鼻子知道

建議在成人監護下進行

你知道嗎？鼻子可以幫助你獲得對食物的味覺。

你需要：巧克力和香草布丁，塑料小勺，鉛筆和紙。

開始做實驗之前，先寫出你的猜想！

第一步：找一個搭檔，兩個人商量好誰當A，誰當B。

第二步：利用右面的表格記錄實驗結果。

第三步：A：閉上眼睛，用手指捏住鼻子，張開嘴。

B：任選一種布丁，挖一勺，放進A的嘴巴里。

第四步：A：先別把布丁吞下去，在紙上寫下“巧”（代表“巧克力”）或“香”（代表“香草”）。

B：記錄下A的判斷是否正確（在表中記錄，用“√”表示正確，用“×”表示錯誤）。

第五步：重復做兩次第三步和第四步，然后在A不捏鼻子的情況下再做三次第三步和第四步。

第六步：A和B交換角色，重復做第三步、第四步和第五步。

看到了嗎？如果不用鼻子聞，我們不容易區分出食物的味道。鼻子能區分出很多種氣味。食物的味道更多是來自于嗅覺，而不是味覺（只有大約10%～20%的味道是由舌頭品嘗出來的）。你可以用其他口感相似的食物來做這個實驗，例如蘋果和梨、橙子和檸檬、胡蘿卜片和水蘿卜片等。

溫馨提示：

試之前，一定要保證自己對這兩種食物不過敏。