中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)展

馬滿馳+張教洪+單成鋼+李佳+張永清

摘要：中藥種苗質(zhì)量直接影響中藥材的產(chǎn)量與質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)種苗是保證中藥材質(zhì)量的前提，本文總結(jié)了近年來中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定現(xiàn)狀，指出存在的問題，以期為下一步中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究工作的開展提供參考。

關(guān)鍵詞：中藥；種苗質(zhì)量；等級劃分；品種選育

中圖分類號：S567.043文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2015）04-0139-04

種子和種苗是中藥材種植最基本的生產(chǎn)資料。之前的研究通常將種苗種植視為與種子播種種植相對應(yīng)的種植方式，把實(shí)生苗和根、根莖、組培苗、扦插苗等定義為種苗。與中藥種子相比，種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究還相對較少。隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究的重要程度日益顯現(xiàn)。種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究是確保種苗質(zhì)量、保證種苗安全性、提高藥材質(zhì)量和產(chǎn)量、保護(hù)國家中藥材資源的重要途徑，其內(nèi)容涉及種苗質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)規(guī)程和分級標(biāo)準(zhǔn)研究。有了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的種苗質(zhì)量檢驗(yàn)方法，才能對種苗質(zhì)量進(jìn)行正確測定，檢驗(yàn)結(jié)果才有可靠性。同樣，有了種苗分級標(biāo)準(zhǔn)，種苗質(zhì)量的評定才有統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)，才能得到普遍認(rèn)可[1]。本文對中藥種苗按種植材料來源進(jìn)行分類，總結(jié)了前人在中藥種苗標(biāo)準(zhǔn)研究方面的工作。

1以實(shí)生苗作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1.1黃芪種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

席旭東（2010）[2]對蒙古黃芪種苗按照根粗、根長、根鮮重依次分為大苗（根粗7～9mm，根長35～40cm，根鮮重6～8g）、中苗（根粗5～7mm，根長30～35cm，根鮮重4～6g）、小苗（根粗3～5mm，根長25～30cm，根鮮重2～4g）。種植試驗(yàn)表明，3個(gè)處理在生長發(fā)育及產(chǎn)量表現(xiàn)上均有著差異：大苗處理地上生長發(fā)育早，植株的莖粗、莖分枝、復(fù)葉數(shù)、功能葉葉面積最大值均最大，并可提前出苗，延長生育期，且種苗越大，出苗越早；小苗處理的前期生長發(fā)育較遲，但生活力最強(qiáng)，后期迅速生長，特別是地下根部分的生長速度明顯高于大苗和中苗處理，且經(jīng)濟(jì)效益也最好；中苗處理的生長發(fā)育表現(xiàn)最差，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益明顯低于大苗和小苗。研究發(fā)現(xiàn)盡管大苗和小苗處理產(chǎn)量差異不顯著，但相比小苗移栽的種苗成本低，相同質(zhì)量下移栽面積大，折干率和商品率高，有利于增產(chǎn)，而大苗處理地上部分生長較好。因此，生產(chǎn)原藥宜采用小苗移栽，生產(chǎn)留種田應(yīng)采用大苗移栽。

收稿日期：2014-10-20

基金項(xiàng)目：國家科技重大專項(xiàng)“中藥材種子種苗和種植（養(yǎng)殖）標(biāo)準(zhǔn)平臺”（2012ZX09304006-026）

1.2蒼術(shù)種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

陳泉（2012）[3]通過對不同產(chǎn)地蒼術(shù)種苗根莖重、芽頭數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行測定，確定了以根莖重量（去除須根）作為種苗的主要分級指標(biāo)：一級種苗單棵根莖重不低于10g，二級種苗單棵根莖重5.6～10g，三級種苗單棵根莖重1～5.6g。

1.3車前種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

雷志強(qiáng)等（2007）[4]以株高、根莖粗、根長、葉片數(shù)、單株鮮重等為測定指標(biāo)，利用聚類分析法建立車前種苗的三級分級標(biāo)準(zhǔn)。一級種苗標(biāo)準(zhǔn)：株高不低于16.70cm，根莖粗不小于10mm，根長不低于13.0cm，葉片數(shù)不少于4.5片，單株鮮重不低于l5.Og；二級種苗標(biāo)準(zhǔn)：株高不低于14.10cm，根莖粗不小于7.0mm，根長不低于9.0cm，葉片數(shù)不少于3.5片，單株鮮重不低于11.0g；三級種苗標(biāo)準(zhǔn)：株高不低于10.50cm，根莖粗不小于5.Omm，根長不低于6.Ocm，葉片數(shù)不少于3.0片，單株鮮重不低于8.0g。

2以根作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2.1素花黨參種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

