淺議呈貢區(qū)生菜栽培管理技術(shù)

[摘 要] " 本文主要總結(jié)了生菜的品種選擇、病蟲(chóng)害防治、土肥水管理等栽培技術(shù)。通過(guò)實(shí)踐為生菜的高產(chǎn)、豐產(chǎn)總結(jié)出了一套科學(xué)、實(shí)用的理論。

[關(guān)鍵詞] 生菜 " "栽培管理技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S64 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）04-0185-01

蔬菜生產(chǎn)是呈貢區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)支柱之一，特別是生菜種植占著舉足輕重的作用。近年來(lái)，食用人群不斷擴(kuò)展，栽培面積迅速擴(kuò)大，成為人們致富、奔小康的一條重要途徑。呈貢區(qū)位于滇中地區(qū)，屬半山區(qū)，年平均溫度14.5℃，降雨量為800—1000毫米，無(wú)霜期280天。微酸性、通透性良好、有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥力強(qiáng)的土壤比較適宜種植生菜。呈貢區(qū)生菜種植主要分布在海拔2000—2370米之間。由于氣候溫和、雨量充沛，故而生菜病蟲(chóng)害發(fā)生較為普遍，應(yīng)用科學(xué)的栽培管理技術(shù)，更好地服務(wù)于農(nóng)，達(dá)到提高生菜的產(chǎn)量、質(zhì)量，增加菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，將會(huì)取得很好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。筆者經(jīng)過(guò)多年工作實(shí)踐和所積累的一些經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將生菜的栽培管理技術(shù)論述如下，供廣大菜農(nóng)參考。

1 " 品種選擇

1.1 " 根據(jù)栽培季節(jié)、栽培方式及市場(chǎng)需求，選擇適宜的優(yōu)良品種，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的較優(yōu)良的生菜品種有：意大利全年耐抽苔生菜、抗寒奶油生菜、美國(guó)大速生菜、玻璃生菜、紫葉生菜等。

1.2 " 播種

生菜種子小，發(fā)芽出苗要求良好的條件，因此多采用育苗移栽種植。春季栽培一般為2-4月份育苗，可直接播干種子。育苗可以在生產(chǎn)田里就地做畦播種。育苗床土為50%園田土和50%腐熟土雜肥，同時(shí)每立方米床土再加尿素50克，過(guò)磷酸鈣500克，混勻過(guò)篩后，在苗床上平鋪5厘米厚。播種前，苗床澆足底水，水滲下后撒0.5厘米厚的細(xì)土，隨后可播種。一般每平方米苗床播種量為10克，播種后蓋細(xì)潮土1厘米厚，蓋地膜保溫保濕。

1.3 " 苗期管理

出苗以后及時(shí)揭去地膜。苗期溫度白天控制在16℃-20℃，夜間10℃左右，在2-3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗，可采用營(yíng)養(yǎng)缽和分苗床兩種方式，營(yíng)養(yǎng)缽分苗能更好的保護(hù)根系，定植后緩苗快。分苗畦應(yīng)與播種畦一樣精細(xì)整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8厘米栽植，分苗后隨即澆水，并在分苗畦上蓋上覆蓋物。緩苗后，適當(dāng)控水，利于發(fā)根、苗壯。

1.4 " 定植

生菜為淺根系，靠須根吸收營(yíng)養(yǎng)，要求土壤透性好。應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土壤肥沃，保水、保肥力強(qiáng)，透氣性好，排灌方便的微酸性壤土。定植前先整地施足基肥，每畝施腐熟的農(nóng)家肥3000公斤，復(fù)合肥20公斤，翻耕15-20厘米，然后做成1米寬的高畦，畦高10-15厘米。栽后應(yīng)及時(shí)澆透水，栽植深度以埋住根為宜，不可埋住心葉。

2 " 病蟲(chóng)害防治

生菜的主要病害有軟腐病、霜霉病、病毒病及菌核病等，在高溫高濕季節(jié)每5-7天噴一次百菌清，起到預(yù)防的目的。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、薊馬、地老虎等，用氧化樂(lè)果、速滅殺丁等防治。

2.1 " 軟腐病

2.1.1癥狀：該病病原菌為細(xì)菌。多發(fā)生于后期雨水較多或空氣濕度較大時(shí)，球葉較易發(fā)生，呈水漬狀，逐漸腐爛，有臭味，發(fā)展蔓延時(shí)，引起全株腐爛。

2.1.2防治方法：一是避免連作，前作不宜為大白菜等易患軟腐病的作物。二是土壤施用石灰提高pH值。三是消除病殘?bào)w，避免積水。四是噴農(nóng)用鏈霉素。

