新建河北首農現代循環農業科技示范園的亮點

文∕李文軍 梁 政

（山東農業大學經濟管理學院）

1 示范園區的誕生背景

近年來，隨著經濟的發展，人們對自然資源的消耗越來越大，自然環境中的平衡被打破，霧霾、沙塵暴、水污染事件等環境危機頻發。這使得人們不得不重新考慮如何在發展經濟的同時，協調人與自然的關系，保護環境不僅是人類的責任，也是人類保證經濟社會可持續發展的前提。

傳統畜牧業土地利用率低，對農業資源消耗大，污染較為嚴重，使其發展受到嚴重制約，產業生存危機加劇。現代生態文明建設的發展趨勢迫使傳統的畜牧業在產業規模、發展模式、技術裝備、工藝條件等方面做出變革，實現產業升級，由傳統農業向現代農業轉型。

首農集團的畜牧業誕生于20世紀50年代。隨著城市發展加快，首農集團的一些畜牧場由遠郊變成了近郊，由郊區變成了城市，落后的工藝和老舊裝備使畜牧企業成為城市發展中的塊塊疤癬，企業外遷、產業升級是首農畜牧業發展的必由之路。

2011年三元種業職工代表大會提出了：“立足北京，做強畜牧業；跳出北京，做大畜牧業”的發展戰略和建立“現代循環農業產業園”的發展思路。

2011年首農集團邁出了跨時代的一步，與河北省定州市人民政府簽訂了戰略性框架協議，決定投資20 億元在定州市建立一個占地2 萬畝的現代循環農業科技示范園區（以下簡稱示范園區）。這一示范園區是現代農業對傳統農業的革新，是科技應用于生產的全新探索，是引領未來畜牧業發展新潮流的產業先鋒。

2 示范園區的亮點

2.1 合理的布局

定州地處華北平原腹地，交通和區域優勢明顯，地理位置優越，是全國重要的商品糧生產基地，糧食、蔬菜生產在全國占有重要位置。示范園區位于沙河南岸，由于這片土地土質屬于河床沙地，一直不適合農業種植，因此顯得十分荒涼貧瘠。沙地正好適宜奶牛的養殖，優越的區位優勢和天然的自然環境使得這里成為建立示范園區的首選。

2.2 機械化與信息化深度融合

“機械化”與“信息化”的深度融合是定州示范園區的發展模式的新突破，是首農人在現代農業發展中的又一次創新。定州示范園區以信息化促進研發設計創新、業務流程優化和商業模式再造，構建產業競爭新優勢；同時加快了機械化與環境友好技術、資源綜合利用技術和能源資源節約技術的融合發展，促進形成低消耗、可循環、低排放、可持續的產業結構和生產方式。

2.3 創新與完善“種養結合、區域集中、分群飼養、品種多樣化”的四要素集合模式

2.3.1 種養結合

在奶牛場建立的時候，同時在其周邊建立種植區，不僅能擔負起為奶牛提供飼料的重任，還能以肥料轉化的方式，消納奶牛場的糞污，同時形成養殖場天然的防疫屏障。

糞污還田是一種傳統的也是科學的、經濟有效的糞污處置方法，示范園區在選址占地上就充分考慮到了這一點，占地2 萬畝，養牛6 萬頭，富余寬廣的農田足夠消納養殖場的糞污，并通過生物有機肥的施用，改良貧瘠的河荒地，使其由荒地變良田，用于種植玉米、苜蓿等飼料作物，供奶牛場使用。在示范園區內，現代化的牛場使用了刮糞板技術，對糞便進行收集，統一到達園區的糞污處理中心進行處理。在處理中心進行除沙、固液分離、厭氧發酵，用于生產沼氣、天然氣和有機肥。示范園區實現了牛場廢棄物的“無害化處理、資源化利用”，同時達到了養殖業與種植業的良性循環發展的目標。通過“種養結合”，優化了資源要素配置，提升了現代農牧業生態、環保和資源集約高效、有機循環利用水平。

2.3.2 區域集中

“區域集中”是示范園區發揮經濟優勢的關鍵環節。以前由于飼養技術落后、管理理念陳舊和機械化程度不高，首農集團建設的牛場最多也就是養1 000 多頭奶牛。牛場分散在京郊各區縣農場，管理難度大、成本高。示范園區建設采用了“區域集中”的經營管理理念，實現了規模、經濟的倍增。示范園區滿負荷生產后，規模上相當于再造了一個新綠荷，全部管理人員只用了600 多人，相當于綠荷的1/3。通過“區域化集中”，提高了空間、規模要素的效能，提升了現代農牧業集約化、現代化水平。