李瑞杰等（2012）[5]在對收集自甘肅不同產(chǎn)區(qū)的30份素花黨參種苗鮮重、根長、根粗、芽長和芽數(shù)等種苗主要質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行測定的基礎(chǔ)上，采用K類中心聚類法綜合質(zhì)量指標(biāo)劃分類別作為種苗質(zhì)量分級依據(jù)，將素花黨參種苗質(zhì)量分為三級標(biāo)準(zhǔn)：一級種苗單苗鮮重≥14.1g，苗長≥24.0cm，苗根粗≥1.2cm；二級種苗單苗鮮重3.5～14.Og，苗長21.6～23.9cm，苗根粗0.7～1.1cm；三級種苗單苗鮮重1.9～3.4g，苗長13.5～21.5cm，根粗0.5～0.6cm。各級種苗移栽后田間表現(xiàn)顯著差異，等級越高出苗率越高，植株生長發(fā)育愈佳，地下根產(chǎn)量愈高。素花黨參種苗分級移栽有利于提高藥材產(chǎn)量，分級標(biāo)準(zhǔn)與田間綜合表現(xiàn)基本一致，表明分級標(biāo)準(zhǔn)合理可行。在規(guī)范化生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)采用一、二級種苗。

2.2西洋參種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

黃永興（2012）[6]對產(chǎn)自吉林的西洋參根重、根長、根粗等指標(biāo)進(jìn)行測定和統(tǒng)計(jì)分析，制定西洋參種苗分級標(biāo)準(zhǔn)。一級種苗：一年生根重≥1.61g，根長≥4.04cm；二年生根重≥3.26g，根長≥9.64cm；三年生根重≥10.13g，根長≥20.25cm。二級種苗：一年生根重1.47～1.61g，根長3.66～4.04cm；二年生根重2.97～3.26g，根長8.76～9.64cm；三年生根重8.31～10.13g，根長17.76～20.25cm。三級種苗：一年生根重≥1.33g，根長≥3.36cm；二年生根重≥2.69g，根長≥8.03cm；三年生根重≥6.61g，根長≥15.72cm。其余為不合格種苗。

2.3丹參種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

張芳芳等（2012）[7]對丹參種苗進(jìn)行初步分級，將根段按照不同根長、根粗、部位分為8組，觀察記錄其植株高度、地上分枝數(shù)、花序數(shù)目等生長指標(biāo)，比較收獲時(shí)各等級丹參及一年生和兩年生丹參的產(chǎn)量與質(zhì)量，采用K類中心聚類法將種苗分為三級。第一級：根長度33.3cm，根鮮重192g，根直徑9.3mm；第二級：根長度30.9cm，根鮮重108.4g，根直徑8.7mm；第三級：根長度25.8cm，根鮮重43.8g，根直徑6.7mm。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，上部根段易獲得根部性狀好且較重的丹參，因此上部根段宜作為丹參根段繁殖材料，這可能與上部根段發(fā)芽率、發(fā)芽速度、長勢均優(yōu)于中、下部有關(guān)。endprint

2.4三七種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

崔秀明等（1998）[8]通過三七種苗分級種植對其生長發(fā)育、果實(shí)、三七產(chǎn)量的影響進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，將三七種苗分為三級：千株重3000g以上的為一級，2000～3000g為二級，1000～2000g為三級。

3以根莖作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

3.1金鐵鎖種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

王華磊等（2010）[9]將產(chǎn)自貴州的金鐵鎖依據(jù)根長、根粗、根重等指標(biāo)分為三個(gè)等級進(jìn)行種植：一級種苗根粗>8mm，根長11cm，根重4.15g；二級種苗根粗在5.5～8mm，根長9.36cm，根重2.3g；三級種苗根粗≤5mm，根長7.9cm，根重1.51g，并對出苗率、莖粗、莖長、分支數(shù)、葉片長寬等指標(biāo)進(jìn)行測定。研究發(fā)現(xiàn)一、二級種苗出苗率較高，出苗較齊，幼苗生長健壯，為種苗分級標(biāo)準(zhǔn)制定提供依據(jù)。

