淺談水稻缺鋅現象和鋅肥的施用

[中圖分類號] S511 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0070-01

水稻對營養的需求是多方面的，任何一種營養元素的不足或過量都會對正常生長和產量造成影響。微量元素鋅是水稻即鉀、氮、磷、硅四大元素后最敏感、最需要的微量元素，是水稻生長發育過程中所必需的微量元素之一，水稻缺鋅易導致小葉病、僵苗、簇生和坐蔸，減產，作物抗高低溫、抗旱功能降低。本文通過對水稻缺鋅現象的分析及如何施用鋅肥給出建議。

1 " 缺鋅表現

水稻缺鋅會在水稻移栽緩苗后15—20天開始表現出明顯的癥狀，植株中肋黃白化為缺鋅的典型癥狀，又被稱為“紅苗病”、“火燒苗”。稻苗缺鋅會出現一種生理性病害：僵苗，也叫坐蔸。 如果水稻缺鋅一直持續到成熟期，植株將延遲成熟，表現為極端矮化、拔節困難，葉色深、短而小、分蘗松散呈草叢狀。根據缺鋅輕重程度不一，癥狀也不同。

1.1 " 輕度缺鋅

癥狀不很明顯，植株葉色綠，在分蘗期莖部下部老葉中部出現少量細小斑點，葉背明顯于葉面，半個月左右癥狀即消失。

1.2 " 中度缺鋅

植株新生葉生長緩慢，葉色深綠，葉片的基部或中脈區逐漸失綠變白、黃化褪成黃白色，上部葉片變得窄而薄，由于內容物少，導致葉片展開不完全，出現前端出葉角度增大而中后部折合的特殊形態。同時，莖部老葉出現較多的褐斑，呈圓形或卵圓形，大小約1～3毫米。大雨后以上癥狀逐漸減輕或消失，個別老葉仍有少量褐色斑點。中度缺鋅癥狀能維持20天左右。

1.3 " 重度缺鋅

植株下部葉片上沿主脈出現失綠條紋，基部失綠部分產生褐色斑點，后逐漸擴大呈棕紅色條斑，遍布全葉，整個葉片變得干枯、易碎，這種變化是自下葉向上葉依次出現。根部葉片多數顯暗黑色斑點，而且病株出葉速度緩慢，新葉葉色較淡，葉形短小，植株頂端生長受到抑制，心葉長不起來，苗弱，莖部纖細，萎縮不發棵，通常有不同程度的矮縮，節間縮短，稻株矮小，比正常生長的田塊植株矮 0-30厘米，不能形成壯秧。缺鋅嚴重時，植株葉枕距平位甚至錯位，新葉鞘比老葉鞘短而被稱為“倒縮苗”或“縮苗”，很少分蘗，明顯矮化叢生，田間常表現稻株生長參差不齊、東倒西歪，抽穗晚而少，拔起植株可見根系細弱、老朽，白根少，黃色根多，黃根越多表明缺鋅越嚴重。

2 " 缺鋅危害

水稻缺鋅引起植株生長緩慢或停滯，植株矮小，分蘗率顯著降低，如果缺鋅癥狀延續到抽穗成熟期，坐蔸未死的秧苗產生無效分蘗、小花不孕增多，導致有的植株不能抽穗或僅抽出一小穗，成熟期推遲，空秕率高，嚴重減產;嚴重缺鋅會造成植株整株死亡，甚至全田死亡，同樣影響產量。

3 " 缺鋅原因

3.1 " 土壤成分的影響。砂土性或砂壤質土壤ph值較高、土壤有效鋅含量低、含有機質較高的石灰性土壤，都對鋅元素有效性有較大的影響，會不同程度降低鋅的有效性，引發水稻發生缺鋅現象，ph值較高的土壤鋅的固定作用增強，有效性降低;石灰性土壤主要成分是碳酸鈣，可吸附鋅產生沉淀使鋅的有效性降低，誘發作物缺鋅。此外，過量施用氮肥和磷肥的土壤也易產生缺鋅，土壤中速效磷、氮、鋅比過大，極大地阻礙根系對鋅元素的吸收利用。

