青春三下鄉 我們一起走
——集美大學“絲路尋蹤”實踐隊

□記者 黃蓉/文

青春三下鄉 我們一起走
——集美大學“絲路尋蹤”實踐隊

□記者 黃蓉/文

集美大學工程技術學院每年都有暑期三下鄉社會實踐活動。7月16日上午，由該校工程管理系的11位學生組成的“絲路尋蹤”實踐隊，在輔導員魏純輝的帶隊下，出發前往泉州安溪和德化，開展為期五天的“探訪絲綢之路”調研活動。記者在活動結束后，采訪了此次活動的團隊負責人、隊長武舒文同學。了解到，在五日的行程里，實踐隊共走訪了安溪珍田農家、德化阿凡提陶瓷藝術研究所等八個地方。在濃厚的中華傳統藝術文化的熏陶下，隊員們用心感受“一帶一路” 所承載的中國古代文化與歷史，感悟新時代新政策下的國計民生與國家發展。

尋茶，中國茶都安溪游

經過漫長的車程，一路顛簸，實踐隊第一站來到了泉州市安溪縣長坑鄉。長坑鄉的每一戶人家都是茶農，世代植茶制茶，那浸入骨髓的茶香，聞得到，看得見。在這里，樸實的村民熱情地接待了實踐隊，用香茶、淳水洗去隊員們路途的疲憊，并且耐心地為其講解茶葉的制作流程和生產工具。一位學長的父親告訴實踐隊：“從采茶到壓制，全部采用手工制作，這樣可以保護茶葉，提高質量。然而由于雇工成本高，雇工難的問題，使得不少村民改用機械采茶，機器壓制，茶葉的質量也相對下降。”

隨后，實踐隊拜訪了安溪珍田茶葉合作社的創辦人蘇興茂先生。年過七旬的蘇老，身為安溪縣茶葉協會的副會長，幾年前懷著“為村民謀出路，安全做好茶”的初衷，一路走來，從申請成立合作社到親自為村民培訓，再到監督，始終堅持“保證質量安全”的初心。如今，安溪茶作為“海上絲綢之路”的中國符號之一，歷經繽紛歲月的推敲，響徹中外。同時，當代經濟背景下茶產業面臨的問題也越來越多，尤其是目前產能過剩，市場飽和，茶農的收入不容樂觀。在國際化形勢下，安溪茶也受到了來自其他國家茶制品的沖擊，所有必須通過提高茶葉質量，來維持在國內外市場的競爭力。為此，蘇老便創辦了福建省第一家茶葉專業合作社，為了保證茶葉質量，合作社堅持人工制茶，避免使用機器，這便是合作社最大的優勢——質量好。

談及茶葉的兩岸貿易問題時，蘇老表示∶由于臺灣的保護政策，目前臺灣只允許大陸的普洱茶進入臺灣地區，其他的茶產品未能直接對臺貿易。所以蘇老希望臺灣更為開放，促進兩岸更平等全面的合作關系。同時蘇老對茶產業的持續發展問題表示了擔憂，由于國家城市化發展腳步過快，新農村建設跟不上，勞動力結構嚴重失調，農村缺乏大量青壯年勞動力，甚至連采茶女也是年齡偏大的中老年婦女。種茶并不是一件簡單的事，它需要持久的毅力和“老黃?！卑愕某钥嗑瘢@正是當代年輕人難以做到的一點。茶農沒有接班人，發展起來很是吃力，蘇老師希望國家把更多精力投入到新農村建設中，吸引人才，建設新農村。

在和蘇老兩個多小時的談話里，實踐隊了解了合作社的由來和性質，舉辦的初衷以及茶葉制作工序的復雜。其中隊員提到了一個問題，為什么鐵觀音的價格越來越貴了，對于這個問題，蘇老的回答讓隊員們很驚訝：由于制作茶葉成本昂貴，其實這個價格是偏低的，茶農并沒有取得利益。一個下午的訪談讓實踐隊受益匪淺，并且深刻感受到國計民生的不易。尋常生活中多少聽人抱怨過物價，卻不知在物價底端的勞動者的辛勞：他們為著高額的成本，賺取低廉的勞動費用。