3.2甘草種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

于福來等（2012）[10]采用標(biāo)準(zhǔn)差法并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，以根長、蘆頭直徑（D蘆頭）和距蘆頭20cm處直徑（D20）為分級指標(biāo)初步將甘草種苗分為三個(gè)等級：一等種苗根長≥45cm，D蘆頭≥8.0mm，D20≥4.5mm；二等種苗35cm≤根長<45cm，6.0mm≤D蘆頭<8.0mm，3.0mm≤D20<4.5mm；三等種苗25cm≤根長<35cm，4.0mm≤D蘆頭<6.0mm，1.5mm≤D20<3.0mm。研究發(fā)現(xiàn)根長為甘草種苗質(zhì)量分級的重要指標(biāo)，種苗長度決定收獲時(shí)藥材的長度（根條長短），進(jìn)而影響產(chǎn)量。D蘆頭、D200都與根鮮重密切相關(guān)，尤其是D20大的種苗對于增加產(chǎn)量十分關(guān)鍵，所以在進(jìn)行種苗分級過程中需重點(diǎn)考慮以上3個(gè)指標(biāo)此外，合格的甘草種苗還要求蘆頭芽眼飽滿，無病蟲害和較大的機(jī)械損傷。

3.3掌葉大黃種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

李增軒等（2013）[11]在測定根粗、根長、單根重和側(cè)根數(shù)等4個(gè)指標(biāo)基礎(chǔ)上，采用K聚類分析法，將掌葉大黃種苗分為3個(gè)等級。一等種苗根粗≥2.1cm，根長≥25.0cm，單株重≥25.0g，無明顯側(cè)根，芽完整，無病斑、傷口；二等種苗根粗≥1.8cm，根長>20.0cm，單株重≥20.0g，無明顯側(cè)根或側(cè)根較少，無病斑、傷口；三等種苗根粗≥1.5cm，根長≥l5.0cm，單株重≥15.0g，有少數(shù)側(cè)根，芽基本完整，無病斑。

3.4紫菀種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

田汝美等（2011）[12]對收集的紫菀種苗材料進(jìn)行種質(zhì)資源鑒定，并對出苗率、生長勢、株高、根系鮮重等指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以種苗的莖毛數(shù)、莖粗和芽距三因素為依據(jù)，按照L9（34）試驗(yàn)方法對種苗進(jìn)行預(yù)處理，按照隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)方法在田間種植，最終把紫菀種苗分成三級。一級莖毛數(shù)大于4根，莖粗大于0.3cm；二級莖毛數(shù)不小于2根，莖粗不小于0.25cm；三級莖數(shù)小于2根，莖粗小于0.25cm。

3.5知母種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

于福來等（2014）[13]在對知母道地產(chǎn)區(qū)一年生種苗進(jìn)行調(diào)查與測定基礎(chǔ)上，以種球直徑和側(cè)根數(shù)為分級指標(biāo)，采用K聚類分析法并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，初步將知母種苗分為三等。一等種苗：種球直徑≥15.0mm，側(cè)根數(shù)≥16個(gè)；二等種苗：10.0mm≤種球直徑<15.0mm，11個(gè)≤側(cè)根數(shù)<16個(gè)；三等種苗：7.0mm≤種球直徑<10.0mm，7個(gè)≤側(cè)根數(shù)<11個(gè)。一等苗優(yōu)于二等苗，二等苗優(yōu)于三等苗。

3.6重樓種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

陳翠等（2009）[14]將云南重樓種苗分為2.5、5、10、20、40、60g六個(gè)不同等級種植。通過對其三年后存活率、根莖生長狀況、產(chǎn)量情況進(jìn)行考察，認(rèn)為最適宜種植的云南重樓種苗根莖10g左右，種植3年增重可達(dá)3倍以上，為提高重樓產(chǎn)量提供依據(jù)。

3.7姜黃種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

張雪等（2013）[15]通過測定來自不同居群的姜黃種苗的長度、粗度、重量等指標(biāo)，并在田間試驗(yàn)過程中觀測不同等級姜黃種苗的植株生長情況及產(chǎn)量，采用聚類分析，確定姜黃種苗質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)。一級標(biāo)準(zhǔn)：姜黃種苗長≥8.5cm，種苗粗≥31.1mm，種苗重≥46.1g；二級標(biāo)準(zhǔn)：6.5cm<姜黃種苗長<8.5cm，26.1mm<種苗粗<31.1mm，29.1g<種苗重<46.1g；三級標(biāo)準(zhǔn)；姜黃種苗長≤6.5cm，種苗粗≤26.1mm，種苗重≤29.1g。田間試驗(yàn)表明，一級姜黃長勢最好，產(chǎn)量最高；三級姜黃長勢最差，產(chǎn)量最低；一、二級種苗適宜用于生產(chǎn)。

