櫻桃谷鴨飼養管理技術要點

[摘 要] " 櫻桃谷鴨飼養管理技術，主要包括鴨場的選址與布局，雛鴨的品種挑選和疾病的防治。櫻桃谷鴨是英國櫻桃谷公司用北京鴨和埃里斯伯里鴨通過雜交育成，它具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉化率高以及抗病力強等優點，比較適合規模化飼養，自投入國內市場以來，便迅速得到推廣，目前已成為國內集約化、規模化飼養的主導型肉鴨品種。本文將櫻桃谷鴨的飼養管理技術要點分為雛鴨管理、中雛期管理、種鴨管理三個階段介紹如下：

[關鍵詞] 櫻桃谷鴨 " "飼養 " "管理技術

[中圖分類號] S834 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0231-02

1 " 雛鴨的飼養管理

1.1 " 育雛條件

1.1.1溫度

雛鴨在前三周，因絨毛未豐，體溫調節機能不全，所以開始育雛時，溫度應保持在30-32℃之間。48小時以后，每周下降3-5℃，直至與室外溫度略同。

1.1.2通風

育雛室內只有保持空氣新鮮，才能保證雛鴨的正常新陳代謝和健康生長。隨著雛鴨日齡的增加，其排泄量也會增加，這些排泄物和育雛室內的有害氣體將直接造成環境和空氣污染，從而影響雛鴨的生長發育。所以，應經常通風換氣，以保證育雛室內空氣新鮮。

1.1.3密度

對雛鴨來說，育雛數量應根據飼養地的面積而定。密度過高，易引起鴨群的擠壓，采食不均，個體發育不均，易患病等;密度過低，不易保溫且經濟不劃算。一般育雛面積為禽舍面積的1/3左右，密度為7～9只/㎡。

1.1.4濕度

育雛前期，相對濕度要高一些。若濕度過低，雛鴨易出現肢趾干癟，精神不振等輕度脫水癥狀。若濕度過高，不僅使雛鴨的體熱散失受阻，食欲減退，而且也為霉菌等致病菌的生長繁殖創造了條件，從而導致雛鴨生病。若遇低溫高濕，對育雛更加不利，很容易著涼生病，而且飼料消耗增加。因此，育雛期內以溫度為主要因素，把濕度和溫度結合起來考慮。

1.1.5光照

在整個育雛階段的前3天，進行連續光照，以后每天光照23小時，8天以后，每天減少1小時，直至采用自然光照。

1.2 " 育雛的方式

1.2.1地面育雛是使用最普遍的一種方式，雛鴨直接放在育雛舍的地面上，再鋪上清潔干燥的稻草或木屑，雛齡越小墊草越厚 ，且有保溫作用。但在飲水和采食區不墊料。這種育雛方式，設備簡單，投資省，積肥好。

1.2.2網上育雛

網上育雛的最大特點是：環境衛生條件好，雛鴨不與糞便接觸，感染疾病的機會少，其次是不用墊料，節約勞力，且成活率較高。缺點是一次性投資比較大。

1.2.3塑料大棚育雛

它是結合應用塑料大棚飼養肉鴨而采取的育雛方式，其具體方法是在大棚內用塑料薄膜簾子隔出一部分空間用來育雛，優點是容易保溫，不需設專門育雛室，投資少，成本低，易于管理，成活率高。

1.3 " 雛鴨飼養要點

1.3.1進雛前的準備

清洗鴨舍和各種工具，進行徹底消毒。備足墊料充分曬干，如以稻草作墊料，還需切成3cm長的段。按營養標準，配制好雛鴨飼料。開始3天內，可在飼料中加入200mg/kg土霉素。入舍前12小時，對鴨舍進行預熱，使舍溫達到育雛標準的要求。

1.3.2分群

第一次分群后，雛鴨在生長發育過程中又會出現大小強弱的差別，所以要經常把鴨群中體質太強和體質太弱的雛鴨挑選出來，單獨飼養。通常在8日齡和15日齡時進行，結合密度調整，進行第二次，第三次分群。

1.3.3先飲水，后開食

培育雛鴨要掌握“早飲水、早開食，先飲水、后開食”的原則。當雛鴨可以走動且有味食的行為時，應給雛鴨飲水開食。每次飲水5分鐘左右，然后把雛鴨趕到干燥的墊草上，讓它梳理羽毛。飲水后1小時左右就可以喂食。

1.3.4少喂多餐，逐步過濾到定時定餐

初生的雛鴨，食道膨大部分還很不明顯，所以，少喂勤添，隨吃隨給，保證稍有余食在食槽內。白天隔1.5-2小時喂一次，晚上喂兩次。飼養的頭3天尤為關鍵，3天以后，可改用食槽飼喂，槽高3- 4cm，長50-70cm，可以防止飼料污染。6天后就可以進行定時喂食，隔2小時喂一次，8 - 12天后隔3小時喂一次，每天共喂8次，13-15天后隔4小時喂一次，共喂6次，6-20天后白天隔4小時喂一次，夜間隔6小時喂一次，共喂5次，21日齡以后，隔6小時喂一次，共喂4次。

