小本創業好選擇

項目概況

饅頭我國獨有的面制品，也是家居常食的主食之一，在全國各地，只要有人的地方就會有饅頭的身影。而開一家饅頭專賣店，借鑒小型食品店的經營模式，開發多樣化的饅頭產品和相關食品，結合傳統精華，加入現代飲食流行元素，使小小的饅頭變得外形誘人，色澤悅人心目，口感多變，味道清香，咀嚼后唇齒間留香，既能提高產品銷售量，也在這一傳統成熟的市場上發掘出新的資源和價值。由于是每日的必需品，而且市場對產品的認可是絕對的，饅頭專賣店進入市場以來，迅速風靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛，也成為青少年熱情追棒的美食，開創了吃饅頭的新時代。

饅頭專賣店里，產品是多樣的，而不只是傳統的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，各種營養和不同顏色的粗糧饅頭，還有數種特色的米面小吃，而且在饅頭的大小和規格上也豐富多彩，有適合于小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的家常饅頭，還有墩實超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改以往的單一，饅頭店也有鮮明的特色賣點。饅頭歷來是實惠的代表，這一點在饅頭專賣店里一樣得到體現，基于傳統基礎上的創意和改良，產品的直接成本并沒有太多增加或保持一致，并且更有營養和更加干凈衛生。所以，饅頭專賣店的產品一樣是物美價廉卻更有價值體現。這也是饅頭專賣店能快速發展和適應市場需要的原因之一。

豐富的產品、成熟的市場、持續的發展空間，鮮明的特色賣點，勢必是為項目發展和成長提供了很好的市場條件。所以，開一家特色饅頭專賣店是創業的最好選擇。

項目特點

饅頭專賣店產品新穎，花色多樣，營養衛生，經營管理簡單，消費頻率高，利潤空間大，操作容易，適合于初創業者。并具有以下特點：技術簡單，容易掌握；特色鮮明，健康營養，主題明顯，有很好的吸引力；傳統產品，有普遍的消費市場。

原料普通易購，無經營限制。無季節性，產品天天有需要，所以經營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。管理簡單，經營主題清晰，經營環節少，易于控制，人員要求低，服務過程直接，經營細節皆自已掌握，十分適合新進的創業者。持續盈利，產品是日常長期需要的，而且原料成本低，經營成本低，無需昂貴設備。盈利輕松，可持續發展。

項目運作方式

項目以自主創業方式運作。可在菜市場、社區、美食街、公園等人員相對集中區域開店經營；在經營上除了可以滿足家庭飲食需要外，還可以滿足于人們嘗鮮品味的需求。經營場地要求不高，數平米即可操作，無需大量設備。生產和銷售可以是分開進行的，經營形式主要以外賣為主，管理簡單，控制容易。

在銷售過程中無需另請人工，店主一人便可操作。產品生產皆可以是家中完成，經營售賣時只作最后的成品加工或點綴即可，而且部分產品還可直接采購成品，直接獲取利潤。

項目投資情況

項目最低投入2萬元即可，包括設備投入3千元。裝修投入1.5萬元，流動資金3千元。合計投入2萬余元，即可開設一個特色饅頭專賣店了。

項目利潤情況

饅頭是家居常備食品，需求量和銷售量大，銷售中一般以個為單位，特殊產品也可以袋或斤為單位，經營方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可觀的。