3.8元胡種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

謝賽萍（2011）[16]對采集的元胡樣本進(jìn)行真實(shí)性檢驗(yàn)、凈度分析、重量測定、芽數(shù)測量、直徑測量、健康度測定，通過聚類分析將元胡種苗分為三個(gè)級別。一級元胡種苗標(biāo)準(zhǔn)：種苗凈度≥98%，種苗直徑≥1.56cm，單顆塊莖芽數(shù)≥1.94個(gè)，200粒重≥242.40g；二級元胡種苗標(biāo)準(zhǔn)：種苗凈度≥97%，種苗直徑≥1.51cm，單顆塊莖芽數(shù)≥1.72個(gè)，200粒重≥204.94g；三級元胡種苗標(biāo)準(zhǔn)：種苗凈度≥69.38%，種苗直徑≥1.31cm，單顆塊莖芽數(shù)≥1.33個(gè)，200粒重≥134.86g。其中一級為優(yōu)質(zhì)種苗，二級為合格種苗，三級為不合格種苗，一、二級可以用于生產(chǎn)，三級不宜用于生產(chǎn)。

4以組培苗和扦插苗作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

4.1石斛種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

唐玲等（2012）[17]對采集自貴州赤水石斛種苗基地不同類型的金釵石斛種苗（包括組培苗、扦插苗），測定苗高、莖粗、節(jié)數(shù)等指標(biāo)，利用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，確定種苗分級的主要指標(biāo)，并制定不同類型種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。研究認(rèn)為，苗高、株數(shù)/叢是評價(jià)金釵石斛組培種苗質(zhì)量分級的主要指標(biāo)；苗高、芽點(diǎn)數(shù)是評價(jià)金釵石斛扦插種苗質(zhì)量分級的主要指標(biāo)。將組培苗進(jìn)行如下分級：一級種苗的苗高不低于17cm，株數(shù)不低于3株；二級種苗的苗高不低于11cm，株數(shù)不低于2株；達(dá)不到二級種苗標(biāo)準(zhǔn)的為不合格種苗。對扦插苗分級為：一級種苗的苗高不低于12cm，芽點(diǎn)數(shù)不低于3；二級種苗的苗高不低于6cm，芽點(diǎn)數(shù)不低于2；達(dá)不到二級種苗標(biāo)準(zhǔn)的為不合格種苗。endprint

4.2野菊花種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

鄭芳昊等（2010）[18]分別考察了野菊花組培苗及扦插苗的生根數(shù)、根長、地莖、苗高、鮮重和干重等指標(biāo)，初步確定了野菊花的種苗分級標(biāo)準(zhǔn)。研究表明，地莖和苗高是決定野菊花種苗分級標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵因素。因此根據(jù)地莖和苗高，將野菊花扦插苗和組培苗各分為三級。扦插苗一級：苗高≥50.01cm，地莖≥0.44cm；二級：50.01cm≥苗高≥30.75cm，0.44cm≥地莖≥0.34cm；三級：苗高<30.75cm，地莖<0.34cm。組培苗一級：苗高≥30.41cm，地莖≥38cm；二級：30.41cm>苗高>22.69em，0.38cm>地莖>0.28cm；三級：苗高<22.69cm，地莖<0.28cm。其中組培苗與扦插苗的一、二級苗適宜種植，三級苗為不合格苗。

5建議與對策

目前我國中藥種苗質(zhì)量研究嚴(yán)重滯后，中藥種苗質(zhì)量管理體系尚不完善，制約了中藥材GAP的推進(jìn)。為從源頭提高中藥質(zhì)量，應(yīng)制定國家中長期管理規(guī)劃和中藥種苗管理?xiàng)l例或辦法，設(shè)立藥材種質(zhì)管理與認(rèn)證機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)種苗質(zhì)量檢測和認(rèn)證體系建設(shè)，建立中藥種苗質(zhì)量監(jiān)督檢測中心，承擔(dān)種苗質(zhì)量檢測工作。大力開展優(yōu)良品種選育研究，切實(shí)推進(jìn)中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作[19，20]。

現(xiàn)階段中藥種苗管理相對混亂，既沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也沒有包裝運(yùn)輸規(guī)范。劣質(zhì)種苗輕則降低藥材產(chǎn)量和質(zhì)量，重則危害人民群眾健康安全。因此，整頓種苗市場流通秩序，避免出現(xiàn)以次充好、以假亂真，規(guī)范種苗流通市場行為勢在必行。

現(xiàn)行種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究主要參考農(nóng)作物種子，以種植后生長性狀和產(chǎn)量作為主要評價(jià)指標(biāo)，種苗質(zhì)量與中藥材有效成分之間相應(yīng)關(guān)系的研究鮮有報(bào)道。中藥的有效成分不僅是衡量中藥質(zhì)量優(yōu)劣的最重要指標(biāo)，而且是中藥優(yōu)良品種選育的核心目的，也應(yīng)該作為區(qū)分種苗質(zhì)量優(yōu)劣的重要依據(jù)。建議今后將中藥有效成分作為確定中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的重要參考依據(jù)。

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