南部縣小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)及推廣成效分析

何海燕，彭昌家，肖 孟，蔡瓊碧

（1.四海省南部縣植保植檢站，南部637300；2.四川省南充市植保植檢站，南充637000）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)最重要的口糧之一，小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到國(guó)家糧食安全和社會(huì)穩(wěn)定[1]。小麥?zhǔn)悄喜靠h第一大糧食作物，常年種植小麥近3.33萬(wàn)hm2左右，總產(chǎn)近15萬(wàn)t，面積和總產(chǎn)均接近全縣糧食作物種植面積和總產(chǎn)的30%，小麥產(chǎn)量的高低，對(duì)全縣糧食總產(chǎn)影響較大。小麥還是全年糧食生產(chǎn)的關(guān)鍵，抓好小麥生產(chǎn)，為實(shí)現(xiàn)全年糧食增產(chǎn)增收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。為了落實(shí)中央關(guān)于提高糧食生產(chǎn)能力、確保糧食安全的精神，南部縣從2007年開始，進(jìn)行了小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，在農(nóng)業(yè)部和四川省農(nóng)業(yè)廳的大力支持下，依托四川省糧食增收 “三百”科技示范工程和高產(chǎn)創(chuàng)建和農(nóng)業(yè)部 “第一批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”項(xiàng)目，優(yōu)化、組裝了小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)路線，已基本形成一套完整的小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)集成應(yīng)用體系，通過近8年的推廣應(yīng)用，得到了全縣干部和農(nóng)民群眾的普遍認(rèn)同。對(duì)確保全縣小麥和糧食連年增產(chǎn)，發(fā)揮了重要作用。總結(jié)該縣小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)，參考國(guó)內(nèi)有關(guān)地區(qū)小麥高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)經(jīng)驗(yàn)[2-7]，特提出適合該縣及相同地區(qū)的小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)體系，并闡述如下。

1 高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)規(guī)程

1.1 種植模式

1.1.1 旱地規(guī)范改制

可充分利用土地資源，提高作物產(chǎn)量和效益，須加大耕作制度改革力度。規(guī)范改制既有利于小麥，更有利于大春和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。因此，要繼續(xù)堅(jiān)持規(guī)范改制。旱地小麥要按照 “雙83.3cm” （雙二五尺）、 “雙100cm” （雙三O尺)、 “116.6和83.3cm” （三五二五尺） （下同）為翌年玉米、大豆、花生等做好預(yù)留行，城郊和平壩地等可大力推行 “雙166.7cm” （雙五尺）、“雙200cm” （雙六尺)種植模式，即小麥/玉米/紅薯、或小麥/玉米/大豆、或小麥/花生/紅薯套作的種植模式。同時(shí)，在小麥預(yù)留行間作蔬菜、蠶豆、豌豆、馬鈴薯和大麥等，大春玉米間大豆，玉米、花生收后種秋菜或秋糧，以提高麥地產(chǎn)量和效益。

1.1.2 稻田固定廂溝免耕

稻麥兩季田推行固定廂溝雙免耕技術(shù)，即在小麥?zhǔn)崭詈螅瑩対耥標(biāo)鞣较蛞?guī)范開溝作廂，實(shí)行免耕種植小麥的稻麥兩季田種植模式。具有省工、省力、節(jié)約成本、有利于土壤結(jié)構(gòu)的改善、小麥排漬除濕和小麥節(jié)水抗旱等優(yōu)點(diǎn)。技術(shù)上做到：規(guī)范開溝作廂，槽溝下濕田2.15m開廂，常年兩季田3～4m開廂。溝深30～40cm，溝寬25cm。做到主溝、橫溝、邊溝、背溝， “四溝”相通。小麥播種前淺挖廂面3～5cm，鏟掉稻樁，耙平廂面，清除雜草，噴施除草劑，將糞土、復(fù)合肥潑施田面，坎溝點(diǎn)播或撬穴點(diǎn)播后，用稻草或細(xì)土覆蓋。

1.2 選用良種

近幾年，共選用了株型較好，抗性強(qiáng)，增產(chǎn)潛力大的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，根據(jù)南部縣農(nóng)業(yè)主管部門和四川省植保所推介，2015年秋可積極推廣種植川麥47、川麥52、綿麥43、綿麥367、綿麥168、川育18、川農(nóng)26等[8-10]。

1.3 規(guī)范栽培

1.3.1 搶時(shí)播種

根據(jù)該縣氣候特點(diǎn)，高產(chǎn)播期一般在10月28日至11月10日，適宜播期是10月25日至11月15日，西北鄉(xiāng)鎮(zhèn)和海拔500m以上的地方宜早一點(diǎn)，東南鄉(xiāng)鎮(zhèn)和海拔500m以下的地方宜遲一點(diǎn)。

