家鄉的美食

平安

我家住在東臺市的一個小鎮，那是典型的水鄉小鎮。家鄉人杰地靈、地肥水美。這里的特色小吃很多，其中最出名的要算東臺臭豆腐和魚湯面了。

先為大家介紹下東臺臭豆腐吧。東臺臭豆腐可是很有名的喲，每當在鹽城、建湖看到東臺臭豆腐的廣告牌時，作為東臺人，我都會自豪地對身邊的人說：“看，這就是我們東臺的美食喲?！蹦憧蓜e被這個“臭”字嚇倒，有句話叫“聞起來臭，吃起來香”，用來說臭豆腐真是太形象了。還記得第一次吃臭豆腐時，我像很多人一樣，捏著鼻子大叫起來：“這是什么呀？這么臭，能吃嗎？”可是沒想到，師傅把臭豆腐先放到滾熱的油鍋里炸成金黃色，等豆腐起泡，撈出來，再放上香菜、蒜蓉、辣醬等調味料，吃起來別提有多香啦！

再來說說魚湯面。我想聰明的你根據名字已經猜出來了吧？沒錯，就是用魚湯下的面。最講究的魚湯是用鯽魚、黃鱔的魚骨頭熬成的，乳白鮮美的湯加上手工搟成的面條，上面撒些香菜、胡椒面、麻油、醬油，想想都讓人垂涎欲滴。每次我都能吃上滿滿的一大碗。

前段時間，和爸爸、媽媽一起看《舌尖上的中國》，上面介紹了全國各地的許多美食，我真想把我們東臺的臭豆腐和魚湯面介紹給他們，讓我們家鄉的美食走出東臺，走向全國。

224211 江蘇省東臺市時堰鎮小學三（4）班

指導老師 張玉蘭

精彩瞬間

“那些最高明的雕刻家使冰冷的大理石有了體溫，那些最出色的畫家描出了色授魂與的眼睛?！边@句話不正告訴我們，只有付出愛，人生才是完整的嗎？“只是因為有光，我們的大千世界才顯得絢麗多彩，人間也才顯得可愛。”

362400 福建省安溪縣第十小學六（8）班 張文露 《美與光是同在的》

指導老師 林麗玲