平榛新品種‘鐵榛1號’的選育

梁國儒，高 強，左 慧

（鐵嶺市林業科學研究院，遼寧 鐵嶺 112608）

平榛新品種‘鐵榛1號’的選育

梁國儒，高 強，左 慧

（鐵嶺市林業科學研究院，遼寧 鐵嶺 112608）

為了解決現有平榛品種不適合生產發展，急需更新換代等問題，詳細介紹了‘鐵榛1號’平榛新品種的選育過程，闡述其生物學特征、品種特性、果實內營養成分含量、物候期及栽培技術要點。通過區域試驗和生產示范，該品種均表現出果殼薄、高產、優質、出仁率高等特點，平均比對照增產22.53%。2013年10月該品種通過遼寧省林木品種審定委員會審定。

鐵榛1號；品種；選育

平榛Corylus heterophyllaFisch是榛科榛屬植物，平榛是榛屬植物中分布最廣、資源最豐富、產量最多的種。鐵嶺市是我國平榛的重點產區，目前鐵嶺平榛品種混亂、良莠不齊，隨著社會的發展和市場需求的變化，這些品種多因果實較小、加工品質差、市場價格低，不適合生產發展，急需更新換代。優良品種是保證平榛產業健康持久發展的首要條件，為了加快鐵嶺榛子產業的快速發展，選育出高品質的優良品種非常必要。

鐵嶺市林業（榛子）科學研究院從2003年開始進行平榛優良品種選育工作，歷時10 a選育出適合鐵嶺地區生長的平榛優良品種‘鐵榛1號’，該品種具有產量高、果型好、果皮薄、口感好、易脫皮、果實成熟期晚等特點。果實形狀為圓形，頂部略尖、果皮薄、果仁飽滿，易于脫殼，生食或加工后食用。

1 選育基地概況

在遼寧省平榛主要栽培區鐵嶺市境內的鐵嶺縣、開原市、清河區、西豐縣、昌圖縣等地開展試驗。鐵嶺市系遼寧省14個省轄市之一，位于遼寧省北部，松遼平原中段。地處東經 123°27′～ 125°06′，北緯 41°59′～ 43°29′之間。南與沈陽市、撫順市毗鄰，北與吉林省四平市相連。屬中溫帶大陸性季風氣候。冬季寒冷干燥，夏季溫熱多雨，雨熱同季，日照豐富，干濕季節分明。

截止到2013年末，鐵嶺市的榛子面積達到88 000 hm2，產量達4 000萬kg，產量占全國的62%。全市榛子加工企業120余家，營銷企業達到278家，年加工銷售榛子達到5 000萬kg，超過全國榛子總產量的76%，成為全國榛子的集散地。

2 選優標準

根據國家林業部門頒布的木本油料良種選育標準，同時參照一些經濟林油脂類樹種（核桃、油桐、黃連木、烏桕）優樹選擇標準，并結合平榛自身的生長發育特點，擬定優良單株的如下標準。

（1）樹形完整，生長良好，抗逆性強，沒有或極少病蟲害。

（2）色澤純正，果實表面潔凈。

（3）果實大小、分布均勻。平榛單果側徑1.1 cm以上，果殼厚度1.8 mm以下。

（4）果仁飽滿，果仁質量占20%以上，缺陷果3%以下。

3 選優方法

從2003～2013年，歷時10 a。在有野生平榛分布的各縣市區進行平榛品種資源調查，選定優良無性系后移栽到鐵嶺市林業科學研究院種質資源圃進行對比研究并將其擴繁。在擴繁過程中采用有性繁殖和無性繁殖（嫁接、壓條）方法。在指定的種質資源圃內栽植選育新品系及用于對比試驗的普通平榛各0.67 hm2。通過選定品系和普通平榛在生長過程中的植物學特征、生物學特性及果實成熟后性狀、各項生理指標、各成分含量的對比，分析所選育新品系的特性和特點。

