試論無公害大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)方面的探討

[中圖分類號] S565.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0157-01

近年來，因為優(yōu)質(zhì)的口感和豐富的營養(yǎng)，無公害大豆已經(jīng)越來越受到消費者的喜愛，本文中我們將對如何提高無公害大豆的產(chǎn)量進行技術(shù)探討，力圖從無公害大豆的環(huán)境條件、栽培技術(shù)、田間管理以及病蟲害的防治四個方面入手，對東豐縣的無公害大豆高產(chǎn)栽培進行技術(shù)探討。

1 " 無公害大豆環(huán)境條件

1.1 " 無公害大豆生產(chǎn)技術(shù)標準

大豆在我國的分布較為廣泛，因其耐旱抗?jié)车膬?yōu)良性能，成為我國重要的糧食作物和經(jīng)濟作物，大豆更因其豐富的蛋白質(zhì)為消費者追捧，市場需求量近年來逐步攀升，隨著對外開放的不斷擴大，我國的大豆外需也在急劇增長，因此研究出大豆高產(chǎn)的栽培技術(shù)成為解決大豆供應(yīng)量不足的重要方法。無公害大豆種子的選取標準高，要求純度高于97%，凈度要高于98%，發(fā)芽率高于90%，含水量低于12%，針對東豐縣處于低山丘陵這一特殊地貌，可采用黑農(nóng)41、東農(nóng)42等品種，經(jīng)過東豐縣近年來的實地調(diào)查研究，發(fā)芽率在97%以上，采收成果顯著。

1.2 " 對環(huán)境條件的要求

位于北緯42度東經(jīng)125度上的東豐縣，隸屬吉林省中南部，輝發(fā)河上游，屬于溫帶季風(fēng)性濕潤氣候，春季干燥少雨，夏季多雨濕熱，秋季溫和涼爽，境內(nèi)是典型的低山丘陵區(qū)，地勢西高東低，平均海拔低，地表物質(zhì)松散，遭受風(fēng)化侵蝕嚴重，導(dǎo)致土壤貧瘠，對農(nóng)作物的生長產(chǎn)生影響。因位于季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi)，多盛行偏西風(fēng)和偏南風(fēng)，年降水量差異顯著，冬季尤為不均。因此穩(wěn)定地溫成為保障大豆高產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)，普遍認為地溫在9攝氏度左右時最適合播種，而在東豐縣經(jīng)測量在4月中旬開始播種恰恰符合這一條件，東豐縣地質(zhì)松散，因此播種深度6-8厘米最為適合。

1.3 " 對養(yǎng)分的需求

大豆種子萌發(fā)所需的基本條件有三個：一水分，水分對大豆種子的萌發(fā)起著重要作用，對供給大豆根部營養(yǎng)，促進養(yǎng)分在植物體內(nèi)流動有著推動作用。土壤對大豆的成長起著關(guān)鍵作用，然而土壤水分與大豆內(nèi)部水分是息息相關(guān)的，在播種前期，適量的人工給水和溫帶季風(fēng)氣候獨有的雨季帶來的豐富的自然降水，是推動大豆出苗的重要原因。二溫度，這既指土壤溫度也指空氣溫度，東豐縣因處于季風(fēng)氣候區(qū)，春夏季節(jié)氣候差異大，對大豆出苗以及成長都有不利影響，因此人工搭建溫室大棚對改善大豆出苗期的空氣溫度有著顯著作用。大豆生長最適宜的土壤溫度大致在26-33攝氏度之間，這也是大豆生長期內(nèi)酶活性最強的時期，季風(fēng)氣候?qū)е碌耐寥罍囟葧r高時低，非常不利于大豆萌發(fā)與收獲。三氧氣，這是本縣無公害大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)研究過程中一度被忽略的角色，導(dǎo)致前幾年的大豆栽培試驗產(chǎn)量并不高，從大豆種子開始播種直到大豆出苗，以及到最后采收，氧氣都在起著一個極為重要的作用，它一直存在于大豆生長的每個階段，對促進大豆呼吸釋放能量以及大豆新陳代謝的加快都是重要推力。因此在大豆的培育過程中要注意氧氣的供給，以此來推動大豆的生命活動。

