政府釋放放儲信號 肉價不降生豬價反降

孫德林，賈海燕

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102）

行情動態

政府釋放放儲信號 肉價不降生豬價反降

孫德林1，2，賈海燕2

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102）

1 2015年7月至8月上半月養豬行情概述

如圖1所示，2015年7月，全國仔豬價格呈現逐周上揚的態勢。進入8月后上漲幅度趨緩，在第2周時出現下滑的態勢；而2014年同期則呈現相對平穩態勢。統計區間仔豬平均價格為39.95元/kg，比去年同期（26.76元/kg）高49.29%。

從圖2可以看出，生豬價格變化近乎呈現一條平行線。2015年7月至8月上半月，全國生豬平均價格除在8月第2周呈現下滑外，其余時間均呈現不斷上揚的態勢；而2014年同期則呈現連續上揚的態勢。統計區間2015年生豬平均價格為17.80 元/kg，比去年同期（14.06元/kg）高26.60%。

如圖3所示，2015年7月至8月上半月，全國豬肉價格呈現波動性上揚的3階段式變化：上揚、平穩、上揚。統計期內，豬肉平均價格為25.65元/kg，比去年同期（21.30元/kg）高20.42%。

如圖4所示，2015年7月至8月上半月，全國玉米價格總體上呈現穩中有降的態勢變化；而2014年同期玉米價格則呈現波動性上揚的態勢。統計區間玉米平均價格為2.47元/kg，比去年同期（2.64元/kg）低6.44%。

如圖5所示，2015年7月至8月上半月，全國豆粕平均價格呈現波動性變化，總體上較平穩。統計區間內豆粕平均價格為2.92元/kg，比去年同期（3.89元/kg）低24.94%。

如圖6所示，雖然統計區間內，在8月第2周，養殖利潤略有回調，但養殖戶的利潤仍然可觀。統計區間內豬糧比價平均為7.19∶1，比去年同期（5.31∶1）高35.40%。

圖1 2015年7月至8月上半月全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2015年7月至8月上半月全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2015年7月至8月上半月全國豬肉平均價格走勢圖

圖4 2015年7月至8月上半月全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2015年7月至8月上半月全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2015年7月至8月上半月全國豬糧比價走勢圖

2 全國生豬價格走勢分析

生豬存欄方面， 2015年7月末，全國生豬存欄38 537萬頭，比上月增加76萬頭，環比增加0.20%，比去年同期減少4 487萬頭，同比下降10.30%；7月份全國能繁母豬存欄3 876萬頭，比上月減少23萬頭，環比下降0.60%；比去年同期減少659萬頭，同比下降14.50%。2015年7月生豬存欄雖然較上月有所增加，但能繁母豬的存欄量仍然呈現延續下降的態勢。

生豬行情方面，第一，8月CPI上漲，政府層面承壓，部分地區開始投放儲備肉，傳導至養殖端，屠宰場壓價收購；第二，國家的放儲信號，引起養豬戶的恐慌，紛紛加緊出欄；第三，秋老虎的炎熱并沒有給豬肉消費增加利好；第四，生豬出欄量的減少，短期內并不會很快改觀，所以生豬價格不會出現較大幅度的下滑，整體上仍以調整為主，養殖利潤仍然可觀。

原料方面，企業庫存玉米較充足，同時新玉米即將上市承壓，雖然貿易商出貨意愿增強，但是終端消費不暢，使得玉米上漲動力不足，短期內仍然有下行空間。國內油壓榨廠相繼停工，隨著養殖業的恢復，豆粕需求或趨緊，與此同時，美豆由于天氣利好調高產量預期，8月份也面臨著大豆的集中到港，豆粕價格受國內外雙層壓力，其價格是其博弈的結果，短期內以震蕩調整為主。

北京市生豬產業技術體系創新團隊支持。