母豬淘汰知多少

本刊編輯/張金輝

母豬淘汰知多少

本刊編輯/張金輝

母豬能否被合理的淘汰直接影響著豬場的經(jīng)濟效益，也是養(yǎng)豬生產(chǎn)者比較關(guān)心的話題之一。對于異常淘汰的母豬我們沒有選擇余地，常因疾病等原因無法繁育后代不得不淘汰；而為了提高豬場的經(jīng)濟效益和育種水平我們也必須要定期淘汰一些繁殖水平低下、利用年限較長、導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加的母豬。本文主要從豬場的管理和育種角度出發(fā)特別邀請到了行業(yè)內(nèi)特別是育種界的專家、精英針對及時、適時的淘汰母豬問題進行討論，希望能對豬場科學(xué)合理淘汰母豬提高經(jīng)濟效益有所幫助。

特邀嘉賓：（排名不分先后）

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所王立賢研究員

廣東省中山市白石豬場有限公司技術(shù)總監(jiān)、陽東寶駿畜禽養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理楊玉堅

福建一春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理樓平兒博士

河北美神種豬育種有限公司總經(jīng)理陳鋒劍

河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司育種部經(jīng)理孫曉超

上海祥欣畜禽有限公司育種部張和軍經(jīng)理

王立賢研究員

楊玉堅總經(jīng)理

樓平兒博士

陳鋒劍總經(jīng)理

孫曉超經(jīng)理

張和軍經(jīng)理

問題1母豬淘汰的標(biāo)準有哪些？

楊玉堅總經(jīng)理：我個人認為有以下11個標(biāo)準，供大家參考。

1）后備母豬8月齡未發(fā)情，12月齡未配（這些后備母豬如不發(fā)情，要先經(jīng)過促發(fā)情治療，做夠療程后仍不發(fā)情）的可以淘汰；

2）斷奶、流產(chǎn)、妊檢陰性母豬2個情期不發(fā)情（這些母豬如不發(fā)情，要先經(jīng)過促發(fā)情治療，做夠療程后仍不發(fā)情）的可以淘汰；

3）母豬當(dāng)前胎次連配2個情期仍配不上的（不用再配第3情期）；

4）連續(xù)2次流產(chǎn)或累計3次流產(chǎn)的母豬；

5）連續(xù)2胎累計3胎次窩產(chǎn)活仔數(shù)7頭以下的；

6）7胎（含）以上窩產(chǎn)活仔數(shù)8頭以下的；

7）7胎以上（含）流產(chǎn)、妊檢陰性、空胎的母豬；

8）哺乳性能差的（累計2胎斷奶成活率低于60%的）；

9）有效奶頭10個以下。

10）核心場7胎以上、繁殖場8胎以上、商品場9胎以上的母豬；

11) 其他原因失去種用價值的母豬。

值得注意的是，上述淘汰原則需要建立在良好管理的基礎(chǔ)之上。

問題2為提高遺傳進展如何對種豬場的母豬進行淘汰與更新？

王立賢研究員：對于原種豬場，育種工作是在育種核心群開展的，為了縮短世代間隔，應(yīng)該是由1～3胎的母豬組成核心群，4～7胎的作為繁殖群，也就是后備豬的補充只來源于1～3胎的母豬后代，4～7胎母豬的后代可以測定，但不能給核心群選留。國外有的甚至主要由1～2胎的母豬后代組成核心群，這樣的話，保持豬群的正常生產(chǎn)淘汰就可以了，核心群動態(tài)變化。

因為每胎母豬主動和被動淘汰的比例大約在20%，如果3胎以后就轉(zhuǎn)成繁殖群，每年的更新率大約在90%～100%。

需要指出的是：高的淘汰率必須有經(jīng)過測定的足夠后備豬可供選擇，也就是選留的種性能必須優(yōu)于淘汰的豬，才能有進展。否則，世代間隔雖然縮短了，但選擇強度降低了，遺傳進展無法提高，這就需要大量測定豬，才能取得理想的進展。

樓平兒博士：根據(jù)所生產(chǎn)的種豬產(chǎn)品，種豬場可分為GGP、GP場。

1）GGP場的母豬更新率會高于GP場，GGP場目前一般為40%或以上；GP場為30%～35%。淘汰方式按每周有計劃地淘汰為好，除非是大規(guī)模地替換和經(jīng)營需要，否則不建議大批量地淘汰母豬。