2.2 " 菌核病

2.2.1癥狀：該病為真菌引起的病害。近地面的莖、葉柄基部開(kāi)始發(fā)病，病斑初呈褐色水漬狀，葉柄受害后水分供應(yīng)被切斷而引起葉片凋萎下垂。在潮濕條件下，病部布滿白色菌絲體。在天氣較干燥、光照充足時(shí)，可變成黑色鼠糞狀菌核。

2.2.2防治方法：參見(jiàn)軟腐病的防治方法;并可在發(fā)病初期用50%撲海因可濕性粉劑1000-1500倍液噴灑。

2.3 " 霜霉病

2.3.1癥狀：真菌性病害。主要危害葉片，首先在植株下部老葉上產(chǎn)生淡黃色多角形病斑，在潮濕條件下病斑背面產(chǎn)生白色霜霉層，后期病斑連成一片呈黃褐色，最后全葉變黃枯死。

2.3.2防治方法：一是選用抗病品種。二是加強(qiáng)水肥管理，要施足底肥，增施磷、鉀肥。三是清潔田園。苗期發(fā)病，在間苗、定苗時(shí)應(yīng)清除病苗，生長(zhǎng)期發(fā)病也要把病葉、病株清除出田外深埋或燒毀，并深翻土壤。四是藥劑防治，發(fā)病初期可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或65%寶大森可濕性粉劑800倍液，每6-8天噴1次，共噴2-3次。

2.4 " 頂燒病

2.4.1癥狀：發(fā)病初期葉球內(nèi)部葉片邊緣枯焦變褐，水分多、濕度高時(shí)便逐漸腐爛，使葉球失去商品價(jià)值，但通常葉球外部尚完好，切開(kāi)后方能發(fā)現(xiàn)病害。一般在葉球接近成熟時(shí)發(fā)病。土壤高溫后突然缺水是引起該病的主要原因。當(dāng)土壤和氣溫升高，植株蒸騰作用就加劇，消耗大量水分，這時(shí)如果土壤缺水，就容易發(fā)病。

2.4.2防治方法：選用抗病品種，水分供給要均勻;不偏施氮肥，植株封行前施重肥，以后不施肥。

2.5 " 蟲(chóng)害：育苗期要防止地老虎、螻蛄等危害，可進(jìn)行土壤淋藥處理;若發(fā)現(xiàn)有蚜蟲(chóng)、小菜蛾，一定要在包心前進(jìn)行防治，可用避蚜霧1500倍液、復(fù)方菜蟲(chóng)菌800-1000倍液加抑太寶1500-2000倍液噴殺。

3 " 田間土肥水管理

3.1 " 水分管理。緩苗后要看土壤墑情和生長(zhǎng)情況掌握澆水的次數(shù)。一般5-7天澆一次水。春季栽培應(yīng)控制濕度，水量宜小;生長(zhǎng)盛期需水量多，要保持土壤濕潤(rùn);生長(zhǎng)后期，要控制澆水，防止?fàn)€心和病害發(fā)生;采收前5天要控制澆水。

3.2 " 溫度管理白天溫度控制在12℃-22℃，過(guò)低要注意保溫。

3.3 " 中耕除草。定植緩苗后，應(yīng)進(jìn)行中耕除草，增強(qiáng)土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育。

3.4 " 生菜缺乏微量元素的預(yù)防。生長(zhǎng)前期可不追肥，如果之前土壤未補(bǔ)過(guò)微量元素，可在生長(zhǎng)前期噴鈣達(dá)靈、鋅達(dá)靈、鐵達(dá)靈、金鈣寶、施美樂(lè)。

3.5 " 蓮座期追肥，隨水每畝追施尿素10公斤，15-20天后每畝追復(fù)合肥15-20公斤;25-30天后追10-15公斤的復(fù)合肥。

3.6 " 在生菜生長(zhǎng)的后期，結(jié)合采收上市時(shí)間，采收前15天停止打藥。

3.7 " 采收。生菜的采收期比較靈活，采收規(guī)格無(wú)嚴(yán)格要求，可根據(jù)市場(chǎng)需要而定。一般葉片充分長(zhǎng)大，株重500-600克時(shí)，及時(shí)采收，此時(shí)采收產(chǎn)量及商品價(jià)值高。

參考文獻(xiàn)

[1]劉宗立、生菜露地栽培技術(shù)，安徽農(nóng)業(yè)出版社，2006年。

[2]徐冠軍、病蟲(chóng)害防治學(xué)，中央廣播電視大學(xué)出版社，1987年。