賭城最贊牛排館

1. 金牛牛排館 獨立

金牛牛排館是賭城拉斯維加斯歷史最久的牛排館之一，但它從未像現在一般受歡迎。受歡迎的其中一個很重要的原因是它的地理位置，它附近除了新開業的SLS賭場和米高梅別墅度假村外，一些新的場所也在加緊建設。金牛牛排館的裝潢風格采用狂野西部藝術：深色的木質搭配鮮紅的皮革。金牛牛排館的牛排屬于經典大分量的精選牛排，阿拉斯加帝王蟹雞尾酒、蟹餅、螺肉和新鮮牡蠣都在供應菜單上。

2. SW牛排館 永利酒店內

牛排館的名稱是史蒂夫·永利的英文首字母縮寫，但它真正的“秘密武器”是神戶牛排。產自日本神戶的牛排，以其雪花狀的肥瘦相間程度，比擬大理石的紋路，入口即化。神戶牛排是絕對的奢侈食品，盡管大部分神戶牛排都出口至歐美發達國家，但歐美的大多數高檔餐廳普遍存在銷售假冒神戶牛排賺取高額利潤的行為。SW牛排館是美國為數不多，真正保證從原產地進口神戶牛排的餐廳。日本滋賀縣、鹿兒島，澳大利亞瓦格宇家庭牧場和大奧馬哈，這些地方保障了SW牛排館的頂級美食體驗。

3. CUT牛排館 百麗宮度假酒店內

CUT牛排館被評為全球最棒的牛排館之一，不僅肉質上乘，而且直接用平板電腦點單的現代化節奏和貼心細致的服務讓人贊不絕口。CUT牛排館每天供應來自全球5種不同風格和產地的牛排，還有多汁爽口的開胃餡餅和新鮮龍蝦，當然梭子蟹和雞尾酒也受到相當多歡迎。

4. 戈登·拉姆齊牛排館 巴黎酒店內

戈登·拉姆齊牛排館因為上過無數美食電視節目而名聲大震，許多來自全球的資深“吃貨”只為吃到這里的牛排，而紅遍全球的戈登·拉姆齊本人也具備了廚師最高認證——三星米其林的資格。戈登·拉姆齊將他家鄉蘇格蘭的牛排發揮到了極致，不能錯過的是巔峰代表作——惠靈頓牛排。這家牛排館的餡餅、炸魚和薯條也十分值得推薦。

5. 奧斯卡的牛排館 廣場酒店內

掛著奧斯卡的名字，未免有些高調，但這里的牛排肉質足夠撐起這個品牌。奧斯卡這個名字也取自拉斯維加斯前市長奧斯卡·古德曼的名字，奧斯卡·古德曼的妻子是現任的拉斯維加斯市長。奧斯卡·古德曼定期到這家餐廳用餐，在餐廳的后面還有他的一間辦公室。雖然餐廳選在廣場酒店內，但穹頂式全透明的景觀環境，十分震撼。

6. 斯特里普牛排館 曼德勒海灣酒店內

美國廚師界至高榮譽之一的詹姆斯·彼爾德獎的獲獎者邁克爾·米納在東西海岸開遍了餐廳，這家位于賭城的餐廳提供最經典的牛排。邁克爾·米納能夠算是全美第一位采用真正進口日本牛排的廚師之一，他對牛排的烹飪有一整套獨特的方式。鴨肉醬和烤龍蝦也值得嘗試。

7. 傳統牛排店 米拉吉酒店內

對于米拉吉酒店來說，這是間新的牛排店，但對于食客來說，由名廚湯姆·克里奇奧經營的這間店并不陌生，在紐約和賭城的其他地方已經開設了數家店面。湯姆·克里奇奧堅持采用不含抗生素和激素的自然牛肉，并在烹飪時使用柴火而不是天然氣。

8. 何塞·安德烈的肉排集市餐館 SLS賭場酒店內

西班牙裔美國廚師安德烈將餐廳從洛杉磯開到了華盛頓特區，接著又開到了賭城拉斯維加斯。足夠分量的牛排是吸引食客到SLS賭場酒店的重要原因。該餐廳還提供烤乳豬，5種不同品種、來自不同國家的牛肋骨，還有香腸和野生小牛生牛肉片。

9. 工藝牛排館 米高梅大酒店內

融合了名廚湯姆·克里奇奧的高端經典牛排烹飪技巧和豐富的海鮮：新鮮蛤蜊、生蠔、扇貝和龍蝦，再加上葡萄酒、魚子醬和松露的完美搭配，工藝牛排館的成功公式可以復制到世界的各個角落。（寧良凌編譯自美國《福布斯》）