2）GGP場母豬淘汰的需要主要目的是為了加快遺傳進展、加快基因更新速率和維持母豬群的正常性能，與GP場相比，大大增加主動淘汰的比率；在性能和外貌上的要求也會高一些。

3）具體的GGP場母豬淘汰依據(jù)的方面有：A、育種需要：子代的育種指數(shù)超過父母代，為了加快遺傳進展，加快基因更新速率，需要淘汰父母代種豬；B、發(fā)情配種；C、繁殖性能；D、疾病因素（先天性的、后天性的）；E、體型和體況差；F、年齡大；G、母性差；H、其他原因?qū)е聸]有種用價值的母豬。

4）GP場使用母豬的主要出發(fā)點是盡可能地延長母豬的使用壽命，所以淘汰的主要方式是被動的淘汰。GP場淘汰母豬的主要依據(jù)有：A、母性差；B、發(fā)情配種；C、繁殖性能；D、疾病因素（先天性的、后天性的）；E、體型和體況差；F、年齡大； G、其他原因?qū)е聸]有種用價值的母豬。

張和軍經(jīng)理：1）首先對本場種母豬群進行生產(chǎn)性能統(tǒng)計分析與評估，了解自家種豬群處于何種生產(chǎn)水平，從而決定對哪些性狀需要進一步的選育提高。

2）根據(jù)市場需求來制定本場種豬的育種方向，按本場種豬群的各方面的生產(chǎn)性能優(yōu)劣來制定選育提高目標(biāo)和育種方案。

3）制定母豬淘汰更新計劃：一般核心群母豬的年淘汰更新率要求較高，如一年達一個世代的更新度（即為100%的更新率），擴繁種豬群的更新率可適當(dāng)?shù)托话阍?0%左右，商品豬場種豬一般在30%左右。原則上盡可能的加大母豬的淘汰更新力度。

4）按育種方案切實做好種豬性能的準確測定、科學(xué)的遺傳評估與種豬選留選配等工作。

5）注意盡可能多測定種豬，條件允許的情況下可實施全群測定，以達到最大的測定量與最小的留種率，從而加快種豬遺傳進展。

6）所選留的后備母豬個體的綜合育種指數(shù)一定要高于生產(chǎn)母豬的平均水平，這樣整個豬群性能才能得到逐步提高。

7）一般在母豬斷奶時進行淘汰，對每批斷奶母豬采用末位淘汰制，即按綜合指數(shù)排名高低來淘汰生產(chǎn)性能差的母豬，并及時補充優(yōu)秀的后備母豬入群配種，以達到全年各月均衡生產(chǎn)。

8）另外還需要針對個體情況來淘汰母豬。如淘汰年齡和體重已達到配種標(biāo)準，但繼續(xù)飼養(yǎng)2～3個情期后不發(fā)情的后備母豬；連續(xù)3次返情、或連續(xù)兩次流產(chǎn)的母豬； 連續(xù)二胎產(chǎn)仔數(shù)在7頭以下；斷奶后10 d內(nèi)不發(fā)情，經(jīng)藥物或其他方法處理21 d仍不發(fā)情的母豬；子宮炎經(jīng)一個療程治療無效的母豬；有效奶頭6對及以下，乳腺發(fā)育不良的母豬；淘汰母性不好、有惡癖、哺育率低的母豬。趾蹄不好或傷殘的母豬；產(chǎn)生畸形后代的母豬等等。

陳鋒劍總經(jīng)理：美方育種師在仔豬出生3 d內(nèi)會到分娩舍進行選留后備仔豬，從生產(chǎn)系統(tǒng)里面將最近7 d分娩的母豬全部信息調(diào)出來，按照母豬育種值高低進行排序，然后到現(xiàn)場對照母豬的分娩情況進行選留后備母豬和公豬，將從育種值高（長白、大白參考MLI，杜洛克參考TSI）、產(chǎn)仔數(shù)高的窩數(shù)里面進行挑選，將留種信息寫在繁殖卡片上面，然后對其他的公豬進行閹割，在斷奶的時候按照育種師留的信息將計劃自留的公豬和母豬打上專門的耳標(biāo)，隨其他豬一起斷奶，當(dāng)這些小豬達到30 kg時候再進行一次挑選，然后將合格的種豬放進電子測定站進行測定，當(dāng)種豬達到110 kg的時候進行性能測定，根據(jù)性能測定的結(jié)果再結(jié)合體型外貌確定最終選留的后備種豬。