1.3.2 合理密植

多年實(shí)踐證明，小麥推廣坎溝點(diǎn)播或機(jī)播，實(shí)行小穴蔬株密植，是小麥高產(chǎn)的又一關(guān)鍵技術(shù)。因此，小麥高產(chǎn)創(chuàng)建必須增加密度。要求兩季田凈作小麥穴距16.7cm、行距20cm，每667m2植2.0萬(wàn)穴以上，每穴播種9～10粒，每667m2用種9～10kg，基本苗18萬(wàn)～19萬(wàn)。旱地帶植小麥雙83.3cm的，橫向挖5穴，行距16.7～20cm，每667m2植密度1萬(wàn)～1.2萬(wàn)穴，穴播12～13粒，每667m2用種6～7kg，基本苗10萬(wàn)～12萬(wàn)；雙100cm的，橫向挖6穴，行距16.7～20cm，每667m2植密度1萬(wàn)～1.2萬(wàn)穴，穴播12～13粒，每667m2用種6～7kg，基本苗10萬(wàn)～12萬(wàn)；116.7cm和83.3cm的，橫向挖7穴，行距20cm，每667m2植密度1.2萬(wàn)穴，穴播11～12粒，每667m2用種7kg，基本苗11萬(wàn)～13萬(wàn)；雙166.77cm，行距20cm，每667m2植密度1.2萬(wàn)的，橫向挖7穴，其他的與雙83.3cm相同；雙200cm的，橫向挖12穴，其他的與雙100cm相同。

1.3.3 科學(xué)施肥

小麥生產(chǎn)施肥采取重底早追，即底肥80%，追肥20%，底肥以農(nóng)家肥為主，混施渣肥、餅肥、同時(shí)每667m2用氮肥30kg，磷肥20kg，鉀肥10kg混合施用，追肥用化肥和清糞水一起集中施于窩內(nèi)，在2～3葉期及時(shí)追施，促進(jìn)早分蘗，并在拔節(jié)后1～2月份對(duì)早衰田適量再補(bǔ)追1～2次。

1.4 加強(qiáng)田間管理

在小麥生長(zhǎng)的苗期，拔節(jié)孕穗期和開花灌漿期，分階段抓好以下工作。即苗期查苗補(bǔ)苗，及時(shí)追施2～3葉肥，除草、排濕或抗旱拔節(jié)孕穗期巧施拔節(jié)肥，預(yù)防倒伏；開花灌漿期防治病蟲，早衰田塊補(bǔ)施葉面肥。

1.4.1 化學(xué)除草

播后芽前，每667m2用撲草凈可濕性粉劑100g，對(duì)水100kg手動(dòng)噴霧處理土壤。1葉1心、3葉1心期，每667m2用50%撲草凈可濕性粉劑75～100g或25%綠麥隆可濕性粉劑200～250g，對(duì)水50～60kg噴霧，防除禾本科雜草；每667m2用75%苯磺隆水分散粒劑 （或干懸浮劑、可濕性粉劑）1～1.5g或20%氯氟吡氧乙酸 （使它隆）乳油50～75ml對(duì)水50～60kg莖葉噴霧，防除豬秧秧等闊葉雜草，做到兩種除草劑配合使用。

1.4.2 防止倒伏

倒伏是小麥產(chǎn)量一大威脅，倒伏越早對(duì)產(chǎn)量影響越大。因此對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺群體大的田塊，必須在拔節(jié)初每667m2用50%矮壯素水劑150～300g對(duì)水45kg噴苗，降低株高，增強(qiáng)抗倒能力。

1.4.3 綜合防治病蟲害

小麥病蟲防治以選用抗性強(qiáng)的良種進(jìn)行合理布局，加強(qiáng)栽培管理預(yù)防為主，并施以藥劑拌種和防治。孕穗前主要加強(qiáng)條銹病監(jiān)測(cè)防控。

小麥抽穗揚(yáng)花和灌漿期，是條銹病、白粉病、赤毒病、麥蚜和麥蜘蛛等病蟲害普發(fā)期，要及時(shí)選用丙環(huán)唑、三唑酮、多菌靈、甲基流菌靈、阿維菌素和吡蟲啉等藥劑防治，同時(shí)，在4月中下旬適當(dāng)時(shí)候加噴磷酸二氫鉀達(dá)到 “一噴三防”。

