不同土壤調理劑對設施黃瓜生長、產量與品質性狀影響研究

王凱+盧樹昌+翁福軍

摘 ? ?要：采用不同調理劑對設施黃瓜生長、產量與品質的影響進行試驗研究。結果表明，施用調理劑處理的黃瓜其各長勢指標均好于對照處理;施用人工草本調理劑處理的經濟產量和植株生物量均較高，分別為57 015.0～12 256.5 kg·hm-2，分別較對照增產31.4%和6.8%;施用天然木本泥炭衍生物材料處理的黃瓜品質最佳，其次為人工草本調理劑處理。

關鍵詞： 土壤調理劑;設施黃瓜;產量;品質

中圖分類號：S642.2 ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ? ? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.11.003

Influence of Soil Conditioner on Growth and Yield and Quality Properties of Cucumber in Greenhouse

WANG Kai， LU Shu-chang， WENG Fu-jun

（College of Agronomy and Resources & Environmental， Tianjin Agricultural University， Tianjin 300384， China）

Abstracts： Greenhouse vegetable industry is a kind of main support industry in farmers' income improvement. The experiment of effect of different conditioner on the greenhouse cucumber growth and yield and quality was studied. The result showed that the cucumber growth index was better by applying test materials; The cucumber yield and biomass were higher by applying artificial herbal conditioner， i.e. 3 801，817.1 kg·（667 m2）-1）. A comparison of artificial herbal conditioner application and control treatments indicated that the yield and biomass increased by 31.4% and 6.8% respectively. The cucumber quality was optimal by applying natural woody peat derivative， the artificial herbal conditioners quality was high. This study would have some reference value for improving vegetable quality.

Key words： soil conditioner; greenhouse cucumber; yield; quality

土壤是重要的自然資源，是作物生長的載體[1]。朱詠莉等[2]指出，目前，世界上97%的糧食生產都依賴于土壤，要想農業持續穩定地生產，就必須要保證更多良好的土壤。Daniel Hillel等[3]研究表明，目前應用土壤調理劑可作為一種有效改土增肥的有效措施，能促進土壤團粒的形成，降低土壤容重，從而加強土壤保水保肥性能[4]，這也是一種多功能且環保的改良土壤途徑。另外，土壤調理劑亦可促進有效養分利用[5]。曹世彪等[6]的試驗表明，土壤調理劑可增強地上部作物的養分吸收，促進作物生長發育，在不同程度上改善果實的品質和產量。目前，設施菜田傳統的水肥管理模式，不僅造成水肥資源的嚴重浪費，同時也影響農產品產量與品質[7]。基于此，本研究通過研究不同土壤調理劑的使用，旨在改善設施蔬菜的生長性狀，提高農產品產量與品質，推動設施菜田的可持續生產。

1 材料和方法

1.1 材 ?料

供試黃瓜品種為津優10號。

天然木本源調理劑（含碳量53%）、天然木本源調理劑衍生物（含碳量42%，有機形態鉀10%）、人工草本源調理劑（含碳量50%）。

試驗在天津武清后幼莊村放心菜基地進行。該試驗點土壤有機質含量24.7 g·kg-1，磷鉀豐富，地力較高，質地中等，但碳氮失衡明顯，有土壤根結線蟲危害。

1.2 試驗設計

試驗設計4個處理，即處理1為天然木本源調理劑（4 500 kg·hm-2），處理2為人工草本源調理劑（5 625 kg·hm-2），處理3為天然木本源調理劑衍生物（3 750 kg·hm-2），處理4為對照（不施）。試驗采取隨機區組設計，3次重復，試驗小區面積為32 m2。

1.3 測試分析方法

土壤樣品有機質、全氮、有效磷和速效鉀含量分別采用外加熱重鉻酸鉀容量法、硫酸消煮凱氏定氮法、鉬藍比色法、火焰光度計法，植物樣品可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性總糖、維生素C、硝酸鹽、單寧、總酸度和葉綠素等品質指標分別采用折光儀法、考馬斯亮藍染色法、斐林試劑法、2，6-二氯靛酚溶液滴定法、紫外分光光度法、EDTA絡合滴定法、酸堿中和滴定法和乙醇提取比色法等常規分析法，均參照文獻[8]。