4 選育過程

4.1 資源調查

對在鐵嶺各縣區內有平榛分布的鄉鎮進行定點品系資源調查，每個點榛林面積不少于3.33 hm2。資源調查過程中每3人1個小組共設5個小組，在選定的調查點內對品種進行選定、觀察、照相、記錄，并對該品種的分布面積和分布情況進行調查。選定品種后移栽到種質資源圃內與普通平榛（CK）進行對比試驗。共選出10個優良品系，各品系具體的種源地及其特點見表1。

表1 平榛各品種的種源地和生物學特性Table 1 Provenances and biological characteristics of the C. heterophylla varieties

從2003年開始在鐵嶺市各縣區對選定優良品系‘鐵榛1號’進行品系資源調查，并將選定品系移栽到鐵嶺林業科學研究院種質資源圃與當地的普通平榛進行對比試驗，主要資源調查地點的基本情況見表2。

在林木遺傳改良中，子代測定是目前鑒別表型優劣的唯一辦法，優異的表型不一定產生優異的子代，其優異的程度更不一定與親本的表現型相關。通過子代測定，確定根據表型值選出的優樹的遺傳型是否也和表型一樣優良，應用這一遺傳信息進一步評選優良遺傳家系，以此選育出優良的繁殖材料，達到林木優質高產的目的。

表2 ‘鐵榛1號’種源地情況Table 2 Provenance information of C. heterophylla ‘tie 1’

在種質資源圃內，對選出的新品系進行子代測定，測定結果見表3。由表3可知：不同家系的變異系數相差較大，變異系數小于對照的占40%，說明各家系間存在較大的差別。

表3 各子代家系主要性狀變異系數Table 3 Coefficients of variation of the main characteristics of each progeny families

4.2 區域試驗

試驗點各品系采取隨機區組排列，3個重復（按照等高線將山體分為上部、中部、下部），品系小區與對照（普通平榛）面積100 m2。采用棋盤式抽樣對小區內的單株進行測定，并對品種小區與對照進行產量調查。

在試驗地對供試品系的植物學特征及生物學特性進行觀察、記載，并對每株花數、每花結果數、單果側徑、單果質量、果殼厚度、出仁率、空粒率、缺陷果率、百粒質量及產量進行調查。

5 選育結果

5.1 各平榛品系果實性狀

各平榛品系果實性狀見表4。由表4可知，‘鐵榛1號’單株花數略少于對照，但是單花結果數多于對照，說明‘鐵榛1號’的每花結果數較多，且‘鐵榛1號’的單株結果數多于對照，顯示出它的豐產性。通過表4還可以看出，‘鐵榛1號’單果側徑、單果質量均值與普通平榛相近。

5.2 各平榛品系果實品質

各平榛品系果實經濟性狀見表5。從表5可以看出，‘鐵榛1號’果仁飽滿，空粒率與缺陷果率均比對照少。果殼厚度比對照薄，殼薄則容易脫殼，易食用與加工，因此‘鐵榛1號’是比較適宜食用的平榛品種，且香甜味濃，品質上等。

2011～2013年經鐵嶺市產品質量監督檢驗所3 a檢測，各平榛品系果實營養成分見表6。從表6可以看出，‘鐵榛1號’平均含蛋白質為0.093 5 g/g，脂肪含量為0.545 2 g/g，鈣含量為1 711 mg/kg，均略高于對照，鋅含量為34 mg/kg與對照持平，總體相比差別不大，且其它檢測指標均符合國家標準，可放心食用。

表4 各區域試驗點平榛品系果實性狀Table 4 Nut characteristics of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

表5 各區域試驗點平榛品系果實經濟性狀Table 5 Nut economic characteristics of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

表6 各區域試驗點平榛果實營養成分Table 6 Nutrient components in nuts of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

5.3 各平榛品系果實產量

2009～2013年在鐵嶺市各縣市區進行區域試驗，每年5個點次，各試驗點平榛品系果實產量見表7。由表7可知，2009年平均單產為963.39 kg/hm2，比對照增產了21.95%；2010年平均單產為970.41 kg/hm2，比對照增產了25.47%；2011年的平均單產為956.76 kg/hm2，比對照增產了24.25%；2012年的平均單產為927.75 kg/hm2，比對照增產了15.80%；2013年的平均單產為955.5 kg/hm2，比對照增產了23.54%。5 a平均產量為963.75 kg/hm2，比對照增產了22.53%。

