文│徐超(中國農業健康產業聯盟副秘書長、中國農業健康產業聯盟東南工作委員會主任、高品質富硒玉米生產暨畜禽健康養殖促進工程辦公室主任、上海澳靈生物科技有限公司總經理)
每年春秋兩季歷來是養殖場開展各項防疫保健的關鍵時節,除非有特別的情況,一般而言豬場常用的免疫防疫保健程序基本上都會啟動,如豬瘟、圓環病毒、偽狂犬、口蹄疫、藍耳病,流感、細小病毒、弓形體、流行性腹瀉等,從正常生產流程上來看,中國豬場的防疫保健密度是非常大的,可以說是面面俱到,但是存在的問題也非常多,這點從目前母豬年出欄肥豬的數量水平上就可以窺見一斑(目前國內母豬年出欄肥豬平均水平在13~15頭,而年生產仔豬數是25~30頭,即有50%的死淘率)。

表1 江蘇某豬場免疫程序(生產種豬)
縱觀當前豬場的免疫防疫程序,主要是以下幾種:
一是機械的免疫程序。嚴格按照程序來進行防疫,這是目前做多的,見表1至3。
二是帶有學術性質的免疫程序。特別是20世紀90年代流行的產學研結合的養豬場,很多免疫程序都是由合作的學校、科研機構或者專家顧問團制定,會有一些臨時性的調整。

表2 福建某豬場免疫程序(商品豬)

表3 山東某豬場免疫程序(種豬)
三是隨機性的免疫防疫。這類豬場一般規模較小,為了省事少投入,只有在流行病嚴重時節才會臨時進行一些必要的免疫保健,系統性的防疫基本上沒有進行。
無論是哪種類型,這些豬場有不少共同點,主要如下:
其一,每次防疫前的健康狀況抽查不到位,多數沒有進行抽查。
其二,少數規模較大企業開始進行抽查,但是抽查的方法不正確,沒有按照生物統計學方法進行,抽查的結果其實不具有代表性。
其三,對于豬群的防疫采取一刀切的方法,嚴重干擾了豬群的正常健康狀況;具體的做法有所有母豬一刀切防疫,乳仔豬、肥豬一刀切防疫,這種不科學的免疫防疫措施,必然導致豬群生產力水平的低下,因為這樣免疫的結果是不可能理想的。
其四,從來不對免疫效果進行抽查,哪怕是不具有代表性的抽查,只有在發病情況下才進行應急性的診斷。
其五,缺乏豬群的健康數據累積,對本場不管是種豬群還是商品群的健康規律沒有概念。
其六,“重防輕治”是口號,“重治輕防”是行動,“重養”還沒有領悟究竟是怎么回事(我國從2003年開始才有了“養重于防,防重于治”的新養殖口號,但是落實到實際生產中還任重道遠)。
對于以上的共性或許有些同行不認可,但是不爭的事實卻又讓他們無力辯駁。就拿每年秋季的防疫來說,每到秋季,各地區畜牧獸醫管理部門都會下到基層督促落實防疫保健工作,而且國家對豬瘟、口蹄疫還有免費的疫苗發放,但是為何豬瘟、口蹄疫還是防不住呢?我們來看看具體情況。一般而言,豬場在進行某種疾病防疫前,正常程序是要進行該種疾病抗體的監測,以確定是否可以進行免疫接種,但是目前大多數豬場采取的是看免疫程序時間表,而不是看抗體水平本身。也有些豬場會拜托地方畜牧獸醫站進行免費的抗體水平檢測,一般能夠送檢20份血樣,對豬瘟、口蹄疫抗體進行測定,但是據調查,大多數檢測報告上只有抗體陰性或者陽性的結果,沒有具體數據,另外有地方對于豬瘟抗體超過512時全部以512記錄,不管有沒有數據,獸醫站檢測發現抗體陽性均判定為防疫合格,這里面有幾種情況要注意:一是抽樣數量是否能夠代表即將進行免疫的群體水平,二是所謂的合格是否等同于抗體有保護力。
而要改變這個狀況,就要做好每次防疫效果的即時監測。具體做法建議如下:
首先,一定要進行現場快速監測,在豬場內部進行快速抽樣監測。
其次,對免疫豬群分群對待,例如將后備母豬、懷孕母豬、哺乳母豬、同一批次乳仔豬、同一批次育肥豬等進行歸類。


表4 隨機抽樣比例
第三,根據群體大小,按表4比例隨機抽樣進行防疫效果的現場快速檢測。
第四,把抽樣監測的抗體水平結果和保護力水平進行比較,同時觀測樣本抗體水平的整齊度(偏差絕對值不能超過平均水平的50%),可能出現如下幾種情況:抗體抽測水平處于有效保護力范圍,且整齊度很好,那么表明該種疾病的防疫成功了;抗體抽測水平低于有效保護力范圍,且整齊度很好,那么應該延后一周再次進行該種抗體水平的抽測,觀測結果;抗體抽測水平高于有效保護力底線范圍,但是整齊度不好,那么可能需要對該種疾病進行二次重新免疫;抗體抽測水平超過有效保護力合理高線范圍,且整齊度很好,則表明防疫成功了,而且抗體水平很高,該群豬本疾病的下次防疫時間一定要延后,或者在規定的免疫時間到來時進行抗體水平的再次確認,如果還是高且整齊度好,則必須延后免疫;抗體抽測水平高于有效保護力合理高線范圍,且整齊度不好,則表明防疫失敗,而且該豬群很可能已經被野毒感染,應采取果斷措施進行補救。
總之,如果希望2016年豬場能夠獲得經營上的豐收,那么就應抓緊落實2015年秋季防疫的效果情況,只有豬場2015年存欄、出欄都增加,飼料企業的訂單、產能、銷售量和經濟收益才會增加。豬場現場健康監護技術應用單位有望在2016年產生更多的經濟收益。
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