聯合國推廣“好心幫倒忙”？越吃越多 羅非魚占領全球

◎本刊主筆 劉國偉

這是一種味道鮮美的魚，為拉動多國經濟發展、改善民眾營養結構而無怨無悔地貢獻生命；這是一種舐犢情深的魚，為呵護下一代甚至到了含在嘴里怕化了的程度；這是一種生命力頑強的魚，強勢到讓遠親近鄰難有立足之地。它把誘人的經濟效益和環境負面影響集于一身，它就是餐桌上備受青睞的羅非魚。殊不知，這種鮮嫩可口的盤中美食，正是被列入《中國外來入侵物種名單（第三批）》的世界百大入侵物種之一。廣泛分布于現在的塞內加爾、岡比亞、尼日爾、乍得等國，它能夠離開原產地非洲老家旅居世界各地，人類的引進是最主要的因素，是什么原因讓人們如此喜愛它呢？

以嘴孵卵 幾世同“塘”

羅非魚又稱“福壽魚”，是中小型熱帶魚，它的外形大小與鯽魚相似，但鰭條多荊，又像鱖魚。它們在低鹽度海水和淡水中皆可生存。2008年的統計資料顯示，羅非魚種類多達百種，已經擴散到全球85個國家和地區。追溯起來，非洲的尼羅河流域是它們共同的故鄉，從古埃及第十八王朝（約始于3500年前）流傳下來的象形文字里，人們仍然可以清晰地辨識出這種魚的外形，這也說明羅非魚3000多年來外形變化不大。

羅非魚食性雜，水中各種植物和藻類吃嘛嘛香，生長迅速，6個月即達到性成熟。這些魚對環境適應性廣，在水溫變冷時，它們會潛入深水中藏匿起來，水溫轉暖后又迅速回到淺水處覓食。它們產卵周期短，產卵量高達1000多顆。有趣的是，雌魚會將受精卵“一口悶”，在嘴里完成孵化過程，有效避免了魚卵被天敵吃掉和遭遇環境災害的風險。四五天后小魚孵出來，直到身上的卵黃囊消失并具備一定獨立生存的能力時，才和母親道別。高產卵量和初生時期的盡心呵護，賦予了羅非魚超強的繁殖力和成活率。羅非魚一年能繁殖好幾代，有時候呈現幾世同“塘”的局面。

優秀“蛋白質補充劑”

用羅非魚做菜有多種花樣，紅燒、清蒸、水煮皆可。它們生長快、肉多刺少、肉質好、味道鮮，有“水中雞肉”的美譽，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，可謂“天賜良魚”。基于羅非魚這些突出的優點，為了解決不少發展中國家普遍存在的蛋白質缺乏問題，上世紀70年代，聯合國糧農組織（FAO）在世界范圍內積極推廣羅非魚養殖，使其成為改善第三世界國家蛋白質結構的肉食魚種。羅非魚借著這股東風被引入許多國家。印度的摩達杜古·古普塔博士，因研究推廣低成本的羅非魚養殖技術，還獲得了2005年的世界糧食獎。

羅非魚在當下的國際水產貿易中地位也越來越重要，消費量持續增長。在全球性的羅非魚養殖熱潮中，中國的產量近年來連拔頭籌，2014年估計產量為150多萬噸，約占世界羅非魚產量的四成。全國養殖范圍甚廣，除上海、青海、寧夏3省（區、市）無羅非魚產量記錄外，其他地區（包括臺灣）均有羅非魚養殖業。

羅非魚雖然種類繁多，但躋身重要養殖對象的僅有數種，國內常見的主要是3種。其一是莫桑比克羅非魚，原產地莫桑比克，上世紀50年代從泰國和越南引進我國廣東，體型小、不抗低溫，推廣受到制約，如今只用作雜交母本；其二是尼羅羅非魚，原產地在非洲坦葛尼喀湖，1978年被引入國內，因生長快、產肉多，成為聯合國力薦的養殖品種；其三是奧利亞羅非魚，1981年從臺灣引進大陸，因為耐寒、耐鹽、耐低氧等特性在國內得到推廣。

如果說羅非魚僅憑“以身飼人”而廣受歡迎，是不全面的。下面介紹的事跡，可以供讀者了解羅非魚“低調做魚，高調做事”的風格。

雌性羅非魚具有把受精卵含在嘴里孵化的習性 來源：美國國家地理網站

古埃及壁畫《夜之墳墓》中，主體人物大腦后上方的象形文字就是取自羅非魚的外形。來源：維基百科英文網

愛吃孑孓 控制瘧疾

水生雜草是一種令人頭疼的植物群落，不過，這些水藻、浮游植物卻很對羅非魚的胃口。在美國，池塘放養羅非魚是清理水生雜草的方式之一。原來雜草叢生的池塘，放養之后，水環境得到明顯改善。

非洲是瘧疾的重災區，蚊蟲叮咬是瘧疾傳播的主要途徑。能夠吃蚊子幼蟲孑孓的羅非魚，也成為科學界開展生物防治的嘗試方向。2007年發表在英國《BMC公共健康》雜志上的文章，介紹了在肯尼亞池塘開展的羅非魚控制瘧疾試驗，結論認為尼羅羅非魚通過直接捕食，能夠顯著降低水中蚊子幼蟲的密度。但世衛組織專家指出，用羅非魚控制瘧疾有一定局限性，因為蚊子幼蟲生長的水域范圍很大，許多小坑和角落根本不是羅非魚能夠生存的地方。

