畜牧業可持續發展問題的探討

[摘 要] " 畜牧業是中國農業的重要組成部分，同時也是人與自然進行物質交換的重要環節，畜牧業的發展對中國農業的發展和經濟的增長具有重要的意義。就目前來說，中國的畜牧業雖然有很大的發展，但是隨著改革開放的不斷深入，對畜牧業的可持續發展的要求越來越高，所以在畜牧業的發展過程中還存在著許多的問題有待于進一步的解決。本文就畜牧業可持續發展中存在的問題進行分析，提出了促進畜牧業可持續發展的措施。

[關鍵詞] 畜牧業 " "可持續發展

[中圖分類號] S8-1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0260-01

1 " 畜牧業可持續發展中存在的問題

雖然中國的畜牧業在近些年里有很快的發展，但是還是存在著許多的問題，如養殖場的標準化程度低，與發達國家相比還有很大的差距;飼料獸藥企業缺乏創新精神，導致競爭力不強;畜牧業的服務機制不完善、缺乏人才;政府對畜牧業的發展投資較少等。這對畜牧業的可持續發展產生了不利影響，使得中國畜牧業的可持續發展不能順利的進行下去，這些問題主要表現在以下幾個方面：

1.1 " 資源短缺

對于畜牧業來說最重要的是土地資源、水資源和草原資源，但是近些年來隨著畜牧業的大力發展和對課程持續發展戰略的不重視，使得土地資源和水資源逐漸減少。首先，對于土資源來說，中國的國土面積雖然位列世界第三，但是人均土地面積僅是世界人均土地面積的1/3，人均耕地面積還不足世界人均耕地面積的一半。此外中國土地的類型多樣，區域差異顯著，難以開發利用和質量不高的土地比例較大，其次，對于水資源來說，陸地上的淡水資源不多，大多數是一些固體冰川，開發難度大。由于人口的增長和社會經濟的發展，生產、生活用水量大，還出現了浪費的現象，這些都造成了水資源的短缺。最后，對于草地資源來說，不僅為畜禽提供飼料，而且還起著保護生態環境的作用，國家雖然加強了對草地資源的重視，但是還是存在著許多的問題，如由于利用不合理使得草地資源退化嚴重;土地由于受鼠、蟲等的侵害使得大面積的草地因為水土流失而遭到破壞;過渡使用草地使得人、草、畜之間的矛盾日益嚴重，最終使生態環境遭到破壞。

1.2 " 環境污染嚴重

畜牧業中許多養殖場對牲畜排泄物、打掃使產生的污水以及牲畜自身代謝出的一些有毒氣體等廢棄物都對環境有一定的污染。調查表明，牲畜排放出的臭氣中含有硫化氫等有毒氣體，飼養員在牲畜的飼料中也加入了一些鈣、磷等礦物元素，這些物質隨著牲畜的糞便被排出體內，裸露在空氣中破壞環境。此外，還有一些養殖場將病死的牲畜、在試驗中用于解剖的牲畜尸體等不經處理就進行焚燒，焚燒的灰塵對環境也有很大的污染。

1.3 " 牲畜質量不高

經濟的快速發展使得養殖業由分散型轉為集約型，這在一定程度上促進了畜牧業的發展，但是還存在著許多的問題。如抗生素的大量使用使得傳染病、微生物疾病等加重，不僅不利于畜牧業的發展，還影響了畜產品的質量，危害人們的健康。除此之外，畜產品中含有許多的農藥、抗生素的殘留物，這就導致了畜產品存在嚴重的安全隱患，這對于畜牧業的可持續發展極為不利。

1.4 " 缺乏技術的指導

畜牧業的可持續發展不僅僅是在保護環境和節約資源的基礎上進行的，最重要的是需要靠科學技術的支撐。但是目前中國畜牧業可持續發展在科學研究方面還比較落后，對一些新技術的推廣不積極，沒有實現對高產、優質、高效的畜產品技術培養和畜牧業資源的合理利用。中國傳統的畜牧業很少有借鑒國外先進技術的現象，使得中國對畜牧業缺乏基礎研究。此外，從事畜牧業生產的人員素質普遍比較低，這就使得一些新的技術難以在其內部推廣使用，從而阻礙了畜牧業生產效率的提高，對畜牧業的可持續發展也產生了阻礙作用。

2 " 促進畜牧業可持續發展的措施

2.1 " 大力發展科學技術

要想促進畜牧業的可持續發展，最重要的就是要加大科學技術的研究力度，對此應該從以下幾個方面入手：第一，優化畜牧業可持續發展的基礎理論知識，為高新技術的研究做準備。畜牧業可持續發展基礎理論知識的研究要適合中國的基本國情和畜牧業發展的特點，同時還要研究高新技術來進行優良品種的培育技術、廢棄物處理的技術、抵御和控制傳染疾病的技術等，從而提高畜產品的質量。第二，大力推廣畜牧業相關知識的教育，培養高科技人才。提高對從事畜牧業工作的高科技人才的福利待遇，激發更多的人才投身到畜牧業可持續發展的建設隊伍中去。第三，大力推廣畜牧業可持續發展高新技術。第四，各地政府要加強對農民和飼養員文化素質和技術水平的培養，使其能夠適應畜牧業可持續發展的要求，促進畜牧業的進一步發展。

2.2 " 將環境保護提到發展的首要地位

可持續發展并不意味著要建立在破壞環境和生態平衡，而是要在保護環境和生態平衡基礎上進行的，所以說環境保護和生態環境的平衡是促進畜牧業可持續發展的重要內容。對此應該嚴格控制牲畜的數量，緩解人、草、畜三者之間的矛盾;加大對鼠、蟲害的防治工作，提高草地利用率;利用高新技術來處理牲畜糞便等措施來優化環境、控制污染、提高畜產品質量，以促進畜牧業的可持續發展。

2.3 " 完善畜牧業的配套體系

要想促進畜牧業進行高產、優質、高效的可持續發展，最重要的是要完善畜牧業的配套體系，對此可以從以下幾個方面進行：第一，完善畜牧業的投入體系。除了個體、集體和外資的投入以外，政府還要加大對畜牧業的投資力度，尤其是對牲畜糞便處理、草地的優化、傳染病的防治等方面更要加大投資力度，為畜牧業的可持續發展掃清障礙。第二，加大對優良品種技術、鼠、蟲害的防御技術以及飼料加工技術的推廣。第三，在發展畜牧業的同時還要重視對生態環境的保護。第四，政府要制定相應的政策來穩定畜牧業的發展，為其可持續發展創造有利條件。

總結：畜牧業的快速發展對自然環造成了一定的破壞，所以堅持可持續發展戰略是當前畜牧業發展的首要任務。在發展畜牧業的過程中不僅要保護生態環境不被破壞，還要盡可能的開發一些資源，使畜牧業的發展與中國的生態環境、人口數量、經濟狀況等相一致，從而促進畜牧業的可持續發展。

參考文獻

[1]李彥.內蒙古草原畜牧業可持續發展中的問題及對策[D]，內蒙古農業大學，碩士論文，2000年