尋瓷，千年瓷都德化行

尋瓷之旅，實踐隊首先來到德化瓷雕阿凡提陶瓷藝術研究所，拜訪了中國瓷藝大師徐才提先生。徐才提先生是德化有名的工藝美術家，在與徐才提先生的交流中，實踐隊感受到中華陶瓷文化的精深與源遠流長。在感受陶瓷工藝文化的同時，徐老師也向實踐隊普及了現下陶瓷市場的分布情況：德化產出的陶瓷多數銷往內地，也有售往世界各地的，尤其是東南亞國家以及中國臺灣為多。德化陶瓷不僅在內地享有相當的聲譽，在海外也頗受歡迎。

緊接著，實踐隊來到德化陶瓷博物館。從講解員口中得知，在宋元時期，由于海上絲綢之路的開拓，德化瓷器成為“海上絲綢之路”的主要出口商品，聲譽海外，到了明代，優質的白釉瓷器面世，成為德化特色并聞名于世。

為深入探究當地陶瓷企業的發展狀況，實踐隊一行又來到福建冠福有限公司，在與負責人的交流下，了解到：隨著中國“一帶一路”政策的提出，以及“世界瓷都”美譽的傳揚，德化瓷產業呈現出一幅欣欣向榮的景象。冠福公司在注重傳統文化的同時，又勇于大膽創新，產品設計也偏向于區域化訂制，私人訂制，來滿足不同區域的消費需求。

下午，實踐隊訪問了順美集團旗下的順美陶瓷文化生活館?！绊樚鞈?，美好自然”的企業文化正在該企業的運行過程中不斷得形成和發展。在談到陶瓷文化時，經理表示∶賣產品的時代已經過去，如今賣的是文化。由此可見，生產者十分重視文化對企業的發展，強調文化驅動創新，智慧創造價值。

絲路之旅，未完結

在與武同學的談話中得知：他們是在學院微信公共群看到一則關于三下鄉的招募信息后報名的，他們都是大一大二的學生，一個系，不陌生但也不熟悉。被篩選上后，一起選的立項主題，寫的策劃書，等待審批通過。旅途中，一起堅持痛苦的六點半晨練，一起經歷“黃色預警”。有痛苦也有歡樂，7月16號，啟程日，也正好是隊員毅帆19歲的生日，條件艱苦，但大家還是給毅帆過了一個開心難忘的生日。

實踐隊的隊員們在此次活動中分工明確，在“隊員風采”話題里，為五位女隊員寫道：“負責任的她，掌管著實踐隊的財務大權；裝高冷的她，沉著冷靜的外表下卻裝著無數逗比；溫柔的她，靜靜地、輕輕地參與思考、發表觀點；可愛的她，生著病依舊堅持與大家一起奔波探訪；傻乎乎的她，大膽外向卻依舊是帶著傻氣；有文采的她，為實踐隊的宣傳工作盡心盡力?！?/p>

六位男隊員的評價則是“滿腹墨水的他，作為隊長，時而嚴肅時而傻氣；作為德化地頭蛇的他，讓我們在陌生處多了一份安全感與自如；平舌翹舌傻傻分不清的他，總是認真地發表觀點；沉著自信的他，自覺擔負起了攝像的重任；還有逗比的他倆，無時不在撕逼互黑，為我們疲憊的旅途增添了許多歡樂?！?/p>

活動結束后，隊員們紛紛表示：“過去的五天，玩的愉快，很有收獲”，“雖然活動結束了，但是我們始終在一起，相互之間不離不棄”，“期待著下學期，一起去斬獲各項榮譽。絲路尋蹤，我們還沒有完結！”