2 " 栽培技術(shù)

2.1 " 品種選擇

本縣屬于典型的溫帶季風(fēng)氣候，對無公害大豆的選擇也應(yīng)該尊重當?shù)剡@一特殊的氣候環(huán)境，在當?shù)?，因為改革開放的政策影響，近年來經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對無公害大豆的需求也在不斷攀升，按照區(qū)域化種植的原則，對無公害大豆種子要事先進行挑選，在外觀上，通過人工選粒和機器選粒兩種模式，去除破損粒和蟲食粒等劣質(zhì)大豆種子，確保播種品種的優(yōu)越性。根據(jù)長時間的時間經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，在東豐地區(qū)內(nèi)根據(jù)地勢的不同，地區(qū)內(nèi)熟制的變化，高產(chǎn)的品種也會隨著改變，分為春播與夏播，根據(jù)播種的時間變化，選擇適合的大豆品種顯得尤為關(guān)鍵。

2.2 " 種子處理

對大豆種子進行了初步的選取之后，要進行必要的種子處理，例如：種子包衣，為了預(yù)防種子播種前期被病蟲毒害，包衣以進行殺毒的作用;如果還未掌握種子包衣技術(shù)的地區(qū)可以采用微肥拌種的方式，取3-5克氯酸胺，2-4克硼砂以及3-4克硫酸鋅，配以1千克的大豆種子進行拌種，也不失為一種切實有效的方法。

2.3 " 播法與播量

根據(jù)播種時間的不同，所用的無公害大豆品種也各不相同。例如，早熟品種多用于春季播種，3-4月最為適宜，一般兩個月后就可收獲。晚熟大豆品種多在夏季播種，5-7月播種，8-10月采收。根據(jù)春播和夏播所遇到的不同問題，可分為不同的治理方法：育苗移栽法，多用于春播時多日低溫陰雨天氣，為避免爛種，應(yīng)在豆苗真葉展開前移栽，確保種子的干燥性，夏季要避免因氣候干燥而引起的豆苗枯死現(xiàn)象，及時澆水和施肥非常重要。

3 " 田間管理

3.1 " 合理輪作

合理輪作主要分為分為三個階段：大豆出苗前期注意間苗，對田地內(nèi)苗弱的種子進行拔除，盡量使大豆新苗均勻壯實，發(fā)現(xiàn)有未出苗的要及時補苗，防治出現(xiàn)少苗情況。在苗期中期，也就是開花期結(jié)束之前要進行至少2次中耕，主要目的是為了去除雜草，防治雜草搶奪大豆的養(yǎng)分，但雜草種類繁多，除草劑的選用切記要有針對性。近幾年從東豐縣經(jīng)驗來看，一般采用丁草胺去除雜草，對防治雜草十分有效。在大豆生產(chǎn)的近3個月里，最需要注意的是水分管理，大致規(guī)律是生長前期需水量較少，因為正處于雨季，自然降雨密集，中期因為生長需要的養(yǎng)分增加，需水量也隨之增加，后期接近采收時節(jié)，溫帶季風(fēng)性濕潤氣候的雨季結(jié)束，自然降雨減少，需水量又逐漸減少。

3.2 " 整地結(jié)合施基肥

基地基肥要根據(jù)各個地方土質(zhì)的不同進行因地制宜的方法調(diào)節(jié)，但總體上是以有機肥、基肥為主，輔以必要的磷鉀肥，在播種前期，要平整土地，耕地后將基肥均勻施于地面，輔以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥最好，在生產(chǎn)后期要注意及時追肥，保證大豆生長的養(yǎng)分需求。

4 " 病蟲害防治

病蟲害防治要以預(yù)防為主，輔以必要的技術(shù)手段。根據(jù)本縣的無公害大豆種植來看，應(yīng)在大豆出苗后預(yù)防毛蟲、土蠶等典型性害蟲，一畝配以200毫升以內(nèi)的敵敵畏，在開花期青蟲、豆稈蟲等是重要防治對象，使用的農(nóng)藥以樂果兌水最為有效，最后采收階段，田間鼠害是重點防治對象。