表7 各區域試驗點平榛品系果實產量Table 7 Nut yield of the C. heterophylla varieties at the test sites of each regions

6 品種特征

6.1 形態學特征

灌木或小喬木，數株叢生。樹皮灰褐色。芽卵形，芽鱗邊緣有須毛，背面無毛。小枝被毛。葉片闊卵形，顏色深綠，先端平截，下凹，具三角形驟尖，基部心形或圓形，邊緣有不整齊的重鋸齒，在中部以上近先端處有小淺裂，側脈5～8對，背部沿葉脈被毛，葉柄長1～3 cm。雌花為頭狀花序，柱頭紅色囊狀，長5～8 cm，授粉后柱頭變黑。雄花為腋生葇荑花序，總狀圓柱形，花粉黃色，苞片先端尖。果1～8個簇生或單生，總苞鐘狀，葉質，具縱紋，密被細毛，邊緣淺裂；果序柄長1～2cm，被毛；果實深藏在總苞內，果實圓形，頂部略尖，底部略平，果徑10.1～23.0 mm，果殼厚度1.1～1.6 mm。較普通平榛果實晚熟。

6.2 生長結果習性

淺根性樹種，根系主要分布在40 cm以內的土壤中。枝由基生芽萌生出來的基生枝和不定芽萌生的根蘗枝組成。葉片萌芽后隨新梢的生長依次展開。2年生植株即可形成雌花序和雄花序，3年生實生苗開始結果，嫁接苗和分株苗2年生枝條開始結果。

6.3 物候期

‘鐵榛1號’在鐵嶺地區4月上旬開始開花，4月下旬開始萌芽，5月上旬展葉，5月中旬至下旬為子房膨大期，6月上旬至7月上旬為幼果發育期，7月下旬至8月上旬為種仁發育期，8月上旬至8月下旬為種仁充實期，8月下旬至9月上旬為果實成熟期，9月末葉片開始枯黃進入休眠。

7 栽培技術要點

人工建園時，在丘陵、坡地株行距適宜采用2 m ×3 m，亦可采取先密后稀的計劃密植方式。嫁接繁殖在4月下旬進行劈接，壓條繁殖在春季至夏季均可進行。該品種成花多，坐果率高，幼樹結果多，樹勢容易轉弱，應加強土肥水管理，并及時補充所需的各項微量元素。加強病蟲害的防治，減少病蟲害的發生是保證豐產穩產的根本措施。

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Breeding of a new variety ofCorylus heterophylla‘tie 1’

LIANG Guo-ru, GAO Qiang, ZUO Hui
(Tieling Academy of Forestry, Tieling 112608, Liaoning, China)

In order to solve the problems of the existing cultivars unsuitable of production development and urgently need to update, selection process ofCorylus heterophylla‘tie 1’ was introduced in detail, and biological characteristics, variety characteristics, nutrient component contents, phonological period, and some main points of culture techniques were elaborated. The results of regional test and production demonstration showed that the variety had the characteristics of thin shell, high production, fine quality, high kernel rate, and so on, and average yield was increased by 22.53% compared with CK. The new variety was examined and approved by the Tree Variety Appraisal Value Committee of Liaoning Province in October of 2013.

Corylus heterophylla‘tie 1’; variety; breeding

10.14067/j.cnki.1003-8981.2015.03.010 http: //qks.csuft.edu.cn

2014-08-23

遼寧省科技廳重點項目“平榛優良品種選育與豐產技術研究”（2006207003）；中央財政林業科技推廣示范項目“平榛優良品種與豐產技術推廣”（〔2014〕05）。

梁國儒，教授級高級工程師。E-mail：liangguoru1962@163.com

梁國儒,高 強,左 慧.平榛新品種‘鐵榛1號’的選育[J].經濟林研究,2015,33(3):56－62.

S664.4

A

1003—8981(2015)03—0056—07

[本文編校：聞 麗]