氧彈燃燒：離子色譜法測定少花龍葵中陰離子的含量

氧彈燃燒——離子色譜法測定少花龍葵中陰離子的含量

蔡曉熙衷明華

(韓山師范學院化學系，廣東 潮州 521041)

摘要：通過氧彈燃燒——離子色譜法測定不同地區(汕頭和潮州)兩種生長環境相同(生長在田野邊)的少花龍葵樣品中陰離子的含量。結果表明，不管是在汕頭地區還是潮州地區，生長田野邊的少花龍葵的各個器官的陰離子的含量各部相同，其中果實中F-、Cl-、NO22-、SO42-含量最少，最適合食用。本實驗方法簡單、準確、可靠，具有較好的實用性，為少花龍葵的使用價值提供了參考。

關鍵詞：少花龍葵氧彈燃燒離子色譜法陰離子含量

1　引言

少花龍葵(Solanum photeinocarpum Nakamura etodashima)別名白花菜，為茄科一年生直立分枝的草本植物，多生長在果園、田邊、路旁等地，主要分布在廣東、廣西、海南、貴州、福建、臺灣等省[1]。少花龍葵野生、粗生、不用噴灑農藥，其嫩葉可作蔬菜食用，可湯、可炒、可涼拌，味道甘香、嫩滑可口，廣東省各地餐廳視其為佳肴之一。少花龍葵還是華南地區重要的藥用植物，具清熱利濕、涼血解毒功效，常用作治療痢疾、高血壓、扁桃體炎、肺熱咳嗽、牙齦出血、眼疾及呼吸道疾病等[2，3]。其根、莖、葉皆可以作藥用。

中草藥以其毒性小、治病效力高、藥效持久而受到人們青睞。中草藥有效成分的治療作用與所含陰離子的存在有一定關系，研究中草藥所含陰離子的種類與含量的關系，對保證中草藥質量和臨床療效有重要意義。如Cl-、SO42-，在在藥物制劑中會干擾藥物的純度[4]。

本實驗通過氧彈燃燒——離子色譜法對不同地區的少花龍葵的各個器官中的陰離子進行測定和分析比較。……