1.5 適時(shí)收獲

在蠟熟末期到完熟期，抓晴好天氣及時(shí)收割，同時(shí)兼顧拾禾。并及時(shí)晾曬或烘干，產(chǎn)品含水量要13%以下，以利貯藏。

2 經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益

2.1 經(jīng)濟(jì)效益顯著

2007～2014年，8年全縣累計(jì)實(shí)施小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)示范片1.1632萬(wàn)hm2，其中，套作9720.67hm2，凈作1910.53hm2，經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)廳和南充市農(nóng)牧業(yè)局組織的專家驗(yàn)收結(jié)果 （表1）表明，套作每667m2有效穗、穗實(shí)粒數(shù)、千粒重和實(shí)際單產(chǎn)比常規(guī)栽培 （CK)分別 （下同）高2.44萬(wàn)穗、1.7粒、1.1g和70.4kg，實(shí)際單產(chǎn)增產(chǎn)24.9%；凈作高1.57萬(wàn)穗、1.4粒、1.1g和88.3kg，實(shí)際單產(chǎn)增產(chǎn)21.4%；示范片實(shí)際單產(chǎn)平均377.4kg，比常規(guī)栽培（CK)增產(chǎn)15.7%。輻射帶動(dòng)3.7433萬(wàn)hm2，其中，套作3.2087萬(wàn)hm2，凈作5346.67hm2（表1），每667m2有效穗、穗實(shí)粒數(shù)、千粒重和實(shí)際單產(chǎn)比常規(guī)栽培 （CK)分別（下同）高2.36萬(wàn)穗、0.7粒、0.4g和55.6kg，實(shí)際單產(chǎn)增產(chǎn)19.7%；凈作高1.73萬(wàn)穗、0.6粒、0.8g和75.9kg，實(shí)際單產(chǎn)增產(chǎn)18.4%；輻射帶動(dòng)平均實(shí)際單產(chǎn)359.8kg，比常規(guī)栽培 （CK)增產(chǎn)10.3%。示范片和輻射帶動(dòng)共計(jì)4.9064萬(wàn)hm2，實(shí)際單產(chǎn)加權(quán)平均為364.0kg，比比常規(guī)栽培 （CK)增產(chǎn)37.8kg，增產(chǎn)11.6%。每千克小麥單價(jià)按2014年最低收購(gòu)價(jià)2.36元計(jì)算，則每667m2凈增產(chǎn)值89.21元，共增產(chǎn)值6565.57萬(wàn)元。每667m2節(jié)省生產(chǎn)成本89.56元 （其中肥料增加20.74元，病蟲防治減少10.30元，節(jié)約用工2個(gè)，每個(gè)僅按50元計(jì)算，共計(jì)100元），每667m2增收節(jié)支178.77元，共計(jì)增收節(jié)支1.3157億元。

表1 南部縣2007～2014年小麥高產(chǎn)創(chuàng)建驗(yàn)收結(jié)果

2.2 社會(huì)效益顯著

小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)的應(yīng)用，帶動(dòng)全縣大面積小麥高產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用，確保了全縣糧食生產(chǎn)安全，實(shí)現(xiàn)了小麥和糧食產(chǎn)量連續(xù)11年增產(chǎn)，并多次創(chuàng)出歷史新高，真正讓農(nóng)民得到了實(shí)惠。同時(shí)，高產(chǎn)創(chuàng)建有利于推廣機(jī)械化和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省用工，降低生產(chǎn)成本。

2.3 生態(tài)效益顯著

小麥高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)的應(yīng)用，有效地降低病蟲發(fā)生和為害，減少農(nóng)藥用量，降低農(nóng)業(yè)污染，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，生態(tài)效益顯著。同時(shí)，該高產(chǎn)創(chuàng)建可減少灌溉用水，增施有機(jī)肥，通過稻株理想的冠層分布，高效利用太陽(yáng)光能，有利于改善稻田通透性和土壤含氧量，增強(qiáng)土壤微生物活動(dòng)，促使土壤地力得到活化，建立起資源利用率高、無(wú)污染、高效益的小麥生產(chǎn)系統(tǒng)，有力地促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

[1]國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室.我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及未來展望.http：//wenku.baidu.com/view/776bd10b763231126edb11ad.html

[2]山東省農(nóng)業(yè)廳2010年.山東省小麥高產(chǎn)創(chuàng)建的技術(shù)措施.致富與農(nóng)資，2009，(9)：12～13

[3]劉先斌，張道榮，周芳菊，等.襄陽(yáng)市小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù).農(nóng)業(yè)科技通訊，2012，(7)：172～174

[4]湯其婷，秦艷萍.小麥高產(chǎn)創(chuàng)建配套栽培技術(shù).種業(yè)導(dǎo)刊，2012，(10)：20～21

[5]李文紅，秦越華，陸正麗，等.小麥成建制高產(chǎn)創(chuàng)建生產(chǎn)技術(shù).農(nóng)業(yè)科技通訊，2013，(8)：189～190

[6]郝炎炎，王坤春，鄭輝，等.淄博區(qū)小麥高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)探討.安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，18(1)：72～73，78

[7]王廷利，林建材，陳紅.煙臺(tái)小麥高產(chǎn)創(chuàng)建問題及技術(shù)對(duì)策.作物雜志，2010，(1)107～110

[8]徐志，章振羽，倪健英，等.四川省小麥品種對(duì)條銹病和白粉病的田間抗性表現(xiàn)及其SSR遺傳分析(摘要）.陳萬(wàn)權(quán)主編.生態(tài)明建設(shè)與綠色植保——中國(guó)植保學(xué)會(huì)2014年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，2014：363

[9]彭昌家，丁攀，馮禮斌，等.南充市小麥條銹病綜合防控技術(shù)研究.農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2015，5(6)：34～41

[10]Changjia PENG，Pan DING，Bai Tikun，et al.Study on the Epidemic Characteristics and its Causes of Wheat?Stripe Rust in?Nanchong City.Agricultural Science & Technology，2015，16(2)：292～297