隨著雛鴨的逐漸長大，可以改用水泥圈飼喂，將飼料分小堆放在水泥圈上，然后分批將雛鴨放入，每批200—300只為宜，每次吃食10分鐘。但要以每批都能吃完為度。

1.3.5飲水

在整個育雛期，供水很重要，一般提倡供給清潔常流水，水溫隨季節略有升降。

1.3.6光照制度

在整個育雛階段的前3天，進行連續光照，4 - 7天每天23小時，8天以后每天減少1小時，直至采用自然光照。

1.3.7疫病防疫

雛鴨在雙周齡內，每隔3- 5天適當喂點土霉素片，在1日齡進行鴨病毒性肝炎的免疫，在3周齡后進行一次“鴨瘟、禽霍亂”二聯苗的預防注射。

2 " 肉用仔鴨的飼養管理

中雛期是鴨子生長發育最迅速的時期，對飼料營養要求高，且食欲旺盛。中雛期的生理特點是對外界的適應性較強，容易管理。其飼養管理的要點如下：

2.1 " 過渡期的飼養

在轉入中雛舍的前3 - 5天，飼料逐漸調換為中雛料，使雛鴨有適應的過程。中雛的飼養均采用自溫飼養，但在冬季和早春氣溫低時，采用升溫育雛飼養。若自然溫度與育雛末期的室溫相差太大，這時也應在開始幾天適當增溫。轉群前必需空腹方可運出。若采用網上育雛，雛鴨剛下地時，地上面積應適當圈小些，待雛鴨經過2- 3天的鍛煉，腿部肌肉逐步增強后，再逐漸增大活動面積。

2.2 " 中雛期的飼料

中雛期鴨子生長發育迅速，對營養物質要求高，要求飼料中各種營養物質不僅全面，而且配比合理?？茖W實驗證明，該期使用全價配合飼料。

2.3 " 飼喂

根據中雛的消化情況，一天飼喂4次，定時定量。投喂全價配合飼料，或者是均勻混合的粉料，用水拌濕，分堆撒在料盆中，將鴨分批趕入進食。鴨在吃食時有飲水洗嘴的習慣，鴨舍中可設水槽或水盆，及時添換清潔飲水。

2.4 " 管理

中雛期容易管理，要求圈舍條件比較簡易，只要有防風、防雨設備即可。但一定要保持清潔干燥。夏天要搭涼柵遮蔭，冬天要做好保溫。中雛期的飼養密度，每平方米8 - 10只，隨雛齡增大，不斷調整密度，以滿足雛鴨不斷生長的需要。將雛鴨根據強弱大小分群，對體重較輕、生長緩慢的弱中雛集中喂養，加強管理，使其生長發育盡快提高。中雛期間應堅持23小時的光照制度，有益于中雛的生長發育。為滿足雛鴨生理機能的需要，應專門放幾個沙礫小盤，或在精料中加入一定比例的沙礫，有助于提高鴨的體質和抗逆能力。

3 " 肉用種鴨的飼養管理

養好種鴨是一項關鍵性的基礎工作。

3.1 " 育成期的限制飼養一般從50日齡至開產稱“育成期”。這期間，種鴨的各系統器官處于發育旺盛階段，向成熟階段發展。所以，在這階段肌肉系統、骨骼系統、生殖系統能否打好基礎，將關系到以后產蛋性能高低的問題。限制飼養主要是使鴨生長略受抑制，防止過早性成熟，控制體重增長，維持標準開產體重，減少采食量，從而節省飼料。具體方法：

3.1.1限時：限時飼喂。

3.1.2限質：控制營養水平，增加纖維素。但鈣、磷、微量元素與維生素，仍保證滿足需要，以促使鴨體骨骼和肌肉的正常生長發育。

3.1.3限量：在日糧營養水平較高的情況下，適當減少其采食量，限喂前應根據出雛日期、體重標準、飼料及飼養方式等條件制訂限喂計劃。

3.2 " 種鴨的飼養管理技術要點

3.2.1種鴨的要求：留養種鴨要求鴨體健康，采食和抗逆能力強的種群。注射疫苗應盡量減少對產蛋的應激。

3.2.2留種的時間：每年3-4月份留種，培養后備種用鴨，10月份進入開產期，產蛋高峰最好在11月來年2月出現，為冬季產蛋打下基礎同時，還可利用秋上第二小旺季延長產蛋期。

3.2.3光照制度：根據鴨場特點和母鴨產蛋情況，在8 - 9月份就禁止強光照射，并隨入冬時間推移，適當增加光照時間和強度。在同樣自然光照條件下，增加光照，產蛋率可提高不少。

3.2.4增加室外活動時間：早上和傍晚種鴨交配較頻繁，并在水上進行。盡可能做到早放鴨，遲關鴨，延長下水活動時間，并要注意鴨群水面上聚攏，以提高受精率。

3.2.5搞好鴨舍衛生：舍內要適當通風，保持空氣新鮮，墊草要干燥、清潔。夏天氣溫升高，要及時采取降溫措施，冬季要做好防寒工作。

3.2.6飼養密度合適：肉用種鴨每平方米可養2-3只。

3.2.7及時收集種蛋：不要讓種蛋受潮、曝曬和被糞便沾污。對破蛋、軟殼蛋也要及時挑出取走，不同種群、不同日期的種蛋，并在種蛋上用記號筆做好記錄，

參考文獻

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