漫水河藥百合種植栽培技術

[中圖分類號] S644.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0182-01

前言：安徽省霍山縣漫水河鎮位于大別山腹地山區，因其獨特的地理氣候條件，適合百合的栽培種植，被譽為“百合之鄉”，盛產的漫水河百合內含豐富的秋水仙堿、百合苷、果膠和磷脂類物質以及多種營養物質，2005年被安徽省農委批準為綠色食品，成為大別山土特產里的一顆奇葩，名聞遐邇。

為了使更多藥百合種植戶能掌握漫水河藥百合的生長特征及對環境的要求，藥百合的主要病蟲害，如何防控，如何使用高效低毒的農藥，使漫水河藥百合達到高產優質，成為綠色百合，現在多年種植經驗的基礎上總結出一套漫水河藥百合的栽培管理技術，供廣大山區百合種植戶參考。

1 " 種植基本要求

漫水河藥百合屬多年生草本植物，品種為卷丹百合的變種，屬三倍體。植株高1-1.5米。莖帶紫色，密生白色茸毛;葉互生，披針形，長6-15厘米，寬0.6-1.1厘米，葉腋內著生紫黑色珠芽;總狀花序，花橙紅色，內面密生紫黑色斑點，花期6-7月;朔果長園形至卵園形，果期8-10月;鱗莖呈大蒜狀或卵園形，有3-4個小鱗莖組成，每個小磷莖由若干鱗片包果而成，小鱗片呈橢圓形，其鱗莖色白細膩，見光能逐漸變成紫黑色。外形大小基本一致，平均重100克左右，鱗片寬厚，抱合比較緊密，品質軟糯，味濃微苦，可藥食兼用。

漫水河藥百合適應性較廣，喜涼爽、較耐寒，根據主產區的氣候條件，藥用百合生長期月平均氣溫為19℃，鱗莖發芽期地溫平均為14-16℃，平均氣溫在16-24℃時地上莖生長最為迅速，鱗莖膨大期日均溫為24-29℃，開花期要求24℃以上。整個生長期要求10℃以上積溫1128-2499℃或更多。百合適宜在地勢平坦，排水良好、土壤疏松的砂質壤土中栽培，土壤為弱酸性，pH宜為5.5-6.5。

該品種百合比較耐肥，需要較多的肥料。在土壤的各種營養元素中，吸收數量較多的是氮、磷、鉀，其次為鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉑等。

2 " 栽培技術要點

2.1 " 品種及母籽選擇：選用優質、抗病、高產、適應性強、商品性好的食用百合品種。選擇具有該品種形態特征的單個百合重100克以上，單個芽頭重25克以上，無病斑、蟲眼、腐爛，芽頭平、鱗莖圓整、鱗片潔白、抱合緊密、大小均勻的鱗莖作為種子。人工分離鱗片，每一鱗片為一株種栽。

2.2 " 地塊選擇：選地時，首先要注意前茬，前茬為瓜類、豆類或水稻等禾本科作物，切忌與百合科的植物，特別是蔥蒜類連作。其次要注意選擇土層深厚疏松，富含有機質，排水良好的微酸性壤土或沙壤土。

2.3 " 整地作畦：適時耕翻，耕深20厘米以上。開溝作畦，三溝配套，應達到雨停溝干。畦寬1.7-2.0米，畦面土碎松散，呈龜背狀。圍溝：深30厘米，寬30厘米。中溝：深50厘米，寬30厘米。畦溝：深20-30厘米，寬20-30厘米。

2.4 " 鱗片扦插：9月下旬至11月中旬播種均可，不宜過遲。每667平方米用種250-300公斤。百合鱗莖上覆土8-10厘米左右。每667平方米一般實栽10000株左右，行距25-28厘米，株距15-18厘米。種子大，適當稀植;種子小適當密植。栽種時如遇干旱，可先向畦內灌水，待水滲下，表土稍松散時再栽。播種后每667平方米用稻草350-400公斤覆蓋，厚度3-4厘米，保墑保溫防草，以利地下發根生長。也可以采用地膜覆蓋。

2.5 " 田間管理：（1）苗前管理：百合從栽種到發芽階段，主要是長根。此階段松土宜淺不宜深，要抓緊晴天中耕，曬白表土，以利保墑保溫通氣增肥，促進地下部分根系的良好生長，同時應注意防除草。雜草過多過密的地塊，每畝用草甘膦1.5公斤，兌水70-80公斤，全田均勻噴灑一次。（2）苗期管理：秋栽百合后當年不出土，根系發育好，第二年開春即三月上旬左右就可出土。春委出苗前，如土壤肥力差或基肥不充足，可補施N、P、K復合肥，每畝用量15公斤左右，但不可過多施用碳酸銨和含酸過重的過磷酸鈣或氯化鉀，以免燒傷將要出土的幼芽。（3）生長期管理：于花蕾形成初期，在晴天露水干后摘除花蕾，控制生殖生長，可有效減少營養消耗，加速鱗莖發育生長，促進鱗莖膨大。摘頂心應根據田間實際生長情況進行，一般在苗高50CM進行。還可套種玉米、大豆、瓜類、蔬菜等，能使百合獲得更好的產量。清溝排水：在整個百合生長期間都要及時進行清溝排水，做到雨停畦干，溝無明水。

3 " 病害防治

百合的病害嚴重制約著百合的生產質量，百合病害發生期大多在適溫高濕的5-6月份，不少百合種植戶為了防病治病，亂施農藥且隨意加大用藥量，這不僅增加成本，還威脅到農產品質量安全。我們的防治原則是：“預防為主，綜合防治”，重點是預防。下面介紹幾種常見病害的防治。

3.1 " 灰霉病：癥狀主要表現在葉、莖、花上。發生在葉部，則成黃色或赤褐色斑點，圓型至卵圓形，病斑周緣呈水潰狀，隨著病情的發展，病斑逐漸擴大，造成葉片枯死。莖部受害，被害部變褐色和縊縮，并可折倒。發病初期每667平方米用50%異菌脲懸浮劑100毫升或40%嘧霉胺懸浮劑100毫升或50%腐霉利粉劑60克或50%酰菌胺水分散粒劑50克或50%多菌靈可濕性粉劑150克或75%百菌清可濕性粉劑150克或50%福美雙可濕性粉劑150克噴霧。

3.2 " 炭疽?。喝~片發病，產生橢圓形、淡黃色、周圍黑褐色的病斑，中央稍凹陷。發病嚴重時，病葉干枯脫落。天氣潮濕時或下雨后，葉片病斑上會長出很多的黑色小粒點。發病初期每667平方米用25%咪鮮胺乳油100毫升或75%百菌清可濕性粉劑150克或50%多菌靈超微粉100克或50%福美雙可濕性粉劑150克或50%克菌丹可濕性粉劑150克或10%苯醚甲環唑水分散劑100克或25%腈菌唑乳油20毫升噴霧。隔7-10天再施一次，以上藥劑只能各使用一次。

3.3 " 基腐?。汉侠磔喿鳎x用無病鱗莖做種，田間發現病株及時拔除。

4 " 結束語

藥百合具有潤肺止咳、清熱安神的藥理作用，對慢性支氣管炎、神經衰弱、咳嗽咯血、睡眠不寧等癥均具有輔助療效，食用為清補保健之佳品，漫水河鎮農民利用良好的生態環境及自然優勢，以栽種藥百合經濟作物為主業，走上了致富之路，并在長期實踐中積累了一套成熟的種植技術與管理經驗，值得在類似氣候條件的地區廣泛推廣。