孫曉超經(jīng)理：加快世代更新是提高遺傳進展的有效措施。設(shè)置母豬更新率40%～50%；控制母豬胎次3～4胎后轉(zhuǎn)繁殖群（3～5胎是母豬最佳繁殖胎次，不同的豬場不同目的不同標(biāo)準）；優(yōu)先選擇出生胎次低的后備豬；平衡血緣數(shù)量。

問題3對原種種豬場、擴繁場和商品豬場來說，怎樣制定合理的母豬淘汰計劃？

王立賢研究員：原種場設(shè)定好核心群以后，母豬的淘汰只要按照正常的生產(chǎn)進行就可以。

對于擴繁場和商品場主要的目標(biāo)是維持母豬群的高產(chǎn)，及時淘汰繁殖效率低的母豬，目前一般的淘汰率在40%左右，除被動淘汰外，有的豬場設(shè)定連續(xù)2胎合計產(chǎn)活仔數(shù)低于15頭，也有的場執(zhí)行標(biāo)準更嚴格，第一胎產(chǎn)仔性能差的就直接淘汰。具體的淘汰標(biāo)準需要企業(yè)根據(jù)市場行情、后備豬的補充成本等進行計算設(shè)定。

問題4生豬行情低迷時，是否應(yīng)該增加母豬的淘汰率？具體有哪些好的做法？

樓平兒博士：豬場經(jīng)營和管理人員對母豬應(yīng)有這樣的觀點，即母豬是生產(chǎn)的最大機器，而這機器的正常功能是一直需要用心去維護的。就像開車一樣，平時要經(jīng)常做保養(yǎng)，才能維持每次的開車安全。母豬也是一樣，需要平時的、經(jīng)常地用心去經(jīng)營其正常的繁殖和生產(chǎn)功能。有這樣的觀點后，就不會區(qū)分行情好時，盡情使用母豬；而行情差時，無情地淘汰出場。

反過來說，如果一直都有維護好母豬群的功能，那行情好時，良好性能的母豬群是你的加了油的“印鈔機”；行情不佳時，良好性能的母豬群也是你的提升經(jīng)營管理水平、減少虧損的最大翻本資本。

所以，應(yīng)經(jīng)常梳理母豬群，及時淘汰性能不佳的母豬；有計劃地引入后備母豬，維持母豬群的合理結(jié)構(gòu)，使母豬這“機器”一直性能良好地運行。

孫曉超經(jīng)理：作為規(guī)模豬場，不應(yīng)該將行情好壞作為母豬淘汰率的指標(biāo)，而應(yīng)追求生產(chǎn)效率的提高以降低成本，增強競爭力。

1)保持母豬群體規(guī)模，利于生產(chǎn)均衡。

2)合適的豬群規(guī)模使設(shè)備最優(yōu)利用，否則會增加折舊分攤。

3)豬生產(chǎn)周期較長，而豬價一年波動較大，不易掌控。

問題5您認為應(yīng)該如何科學(xué)合理地淘汰母豬？

張和軍經(jīng)理：豬場母豬淘汰是豬場管理中極其重要的一個環(huán)節(jié)。規(guī)模化種豬場的母豬淘汰主要分為：被動淘汰、主動淘汰、后備母豬淘汰。

1 被動淘汰。母豬被動淘汰是指由于飼養(yǎng)環(huán)境、疾病和管理等多方面的原因?qū)е履肛i無法再繼續(xù)使用而必須淘汰的情況，生產(chǎn)中的被動淘汰主要是由于如難產(chǎn)，斷奶后不發(fā)情等繁殖障礙和肢蹄疾病。

2 主動淘汰。主動淘汰是指母豬生產(chǎn)性能等各方面不再符合種用要求而進行的淘汰，一個生產(chǎn)管理水平高的種豬場，大部分母豬淘汰應(yīng)當(dāng)是主動淘汰。主動淘汰按照如下原則進行。

