臺灣清大研發(fā)茶湯檢驗試片5分鐘檢測茶飲農(nóng)殘

據(jù)臺灣媒體報道：有感于手搖茶飲不斷被驗出農(nóng)藥超標(biāo)，臺灣“清華大學(xué)”團隊研發(fā)出茶湯檢驗試片，只要5分鐘就能得知茶湯是否殘留農(nóng)藥，讓民眾喝得更安心。臺灣“教育部”舉辦邁向頂尖大學(xué)計劃——“創(chuàng)新科技.領(lǐng)航臺灣”成果發(fā)表會，臺灣“清華大學(xué)”納米工程與微系統(tǒng)所學(xué)生，有感于手搖茶飲頻超標(biāo)，認為如能夠自行檢測將能喝得更安心，而有了開發(fā)測試茶湯的想法，團隊在教授鄭兆珉帶領(lǐng)下，研發(fā)出“茶包標(biāo)簽試片”。

團隊成員表示：這項設(shè)計是在常見的濾紙上添加蠟，透過棉線吸收茶湯、傳遞到試片，如含有機磷類農(nóng)藥，蠟就會變色，不但測試時間只要短短5分鐘，每片成本也僅需5毛錢。此外，吃火鍋時不斷添加湯頭，可能產(chǎn)生致癌的亞硝酸鹽，因此團隊利用相同原理，開發(fā)出測試火鍋試片、隔夜菜試片等，除了能夠檢測火鍋酸堿度以及有無亞硝酸鹽，甚至還可測試隔夜菜、罐頭食品的大腸桿菌是否超標(biāo)。