2.3.3 分群飼養

分群飼養管理是利用機械化的管理手段，最大限度地發揮牛群的經濟效益的關鍵。在示范園區內，對牛群按不同時期、不同胎次進行分群管理，采取不同的飼料與飼喂方法，以期達到最好的養殖效果和最大的經濟效益。示范園區不僅養奶牛，還將繁殖的犢公牛也集中起來，飼養肉牛，進行多樣化養殖，最大限度地利用現有的資源。通過“分群專業化飼養”，強化了技術要素效率，提升了養殖效益與產業安全水平。

2.3.4 品種多樣化

荷斯坦奶牛是業界公認的產奶的最好品種，但世界上還有許多優秀的奶牛基因可以利用，它們各有特色、各具優勢。奶牛的育種是奶牛養殖業發展的動力與源泉，品種的多元化為奶牛育種提供了素材，為培育好牛奠定了基礎。2013年，三元種業公司在國內首次大量引入了娟姍牛，娟姍牛與荷斯坦牛相比具有耐熱、耐粗飼，乳脂肪、乳蛋白含量高，牛奶風味醇厚等優點，娟姍牛所產的奶也是未來生產嬰幼兒奶粉等高檔乳制品最好的原料。

2.4 采用“EDTM”奶牛飼養技術管理體系

由首農畜牧公司提出的“EDTM”奶牛飼養技術體系在示范園區廣泛應用。E 是Eniverment，是要給奶牛提供舒適的生存環境。D是DHI，即奶牛數字化管理體系，是指以DHI測定為代表的奶牛生產數字化管理體系，其突出的作用表現在“能度量才能管理”。T是TMR，指的是全混合日糧飼養技術，精粗飼料的均勻采食保證了奶牛的瘤胃健康。M是Management，指的是牛場標準化管理體系，即以關鍵技術為核心，建立貫穿奶牛飼養全過程的技術、管理及工作標準。采用這種飼養技術管理體系，不僅能夠給奶牛提供宜居的環境，也能監控奶牛飼喂效果和產奶量等各項生產指數，為更進一步的數字化管理提供數據。

2.5 復合微生物技術的全面使用

示范園區的奶牛場采用了“復合微生物環保運動場”工藝及微生物和飼料添加劑新技術，即將運動場加入益生菌后，益生菌代謝牛糞尿，節能減碳。在運動場添加益生菌能形成優勢菌群，不僅能減除臭味、不污染地下水源，還能減少現場致病菌繁殖；在飼料中添加微生物則可以降低牛只疾病的發生率，提升牛犢的育成率。益生菌的添加改善了全場的飼養環境，奶牛的采食量自然增加，進而提高產奶量及牛奶品質。此外，運動場上的牛糞尿在益生菌發酵的過程中放熱，在冬季期間更是牛只的優質“床墊”。

2.6 兼顧體驗與示范

示范園區開辟一部分區域，建立一座奶業“大觀園”，包括奶牛科普知識館、現代乳品加工示范線、奶業生產體驗館、綜合服務設施等內容。“大觀園”將結合大沙河灘地環境，借助首農集團的企業資源，發展都市休閑觀光農業，成為國內外奶業新技術新成果的實驗展示推廣中心、城郊農業開發模式的典范。

3 示范園區的建設意義

示范園區實現了養殖與種植的循環利用，節約了資源，有效解決了畜牧業發展的瓶頸，為大型畜牧業發展開出了一劑良方。示范園區是一次偉大的探索，它不僅嘗試了新的畜牧業經營管理模式，也為產業園的發展和復制奠定了基礎。只要選址得當、資金充足，定州“循環農業科技示范園模式”便可以被迅速地復制，為企業發展帶來更多利潤。

示范園區的落地發展，成為河北省現代農業的示范，不但解放了當地農民的思想，還引來了富元園區、祥豐農業科技園等許多項目落戶農業園區旁。目前，定州市政府正在以首農定州園區為核心區申報國家級現代循環農業生態園。

另外，園區的建設也給周邊的村子提供了工作機會。在園區沒有建成之前，園區所在地區只是種植小麥，且一年只能收一次，現在改種苜蓿后，一年可以收獲四五次，土地的利用率顯著提高，同時周圍村民們還可以把玉米賣給牛場做青貯，提高了他們的收入，老百姓得到了實惠。