1) 按批次執(zhí)行淘汰，當(dāng)一棟產(chǎn)房仔豬日齡約10日齡時進行生產(chǎn)母豬的淘汰。計算在群母豬的平均指數(shù)值及標(biāo)準差，淘汰低于平均值的母豬。

2）對于出現(xiàn)遺傳缺陷的母豬，如果它產(chǎn)的仔豬里出現(xiàn)一個有缺陷的小豬，如果產(chǎn)活仔大于11．5，平均斷奶數(shù)大于10．5，可以考慮再保留一胎次。如果她產(chǎn)活仔少于11．5，平均斷奶數(shù)少于10．5，則將其淘汰。任何一頭母豬產(chǎn)出2頭或2頭以上有遺傳缺陷的仔豬，應(yīng)被淘汰。

3）對于胎次高于5胎的種母豬，根據(jù)其生產(chǎn)成績決定是否需要淘汰。

4）斷奶后超過21天無發(fā)情跡象的母豬。

5）配種后經(jīng)過兩次妊檢已經(jīng)懷孕，而35天后空胎的母豬。

3 后備母豬淘汰。后備母豬一般指被選留后尚未參加配種的母豬。在多數(shù)種豬場后備母豬用于補充因性能差、老齡、死亡等淘汰的母豬。一般后備母豬最后一次選留大致在160-170日齡，初配日齡大約220-230日齡，后備母豬在這期間的管理將對其后續(xù)的生產(chǎn)性能的發(fā)揮等產(chǎn)生重要影響。而在此期間，由于種種原因（飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)、疾病等），大約有1%～10%的后備母豬被淘汰。為保持后備豬群優(yōu)秀的生產(chǎn)力儲備，應(yīng)適時淘汰不合格的后備母豬。淘汰主要參照以下原則進行。

1）7月齡以后無自然發(fā)情癥狀的母豬。

2）連續(xù)配種2次沒有受胎的母豬。

3）因飼養(yǎng)管理等造成的后備母豬的被動淘汰。

問題6您的豬場在淘汰母豬方面有哪些成功的做法？

孫曉超經(jīng)理：保持高效母豬群最快的措施就是淘汰。采用定期淘汰與末位淘汰相結(jié)合的辦法將無效、低效、潛在低效母豬淘汰保持高效種群。

1)定期淘汰：淘汰比例35%。定期淘汰連續(xù)返情、空懷、流產(chǎn)、產(chǎn)仔少（兩胎低于8頭）內(nèi)科病、遺傳缺陷、肢體病、高胎齡的母豬（保持好胎齡結(jié)構(gòu)）。

2)末位淘汰：淘汰比例5%～10%。利用繁殖指數(shù)（產(chǎn)活仔、斷奶配種間隔、校正21日齡窩重）進行高低排序，每季度淘汰一次，所選母豬為空懷狀態(tài)或待母豬斷奶后淘汰。

問題7國外在淘汰母豬方面有哪些值得我們學(xué)習(xí)的？

陳鋒劍總經(jīng)理：我到美國Whiteshire公司參加過2次生產(chǎn)管理培訓(xùn)，我覺得美國公司一些做法值得我們借鑒。每次斷奶前1天育種師會到分娩舍對所有斷奶母豬進行評定，查看每頭母豬分娩歷史記錄，本次出生活仔數(shù)，斷奶活仔數(shù)，仔豬生長情況，斷奶前死亡

仔豬數(shù)，該母豬窩均產(chǎn)仔頭數(shù)，斷奶頭數(shù)，斷奶窩重，母系指數(shù)，PSY數(shù)，美方育種師會根據(jù)母豬的綜合情況進行評定，對于肢體、疾病等原因直接淘汰，對于母系指數(shù)低于110，斷奶前仔豬死亡多，斷奶重輕的母豬也進行淘汰，每次斷奶時會淘汰生產(chǎn)性能最差的15%母豬。剩余母豬再進行評定打分，查找育種值制定配種計劃。這樣每次斷奶時育種師都對母豬進行現(xiàn)場評定，對母豬非常熟悉，淘汰生產(chǎn)性能差的母豬補充新的后備母豬。另外有時育種師在評定母豬時，如果這頭母豬只是指數(shù)比較低，也可以讓這頭母豬生產(chǎn)二元種豬。