本期招牌菜

美食，是一種生活態度，是一種感情體驗。這里有招牌菜譜，也有輕食主義;有地方美食，還有海外佳肴，這里關于美食的點點滴滴都是一生的珍藏。讓我們體驗一場從味覺到視覺，從舌尖到筆尖的美妙旅程，通過感官帶來的神奇，為你解語開懷，達到身心的休憩。

超級美味的包菜卷，鮮嫩的白菜卷住特別調制的肉餡，咬下去鮮美多汁，好吃到想哭！

主料：白菜、豬肉、木耳、胡蘿卜

輔料：生抽、蠔油、糖、鹽

做法：

1、白菜去掉白菜幫，洗凈。

2、豬肉、胡蘿卜、木耳和剩余的白菜幫切成末，加入生抽、蠔油、糖、鹽拌勻。

3、白菜用熱水焯軟，鋪一張焯過的白菜葉，放上拌勻的肉餡，全部卷好，擺在盤中。

4、水開后，蒸15分鐘。

5、整好后，導出蒸白菜的水，加入少許淀粉，煮開后淋在白菜卷上。

小貼士：

1、白菜焯軟要用熱水。

2、上鍋蒸的時間切忌過長。