試驗數據分析采用Excel 2010進行處理。

2 結果與分析

2.1 不同處理對設施黃瓜生長性狀影響

對黃瓜長勢調查了葉片數、株高、葉長、葉寬、葉色等指標，為便于分析，選擇初期、中期和后期等3個典型生長時期進行分析。由表1、表2、表3可知，初期時，施用試驗材料處理的黃瓜各長勢指標均好于對照處理，其中天然木本調理劑處理的長勢優于人工草本調理劑和木本材料衍生物處理，人工草本調理劑處理的葉綠素含量最高;中期時，施用試驗材料處理的黃瓜各長勢指標同樣均好于對照處理，其中天然木本調理劑處理的株高和葉面積最大，而木本材料衍生物處理的株高高于人工草本調理劑處理，葉綠素含量最高;后期時，施用試驗材料處理的表現出優勢，好于對照。人工草本調理劑和木本材料衍生物處理的長勢好于木本泥炭處理。總體上看，前期由于土壤根結線蟲影響，長勢較慢，中后期植株抵抗性增強，表現出人工草本調理劑和木本材料衍生物促長的優勢。

2.2 不同處理對設施黃瓜生物量和經濟產量狀況影響

由于土壤調理劑可改善土壤理化性狀[9]，對養分吸收亦有不同程度的影響，進而影響蔬菜的生物量與產量。試驗在12月初進行試驗畦測產、采樣，分別測定植株各部分生物量和經濟產量。試驗結果顯示，施用試驗材料的各處理黃瓜植株生物量均高于對照處理，其中天然木本調理劑處理的植株生物量最高，為12 562.5 kg·hm-2，其次為天然木本調理劑和木本材料衍生物處理，見表4。進一步對各處理的經濟產量進行分析發現，人工草本調理劑、木本材料衍生物和天然木本調理劑處理的經濟產量均顯著高于對照，分別較對照增產31.4%，31.3%，18.2%，其中，人工草本調理劑處理的經濟產量最高，為57 016.5 kg·hm-2，其次為木本材料衍生物和天然木本調理劑處理，見圖1。

2.3 不同處理對設施黃瓜產品品質狀況影響

試驗組測試分析了中盛期黃瓜的可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性總糖、維生素C、硝酸鹽、單寧、總酸度等品質指標。結果表明，可溶性蛋白質、可溶性固形物、可溶性總糖和維生素C等品質指標以木本材料衍生物處理的最佳，其次為人工草本調理劑處理和天然木本調理劑處理，對照處理的最差。而硝酸鹽、單寧和總酸度等指標以對照最高、木本材料衍生物和天然木本調理劑處理較低，見表5。從糖酸比指標看，以木本材料衍生物處理最高，見圖2。由此可以看出，木本材料衍生物和天然木本調理劑材料對改善黃瓜品質的作用優于人工草本調理劑材料。

3 結 ?論

使用不同土壤調理劑的試驗結果表明，人工草本調理劑和天然木本泥炭衍生物處理的黃瓜其各長勢指標較優。施用試驗材料處理的黃瓜經濟產量與植株生物量均高于對照處理，其中人工草本調理劑處理的經濟產量和植株生物量均較高，分別為57 015，12 256.5 kg·hm-2，其次為天然木本泥炭衍生物和木本泥炭處理。天然木本泥炭衍生物材料處理的黃瓜生長品質最佳，可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性總糖、維生素C和糖酸比均較高，其次為人工草本調理劑處理的。綜合來看，人工草本材料比較適于在設施老菜田應用。

參考文獻：

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[2] 朱詠莉，劉軍，王益權.國內外土壤結構改良劑的研究利用綜述[J].水土保持學報，2001，15（6）： 140-142.

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[4] OZTURK H S， TURKMEN C， ERDOGAM E. Effects of a soil conditioner on some physical and biological features of soils： results from a greenhouse study[J]. Bioresource Technology 2005，96：1950-1954.

[5] 陳慶鋒，單保慶，胡承孝.土壤改良材料在非點源污染控制中的應用初探[J].環境科學與技術，2007（1）：1-5

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[7] 盧樹昌，王小波，劉慧芹，等.設施菜地休閑期施用石灰氮防控根結線蟲對土壤pH及微生物量的影響[J].中國農學通報，2011，27（22）：258-262.

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