王程杰
1. 2015年6月16日,美國食品和藥物管理局宣布:自2018年1月起,美國所有食品中禁用反式脂肪酸。反式脂肪酸又被稱為人造奶油,目前在炸薯條、奶酪制品、面包和熱巧克力等食品中有廣泛使用。以下有關(guān)反式脂肪酸的說法中正確的是( )。
A. 反式脂肪酸是以石油為原料經(jīng)化工合成獲得的
B. 反式脂肪酸是以天然植物油為原料經(jīng)加氫反應獲得的
C. 人造奶油的口味、香味、所含元素種類等不及天然奶油
D. 將人造奶油用于食品會對人體健康產(chǎn)生不利的影響
2. “綠色化學”又稱“環(huán)境無害化學”。在“綠色化學”工藝中 ,理想狀態(tài)是反應中反應物的全部原子都轉(zhuǎn)化為欲制得的產(chǎn)物,即原子的利用率為100%。如果在催化劑作用下,用C3H4(丙炔)合成C5H8O2(2-甲基丙烯酸甲酯),欲使原子的利用率達到100%,則還需要其他的反應物參與。可能的其他反應物是( )。
A. CO和CH3OH B. CO2和H2O
C. H2和CO D. CH3OH和H2
3. 生物燃料乙醇屬于可再生能源的一種,將其添加進普通汽油中可制成乙醇汽油,我國部分汽車已在使用該混合燃料。下列有關(guān)乙醇汽油的敘述中錯誤的是( )。
A. 使用乙醇汽油能夠減少有害氣體的排放,乙醇汽油是一種改善環(huán)境的較清潔能源
B. 燃料中的乙醇可以通過糧食發(fā)酵或化工合成等方法制得
C. 乙醇汽油是一種新型的化合物
D. 燃燒乙醇汽油之所以可以消除對大氣的污染,是因為乙醇汽油不含硫元素和氮元素
4. 下列敘述中正確的是( )。
A. 人體自身不能合成各種維生素,必須從食物中獲取
B. 糖、脂肪、蛋白質(zhì)都能為人體生命運動提供能量
C. 所有含碳的化合物都是有機物
D. 兩種元素組成的化合物中,顯負價的元素一定寫在化學式的右側(cè)
5. 下圖給出了三種物質(zhì),如果按概率統(tǒng)計,它們之間應該有六種相互轉(zhuǎn)化的可能。請回答下列問題。
(1)不可能實現(xiàn)一步轉(zhuǎn)化的是:_____(填序號)。
(2)反應③可選擇:H2S + CuSO4 = H2SO4 + CuS來實現(xiàn)。依據(jù)復分解反應的條件,生成物CuS必須具備的特性是______________、______________。
(3)其余可實現(xiàn)的轉(zhuǎn)化關(guān)系有____(填序號),可通過_______(填反應類型)來實現(xiàn)。理由是__________________。
(適合初中學生)
6. 分別將下列每一組中兩種液體等體積混合,在室溫下激烈振蕩,靜置后能夠形成均勻溶液的是( )。
A. 大豆油、含有5%洗潔精的水溶液
B. 酒精、水
C. 甘油、水
D. 四氯化碳、碘水
7. 在1∶4的稀硫酸中加入銅粉,兩者不會發(fā)生反應。然后再分別加入下面各種鹽,能夠促使銅粉在稀硫酸中逐漸溶解(發(fā)生反應)的鹽是( )。
A. NaNO3 B. NaCl
C. ZnSO4 D. Fe2(SO4)3
8.(1)汞與次氯酸(摩爾比1∶1)發(fā)生反應,得到兩種反應產(chǎn)物,其一是水,該反應的方程式為___________;反應得到的含汞產(chǎn)物的中文名稱為________。
(2)N2H4在一定條件下受熱分解,產(chǎn)生NH3、N2和H2,后兩者摩爾比為3∶2,試寫出反應方程式______________。
(3)第二周期元素A與氫形成如下化合物中的A-A鍵的鍵能(kJ/mol):CH3-CH3 346,H2N-NH2 247,HO-OH 207,試問:它們的鍵能為什么依次下降?
9.某學生稱取分析純的Na2SO3·7H2O粉狀試劑共10.00g,經(jīng)高溫加熱至恒重,分析及計算表明,恒重后的樣品質(zhì)量相當于無水Na2SO3的計算值,而且各元素的組成也符合計算值,但將它溶于水后,卻發(fā)現(xiàn)溶液的堿性大大高于理論計算值。經(jīng)過仔細思考,該學生解釋了這種“異常現(xiàn)象”,認為其間有Na2SO3發(fā)生了分解反應,且分解反應無氣體放出。該學生還設計了一組驗證實驗(共兩個檢測),證明了自己的解釋是正確的。
(1)該學生對“異常現(xiàn)象”的解釋是什么?請用化學方程式表達。
(2)他設計的一組驗證實驗是什么?也請用化學方程式表達。
(適合高中學生)
1. D 2. D 3. D
4. H2SO4,置換反應,Ba(NO3)2,AgNO3
5.(1)不正確,燃氣中不存在碳、氮、硫等單質(zhì),所列反應式不能表示汽油在燃燒過程中發(fā)生的化學反應
(2)改進發(fā)動機的結(jié)構(gòu),使燃氣充分燃燒;或在發(fā)動機內(nèi)安裝轉(zhuǎn)化器;或尾氣管中加入催化劑,使尾氣中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)等(答案合理即可)
6. BD 7. BD 8. AC
9.(1)SOCl2 + H2O = SO2 + 2HCl(如寫成H2SO3也可)
說明:水多時SO2溶于水得到亞硫酸和鹽酸的混合溶液,但因鹽酸對亞硫酸電離的抑制,水溶液中仍大量存在SO2,故SO2是正確的答案
(2)向水解產(chǎn)物的水溶液中加入硫化氫,應得到硫磺沉淀;向另一份水解產(chǎn)物的水溶液中加入硝酸銀,應得到白色沉淀(答案合理即可)