3.2 " 長期漬水或低洼、排水不暢的冷浸田、爛泥田，還原性強，土壤通氣性能差，既影響了鋅的溶解，使土壤中鋅營養供應不足，又導致了水稻根系發育不良，根系對鋅吸收能力減弱，引發水稻缺鋅。

3.3 " 低溫影響。低溫影響鋅在土壤中的移動，如果播種后遇上低溫陰雨天，將直接影響秧苗對鋅的吸收利用。

3.4 " 不良耕作引起缺鋅。由于鋅肥有明顯的后效作用，不必年年施用鋅肥，仍會對下季水稻有增產效果，這就促使種植戶為了獲取更大的產量，多年在同一塊田中育秧或連作，水稻對鋅肥的需求量猛增，鋅肥供應不足，出現缺鋅癥狀;化肥的大量施用，農家肥的使用數量和質量的下降，也是土壤中鋅含量逐年減少的原因。

3.5 " 高產品種需鋅肥量大。高產品種的生物產量高，又要求早生快發，本身就需要較多的鋅，若土壤中的鋅供應不上，出現供需矛盾，就會出現缺鋅現象。

4 " 鋅肥施用

鋅肥的科學性很強，科學合理的施用鋅肥對水稻有顯著增產效果和改善品質的作用，不合理的施用，則會導致水稻減產，浪費肥料，因此在水稻栽培上應因地制宜結合當地的實際情況對缺鋅的稻田進行施鋅，達到鋅肥的最大利用。

4.1 " 鋅肥應在缺鋅稻田施用。實踐證明，在缺鋅土壤上施用鋅肥，水稻增產率在10-15%。以畝施鋅肥1-2公斤為宜，鋅肥種類有硫酸鋅、氧化鋅等，一般以硫酸鋅施用較多。

4.1.1石灰性土壤、PH值較高的土壤、還原作用強的稻田中有效鋅的含量均低于臨界指標0.5mg/kg，屬于缺鋅稻田，一般有機肥料，滿足不了水稻對鋅元素的需求，配合有機肥適量增施鋅肥，這樣可以改善改善土壤理化性狀，降低土壤PH值，增加土壤鋅的有效性供給。

4.1.2長期大量施用氮、磷化肥的稻田，氮、磷比例過高，有效鋅占比降低，只有平衡水稻的氮、磷、鋅比例，增施用鋅肥，才能達到水稻增產。

4.1.3對長期漬水的冷浸田、爛泥田應降低地下水位，排出冷浸水，增施土雜肥，酸性肥，平衡土壤PH值，再加施鋅肥。實行水旱輪作，盡可能地減輕稻田土壤中的還原作用。

4.2 " 播種前浸種是預防缺鋅的有效手段。浸種技術既環保又增產，先將水稻種子用清水浸泡24小時后撈出，放入已配制好的0.1%-0.3%硫酸鋅溶液，繼續浸種24-48小時后撈出，將種子稍涼干后進行播種。應選擇晴天播種，盡量避免陰雨低溫天氣。

4.3 " 施鋅的最佳時間是移栽前。水稻缺鋅癥狀多在苗期發生，水稻施用鋅肥宜早不宜遲。以早施為好，早施鋅肥效果好、利用率高，于移栽前耙田時施入，可基施，也可噴施。

4.4 " 鋅肥施用要適量。鋅肥有明顯的后效作用，不必年年施用，2-3年施用l次，畝施1-1.5kg即可滿足水稻需要。插秧時要沾秧根，將稻苗根部先浸泡在硫酸鋅加細土配成的0.5-1.5%泥漿溶液中，這種方法水稻增產效果好。鋅肥泥漿

5 " 葉面噴施濃度、時間要適宜

葉面噴施是追肥的主要方法，水稻苗葉面噴施硫酸鋅溶液濃度0.1%-0.2%為適宜。在水稻3葉期和5葉期噴施，應選擇晴天上午8-10時或下午3-5時進行噴肥，這樣肥液在葉面上會有一定的滯留時間，利于植株充分吸收利用鋅肥，如噴后遇雨，應重噴。