上種植甘蔗、木薯、花生、水稻、指天椒、西瓜、豆角及其他農作物。近幾年，由于指天椒這種農作物的經濟價值和食用價值有很大程度的提升，因此南康鎮農民積極種植指天椒這種農作物，但收成并不理想。經過對南康鎮指天椒種植的分析，了解了影響指天椒生產質量和生產量的關鍵因素。

1.1 病蟲害的破壞

種植指天椒種子后，指天椒成長過程中容易受到病蟲害的破壞，使指天椒的根、莖、葉片以及果實受到危害，造成指天椒生長不佳，質量和產量必然會降低。例如，炭疽病，一種這是真菌病害，一旦出現將直接危害指天椒的葉片與果實；辣椒枯萎病這種常見病害，通過土傳可以傳播到指天椒作物上，首先危害作物的根系，然后葉片逐漸萎縮脫落，最終會導致指天椒作物死亡；蚜蟲也是比較常見的蟲害，其是通過害蟲來傳播病毒，使指天椒在整個生育期都受到病毒的侵害，進而導致指天椒死亡。

1.2 自然災害的存在

近些年，我國頻繁出現自然災害，南康鎮也會遭受到自然災害的破壞，而自然災害所產生的不良結果之一，就是指天椒作物被摧殘，使指天椒生產不佳。近幾年，南康鎮頻繁出現的自然災害有風災、水災。因南康鎮屬中亞熱帶季風濕潤氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，雨量充沛，年均降雨量為1 443.2 mm。近幾年，我國頻繁出現全國范圍的大降雨情況，南康鎮持續多天降雨，必然會出現水災，洪水蔓延到村莊、農地，并會沖走農作物，那么經過洪水摧殘的指天椒，必然受到嚴重的破壞，指天椒的質量和產量就會大大降低。南康鎮每年會有3～5次臺風（臺風期為每年7-9月），促使南康鎮遭受大風的侵襲，處于生育期的指天椒難以抵抗大風，其莖、葉片和果實容易被破壞，這必然會影響指天椒的產量和質量。而因氣候或環境等因素的影響，使大量害蟲繁殖，繁殖后的害蟲會導致指天椒的生長受到危害，造成產量及質量的下降[2]。

2 指天椒高產優質栽培技術的運用

面對南康鎮種植的指天椒會受到病蟲害、自然災害等因素的影響，使其質量、產量下降的情況，應當采用指天椒高產優質栽培技術，科學種植，合理耕種，有效防范病蟲害，為實現指天椒高產、優質創造條件。

2.1 選擇高產高質的指天椒種子

2.1.1 選種

好的品種是高產的前提。為了使南康鎮指天椒的種植可以實現高產、優質，在實際生產中應當選擇優質的、高產的、抗病蟲害的品種。基于此點，在選擇指天椒種子時可以采用巨無霸、果滿樹等品種。

2.1.2 浸種

浸泡種子有利于種子更好的生長。天椒高產優質栽培技術要求種子的浸泡一定要嚴格進行，即首先選擇色澤金黃、新鮮、飽滿的種子；其次是將選好的種子放入到干凈的容器內，再在容器內添加常溫水，浸泡種子15 min；再次是在種子浸泡后利用55～60 ℃恒溫熱水來燙種子，時間依舊是15 min；最后是待種子浸泡后清洗干凈，再次放入常溫水中浸泡12 h，期間需換水1～2次。

2.1.3 催芽

為了使保證種子可以生根發芽，對種子進行催芽是非常必要的。具體的做法是將浸泡好了的種子用濕棉布包好，放入干凈的容器中，將種子攤開，上蓋濕沙布保濕，放在溫度為25～30 ℃的室內催芽12 h[3]。

2.2 優化指天椒種子的耕種

科學、合理地進行指天椒種子的耕種有利于指天椒良好的成長。而科學的指天椒播種，則是要確定適合的播種期，即春種育苗在當年11月中旬-12月上旬播種；秋種育苗在當年6月下旬-7月上旬播種。種子播種是非常關鍵的，其決定種子的成活率的高低。利用指天椒高產優質栽培技術來進行播種是通過塑盤育苗。塑盤育苗是選用54穴的塑盤，選用2 a未種植茄科作物的沙壤土與土肥按照適當比例混合而成的混合物作為培養土。將塑盤擺在經平整細碎的畦面上，并在穴內裝滿培養土，將發芽的指天椒種子放在培養土中，并用細土輕輕覆蓋種子，灑適量的水，促使指天椒種子良好的成長[4]。

2.3 加強病蟲害的防治

上文已經提及在指天椒發育期，容易遭受病蟲害的侵害，促使指天椒生長不佳。為了避免指天椒遭受病蟲害的破壞，在管理指天椒生長的過程中，應當對病蟲害加以防治。例如，為避免指天椒發育期受炭疽病的危害，可以將多菌靈可濕性粉劑或炭疽福美可濕性粉劑以一定比例與水混合，對指天椒進行噴霧；為避免指天椒受蚜蟲病的危害，看對指天椒作物噴射吡蟲啉可濕性粉劑或抗蚜威可濕性粉劑。

2.4 自然災害的防范

因為自然災害是人無法預測，且不可避免的。但為了盡可能地避免南康鎮指天椒作物遭受風災、蟲災、水災的破壞，南康鎮應當做好自然災害防范工作。例如，當地政府應當與氣象部門協作，實時了解當地氣候動態，及時發布農業自然災害預警信息；加強工程建設，如修建高標準的防洪工程、田間排水溝、營造農田防護林以及科學合理地開展生物防治和化學防治工作，以此來防范水災、風災、蟲災，促使指天椒良好的生長，為提高指天椒產量和質量而努力[5]。

3 結語

綜合對南康鎮指天椒高產優質栽培技術的分析，筆者認為，在科學、合理運用指天椒高產優質栽培技術的同時，還要做好病蟲害防治工作、自然災害防范工作，如此才能夠使種植的指天椒作物良好的成長，產出更多優質的指天椒產品。

參考文獻

[1]岑立天.淺談指天椒高產優質栽培技術[J].農業與技術，2015，35（8）：105-106.

[2]黃玉俏.指天椒枯萎病的發病原因及其防治方法[J].中國農資，2014（8）：64-65.

[3]何勇明，李富山，陸文科，等.4個不同指天椒品種比較試驗研究[J].安徽農業科學，2010，38（36）：20582-20583.

[4]梁海孫，黃惠玲.天等縣指天椒枯萎病發生及防控對策[J].廣西農學報，2011，26（6）：40-41，75.

[5]毛鐘警，蔣雪林，陳海紅，等.南方簡易大棚指天椒高效栽培技術[J].農技服務，2010，27（9）：1128-1129.

（責任編輯：趙中正）