從非洲最大湖泊維多利亞湖捕來的羅非魚

挖坑做新房 水底植被傷

羅非魚功勛卓著，但同時也劣跡斑斑。當少數魚種從魚塘中混入江河后，羅非魚就以其極強的生命力，在自然水域輾轉騰挪，放肆繁殖。莫桑比克羅非魚被列入國際自然保護聯盟物種存續委員會（IUCN）的《世界百大外來入侵物種》，2014年8月，尼羅羅非魚也被列入《中國外來入侵物種名單（第三批）》。

在我國，羅非魚引入后的危害性很少受到關注，有關其早期發育過程的觀察也僅是以生產及選育為目的，而忽略了其競爭性的生物學特征。羅非魚從養殖水體逃逸后，在自然水系擴散建群，會使自然水域的水生生物安全面臨嚴峻威脅，對此我國并無多少報道。

根據廣東海洋大學水產學院的調查報告，廣東漠陽江的外來物種入侵現象比較嚴重，尤其是尼羅羅非魚，已經成為主要魚類種群。羅非魚在廣東其他淡水江河里也隨處可見，珠江水產研究所的調查發現，有的河流羅非魚數量占漁獲量的60%以上。另據報道，在福建閩江閩侯段的干支流以及許多內河中，羅非魚也是成群地繁衍。

印度摩達杜古·古普塔博士，因推廣低成本羅非魚養殖技術，獲得2005年世界糧食獎。

澳大利亞農業資源經濟科學局的資料顯示，羅非魚在中美洲、斯里蘭卡、印度、墨西哥和委內瑞拉等地，造成當地原生魚類減少和滅絕；因為雄性羅非魚在繁殖期有挖坑做“新房”的習慣，這種筑巢天性對水底植被造成了破壞，損害了其他水生動物的棲息地；為了早日進入繁殖期，羅非魚甚至能夠限制自身尺寸，以早日達到性成熟，可謂“寧可不長個，也要把娃生”，因此它們能夠比當地魚種更快地建立起自己的家族種群。

在美國，羅非魚對本土魚種（如太陽魚）有攻擊性行為，在一些地區的數量遠超當地魚類群落，某些情況下甚至占到了魚類總量的一半以上，降低了物種多樣性，也降低了本土魚類捕撈行業的經濟效益；作為外來物種，羅非魚還可能帶來本土魚種從未接觸過的新型病原體和寄生蟲。

美國國務院在其官方網站上，用“好心幫倒忙”來形容全球擴散養殖羅非魚的行為，認為這種擴散使羅非魚成為僅次于鯉魚的第二大淡水養殖魚，也使羅非魚成為危險的入侵者。不過，美國是一個發達國家，整體膳食結構中的蛋白質攝入不成問題，從營養上說或許不差羅非魚這口。而對于瘧疾高發和溫飽不足的第三世界國家，羅非魚對改善當地人的營養和健康狀況幫了不少“正忙”。

因此，推廣羅非魚養殖的功過是非，還要考慮各地引進必要性差異。從世界范圍上看，恐怕還是“功過參半”等評價更為貼切。

羅非魚肉多刺少、肉質好、味道鮮，聯合國糧農組織積極推廣它為改善第三世界國家蛋白質結構的肉食魚種。

看緊池塘 嚴防逃逸

為了提供更多的食物來源，擴大魚類出口，羅非魚被引入非洲最大的湖泊——維多利亞湖，在為肯尼亞、坦桑尼亞和烏干達3國的人們帶來福利的同時，也導致一些本土魚類種群毀滅。

上世紀50年代，羅非魚剛被引入維多利亞湖時，在湖中魚類總量的占比很小，本土的麗魚科魚類（熱帶魚，形態和色彩非常鮮艷）占了80%左右。然而30年過去，1980年的調查表明，原來數量龐大的本土麗魚科魚類大幅下降，只占了魚類總量的1%。作為世界上物種構成最為多樣化的湖泊，維多利亞湖的入侵物種還有體型驚人的尼羅河鱸魚，羅非魚的加入使湖水生態變得更加復雜。在殘酷的物種競爭中，輸給尼羅河鱸魚和羅非魚的本土麗魚科魚類，原本在減少湖水殘渣方面扮演著重要角色，因為麗魚科魚類銳減，數量驚人的有機物質殘渣沉入湖底，消耗掉大量氧氣，造成一大片沒有生命跡象的“死湖區”。

目前，羅非魚是入侵生物已經是國內外共識。但是因為羅非魚養殖產業的蓬勃發展，是基于它對許多國家的食品結構和就業有著重要意義，在經濟利益面前，它的外來入侵問題似乎顯得不那么緊要，真的將其趕盡殺絕既不現實，也不可取。目前看來，最有效的防止入侵傷害其他生物的辦法，是池塘養殖，做好環境隔離，不要選擇羅非魚進行放生活動，嚴格控制它們的生長范圍。